三希樓 (利舞臺廣場)

餐廳：三希樓地點：銅鑼灣利舞台廣場菜式：川菜餐牌：涼菜小食、明爐燒味、鮑參翅肚、湯羹、河鮮、海鮮、家禽、牛肉、羊豬肉、乾鍋系列時蔬、粉麵飯、甜點、飲品一坐低就有兩款小食，包括辣椒雞軟骨同花生。蒜泥白肉 $148 另加一蒜泥白肉一客八件，擺盤好靚。白肉片包住薄薄青瓜片，食落唔覺太肥膩，淋上辣油，味道微辣。面頭加上白色滑溜蒜泥醬汁，打成泡沫既蒜泥，原來可以加添香滑口感，好有特色。招牌酸菜魚 例 $428 另加一招牌酸菜魚例都好大兜，好多連皮魚片，非常滑溜又有口感，配有好多秀珍菇同酸菜，加有蔥花。味道都頗辣同酸，好夠味。四川寬粉  加$38 另加一加埋滑溜帶點咬口既寬粉更加好食！五椒焗海中蝦 $360 另加一五椒焗海中蝦用有蓋煲熱辣辣上枱，一客六大隻連殼大蝦，加有滿滿胡椒。蝦殼好脆，可以食埋，蝦肉鮮甜，味道少少辣，胡椒味好香，好惹味。三希樓吊燒雞 半隻 $248 另加一三希樓吊燒雞賣相一流，雞肉好香，燒得皮薄脆，而肉嫩帶雞味，調味調得鹹香，伴有少少沙律菜解膩同豉油提味。好食到停唔到口。啫啫唐生菜煲 $158 另加一啫啫唐生菜煲真係啫啫聲上枱！新鮮生菜加有豐富蝦醬同麵豉醬仲加有蝦乾，估唔到蝦醬同麵豉醬加埋味道係超級惹味，餸飯一流。即撞豆腐花 $88 另加一即撞豆腐花成個木桶上，可以食到四碗！豆腐花非常滑溜，另上黃糖同糖水比你自己調味，好食之餘又唔會太甜！棗茸千層糕 $48 另加一棗茸千層糕賣相不俗，一客5件排到成粒星星咁，肉眼見到有五層，聞到好香紅棗味，唔會太甜，感覺養生。今餐食物質素好高，餐廳環境高檔，裝修精美，服務員態度有禮，換碟勤快。一行三人都食到大大大滿足！…查看更多

銅鑼灣利舞臺廣場近年開了不少食肆，最常人流集中的樓層，反而是其中一兩間做得認真、值得一吃的。三希樓便是其中之一下著黑雨，傍晚六點半抵達，餐廳八成滿，尚有幾枱熟客自攜紅酒，氣氛不俗。亦有兩三枱吃火鍋，配料看來講究，下次或可一試。今次重點是蝦 。瓦罉焗胡椒海蝦，未上枱已聞其香。蝦非小隻，蝦膏明顯，殼酥香，腳脆可食，蝦頭慢慢啜尤為惹味，辣勁適中，不嗆。此菜一出，鄰枱紛紛望過來啫啫蝦醬通菜煲亦出色。選用最嫩的菜芯，粗纖維全刨去，蝦醬香濃，不腥。蝦乾用料大方，非坊間細碎貨色，反像家中自留的九節蝦乾。蒜片牛仔肉粒屬招牌之一，做得乾爽無油，蒜片香脆零苦，牛仔肉不韌，調味亦準，適合佐酒。青椒清香魚，魚肉厚切，有質感，非一般火鍋用薄片。湯頭帶微酸，有點像四川水煮魚的清爽版本，加中式麵條更覺過癮。飯後甜品點了香滑蛋白杏仁茶，尚可；紅豆椰汁糕略為平實。三希樓裝修不俗，菜式有心。廚房不怕費工夫，亦願用好材料，在這區已屬難得，值其所值。…查看更多

岩岩去完成都旅行，返到香港好快掛就住成都嘅味道週末就約埋朋友去銅鑼灣行街食飯，搵返間高質美味嘅川菜回味一下店內環境開揚，落地大玻璃仲可以眺望銅鑼灣景色座位寬敞舒適，仲設有獨文廳房，約會小聚、一家大細聚餐都非常適合餐廳主打帶粵菜及四川菜，菜式非常精緻美味當中嘅極品龍蝦麻婆豆腐真係一試難忘食物方面:蜂蜜番茄 : 蕃茄去皮味道清甜，加上桂花及蜂蜜一齊食，口感清新蒜泥肉片 : 蒜泥強烈的辛香味，味道濃郁，肉片切得極薄，入口時滑嫩不膩，還夾著一片小黃瓜，搭配吃起來爽脆不油膩杏汁白肺湯 : 湯頭細膩順口，呈現絲滑乳白色澤，白肺燉至嫩滑，再配上雞腳、掛骨及白果，溫潤滋補，潤喉又暖胃 極品龍蝦麻婆豆腐 : 龍蝦伊麵就食得多，龍蝦麻婆豆腐真係第一次試，賣相非常吸晴，龍蝦肉質爽嫩彈牙，麻婆豆腐口感嫩滑，配埋碗白飯就無得彈，真係食過最好味嘅麻婆豆腐青椒清香魚 : 魚片鮮嫩，份量十足，湯頭清香微酸，湯入便仲有烏冬麵，非常有驚喜香菇萵荀絲 : 口感爽脆嘅萵筍絲搭配香菇片，味道清淡帶少許菇菌味，適宜解辣杞子桂花糕 :   以杞子、桂花及桂圓肉搭配製成，入口清甜不膩香滑蛋白杏仁茶 : 杏仁茶香甜濃郁，甜度適中，再加入嫩滑蛋白塊，飲落暖胃，解決川菜的油膩感…查看更多

落地玻璃窗，裝修雅緻，平日夜晚都幾多人幫襯，枱與枱之間有距離，唔會太嘈，最緊要食物質素好，大家食得開心~🔘蒜泥白肉賣相同味道兼備，將青瓜同五花肉切成薄片，淋上辣油，再加埋超香嘅蒜蓉醬，口感細緻棉密，非常加分~🔘X.O.醬粉絲蝦煲好大隻蝦，蝦肉鮮甜，粉絲吸晒啲精華最好食，忍唔住一口接一口~🔘招牌酸菜魚 (例）例牌份量都超多，3-4個人食都冇問題，魚肉切薄片保持嫩滑口感，酸辣味道平衡，但竟然見唔到一粒紅色辣椒，食落感覺相對清爽啲唔油膩~🔘三希樓吊燒雞 （半）果然係招牌菜，非常出色，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，店員話要用三日時間吊起滴油，所以個皮先咁香脆，必點呀~🔘啫啫唐生菜煲簡單又好味嘅菜式，唐生菜超級爽脆，加上蝦醬同蝦米帶出鮮味~🔘香滑蛋白杏仁茶上枱嘅時候已經幫我哋一開二，又香又滑仲好有杏仁味，濃稠度啱啱好~🔘棗茸千層糕味道清甜，口感煙韌，唔會黐牙~…查看更多

🩵 蒜片牛仔肉粒好有驚喜！肉質軟淋，配椒鹽同薄脆蒜片好惹味，食到唔停口😍🩵蜂蜜番茄新鮮番茄🍅 桂花蜂蜜幾香🍯🩵杏汁白肺湯豬肉煲到好淋，仲有雞腳食～ 淡淡杏汁香氣～🩵黃金海中蝦超邪惡黃金蝦，蝦肉大隻，肉質彈牙🦐🩵青椒清香魚（例）3-4人都夠食，海量魚肉，仲有超足料麵條係底🤣🩵酒糟桂花小湯圓&薑茶湯丸酒糟桂花湯圓好香，唔會死甜～ 薑茶湯超薑，好暖胃～🩵棗茸千層糕必試甜品！紅棗同椰汁味都香濃！…查看更多