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2025-07-11
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極少食中菜嘅我！俾呢間餐廳震撼到🫨環境走現代中式風～菜式好精緻😃好適合女仔來食😋·前菜·椒鹽溏心鮑魚角·脆銀魚乾·琥珀核桃📌花膠海參魚茸羹口感是多層次的，軟糯、彈牙、爽脆、細緻的口感交織在一起，再搭配上濃稠的羹湯，使得這道湯羹成為一道令人回味無窮的美食。 📌蟹黃銀針燴玉帶香煎過的帶子，外層略帶焦香，內部則保持彈牙的口感。而蟹黃有濃郁的鮮味，口感很creamy！好味😋📌20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球新鮮彈牙的大蝦球，配上光滑如鏡的蒸蛋，再加適量的花雕一齊吃完全冇違和感👍🏻📌拔絲咕嚕肉炸炒極薄所以食落完全沒有油膩感，肉質仍很軟腍，醬汁調味剛剛好👍🏻📌香煎一夜鮮馬友魚香煎魚皮脆卜卜👍🏻口感結實、魚味濃郁但完全不腥！好味到連啲蔥都食埋😂📌蝦子花膠濃雞湯·拌菜苗·手工拉麵濃郁的雞湯配上一件灑滿蝦子的花膠更能提出鮮味·甜品·芋茸燉鮮奶燉奶香滑且奶味濃郁🤤底部仲有軟糯的芋茸！兩者混合食超夾！超合我口味😋
·前菜·
椒鹽溏心鮑魚角·脆銀魚乾·琥珀核桃
📌花膠海參魚茸羹
口感是多層次的，軟糯、彈牙、爽脆、細緻的口感交織在一起，再搭配上濃稠的羹湯，使得這道湯羹成為一道令人回味無窮的美食。
📌蟹黃銀針燴玉帶
香煎過的帶子，外層略帶焦香，內部則保持彈牙的口感。而蟹黃有濃郁的鮮味，口感很creamy！好味😋
📌20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球
新鮮彈牙的大蝦球，配上光滑如鏡的蒸蛋，再加適量的花雕一齊吃完全冇違和感👍🏻
📌拔絲咕嚕肉
炸炒極薄所以食落完全沒有油膩感，肉質仍很軟腍，醬汁調味剛剛好👍🏻
📌香煎一夜鮮馬友魚
香煎魚皮脆卜卜👍🏻口感結實、魚味濃郁但完全不腥！好味到連啲蔥都食埋😂
📌蝦子花膠濃雞湯·拌菜苗·手工拉麵
濃郁的雞湯配上一件灑滿蝦子的花膠更能提出鮮味
·甜品·
芋茸燉鮮奶
燉奶香滑且奶味濃郁🤤底部仲有軟糯的芋茸！兩者混合食超夾！超合我口味😋
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