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2023-08-23
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銅鑼灣世貿裝修後，進駐了多間高質餐廳，其中牛陣 HANARE已經係世貿開業，而我都bookmark左好耐! 餐廳裝潢簡約清雅，主要用木材裝潢，室內光線自然柔和，空間感十足，係安心平靜的氛圍下享受美食絕對係一件樂事。🌟特選鹿兒島縣產 野崎牛 黑毛和牛壽喜燒放題 $589今日揀左關西風黑毛和牛壽喜燒放題，包鮮甜刺身、天婦羅、是日小鉢料理、鹿兒島縣產野崎牛肉和精緻甜品，全部係無限時無限追加，性價比真係超高🤩🌸前菜好豐富的前菜，有刺身、天婦羅和小鉢料理。先奉上小鉢料理，有豆腐、檸檬汁濆海蜇和龍蝦沙律，入口清新! 跟住上刺身，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子和赤蝦，件件厚切，又新鮮又鮮甜! 薄衣の天婦羅，有南瓜、冬菇、白身魚和蝦，炸得外層酥脆，入口juicy😋🌸主菜食完前菜就到主角特選鹿兒島縣產野崎牛出場啦🥳店員會主動幫忙為客人服務，先倒入壽喜燒汁，將黑毛和牛輕炙烹調，再蘸上日本蛋蛋汁一同食用。蛋黃與醬汁的香甜與和牛的油脂完全融合，帶出甘甜而不膩的口感。和牛油花分佈極豐富，充滿油香，牛味濃郁，入口即溶，幸福感滿滿🥰 除了黑毛和牛之外，仲有北海道產夢之大地豚、德島縣產阿波尾雞，同樣肉質嫩滑。🌸副菜食
餐廳裝潢簡約清雅，主要用木材裝潢，室內光線自然柔和，空間感十足，係安心平靜的氛圍下享受美食絕對係一件樂事。
🌟特選鹿兒島縣產 野崎牛 黑毛和牛壽喜燒放題 $589
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今日揀左關西風黑毛和牛壽喜燒放題，包鮮甜刺身、天婦羅、是日小鉢料理、鹿兒島縣產野崎牛肉和精緻甜品，全部係無限時無限追加，性價比真係超高🤩
🌸前菜
好豐富的前菜，有刺身、天婦羅和小鉢料理。
先奉上小鉢料理，有豆腐、檸檬汁濆海蜇和龍蝦沙律，入口清新! 跟住上刺身，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子和赤蝦，件件厚切，又新鮮又鮮甜! 薄衣の天婦羅，有南瓜、冬菇、白身魚和蝦，炸得外層酥脆，入口juicy😋
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🌸主菜
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食完前菜就到主角特選鹿兒島縣產野崎牛出場啦🥳
店員會主動幫忙為客人服務，先倒入壽喜燒汁，將黑毛和牛輕炙烹調，再蘸上日本蛋蛋汁一同食用。蛋黃與醬汁的香甜與和牛的油脂完全融合，帶出甘甜而不膩的口感。
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🌸副菜
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食完幾塊和牛又可以食個野菜盛合中和一下。野菜盛合集合各式菜品，種類十分豐富，每日由本地農場直送，特別新鮮甜美! 唔夠飽仲有爽口彈牙的稻庭烏冬，不過我都係主力食黑毛和牛🤭
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🌸甜品
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四款精緻的甜品，有鬆軟的朱古力日本卷蛋蛋糕、Q彈紅豆抹茶凍、香濃抹茶蕨餅和清爽的柚子味雪糕。
我就當然試晒四款，款款都甘好食，為這一頓放題畫上了完美的句號👏🏻
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