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2025-06-20
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前排父親節，帶咗屋企人去食咗餐豐富嘅晚飯，今次就帶屋企人去試吓川菜啦，餐廳位於銅鑼灣利舞臺，相當方便，而且呢座位都好闊落，好適合一家人一齊食飯慶祝小編要推介佢哋嘅茶，人蔘烏龍茶，非常特別，唔係好多餐廳可以飲到，超級清香回甘，正！烤椒桂花蚌桂花蚌嘅鮮美與烤椒微辣完美結合，增添了層次感，桂花蚌肉質彈牙，口感極佳蒜泥白肉：豬肉片厚薄適中，蒜泥醬汁香氣四溢，搭配清脆的黃瓜，最後再配上辣汁，唔怪之得每枱都叫杏汁白肺湯：呢道湯工序繁複，係小編嘅最愛，杏汁清香與豬肺的細膩口感融合，湯色透亮，滋味鮮美，好濃郁嘅湯頭龍蝦麻錃豆腐龍蝦鮮甜與麻辣香濃相得益彰，豆腐吸收了湯汁的精華，口感滑嫩，師傅仲將原隻龍蝦起肉，真係啖啖肉，而且都吸收麻辣嘅精華，呢個配搭簡直一流，可以送到好多碗白飯亁煸新鮮桂花魚春：呢度菜係時令限定，魚春肉質鮮嫩，經過乾煸的處理，表面微微焦脆，保留了魚鮮甜，香辣調味與魚春的結合，讓每一口都充滿風味，口感層次豐富。啫啫唐生菜煲（蝦醬）蝦醬香氣濃郁，生菜在熱鍋中保持了脆嫩的口感，蝦汁濃厚，而且仲有蝦乾，吃上一口令人回味無窮芒果布甸：布甸口感滑順，裏面仲有啲芒果果肉，甜度適中，再配上花奶，傳統嘅甜
小編要推介佢哋嘅茶，人蔘烏龍茶，非常特別，唔係好多餐廳可以飲到，超級清香回甘，正！
烤椒桂花蚌
桂花蚌嘅鮮美與烤椒微辣完美結合，增添了層次感，桂花蚌肉質彈牙，口感極佳
蒜泥白肉：
豬肉片厚薄適中，蒜泥醬汁香氣四溢，搭配清脆的黃瓜，最後再配上辣汁，唔怪之得每枱都叫
杏汁白肺湯：
呢道湯工序繁複，係小編嘅最愛，杏汁清香與豬肺的細膩口感融合，湯色透亮，滋味鮮美，好濃郁嘅湯頭
龍蝦麻錃豆腐
龍蝦鮮甜與麻辣香濃相得益彰，豆腐吸收了湯汁的精華，口感滑嫩，師傅仲將原隻龍蝦起肉，真係啖啖肉，而且都吸收麻辣嘅精華，呢個配搭簡直一流，可以送到好多碗白飯
亁煸新鮮桂花魚春：
呢度菜係時令限定，魚春肉質鮮嫩，經過乾煸的處理，表面微微焦脆，保留了魚鮮甜，香辣調味與魚春的結合，讓每一口都充滿風味，口感層次豐富。
啫啫唐生菜煲（蝦醬）
蝦醬香氣濃郁，生菜在熱鍋中保持了脆嫩的口感，蝦汁濃厚，而且仲有蝦乾，吃上一口令人回味無窮
芒果布甸：
布甸口感滑順，裏面仲有啲芒果果肉，甜度適中，再配上花奶，傳統嘅甜品真係好令人回味
香滑蛋白杏仁茶：
香滑順口，蛋白加入讓口感更為豐富，杏仁香氣令人陶醉，是完美餐後甜品
最後呢，原來餐廳呢晚市都有做火鍋，都有唔少人去食，小編下次都要早啲去訂位食啦
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