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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
56958863
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近呢間中菜館好受歡迎係社交平台經常見到📷名副其實真係一間好有設計感嘅大宅咁樣🎨有一種傳統酒樓唔同嘅高級感💎食物方面除咗有美感之外口味亦都好出色❤️係創新同傳統中間有好好嘅平衡🏮⭐️ 江西豆腐 🤍⭐️ 金沙白飯魚 🐟豆腐外酥內嫩輕輕用椒鹽調味不蓋過豆香🤪 白飯魚配上鹹蛋黃嘅外皮🧡鹹香但係唔油膩感覺好開胃⭐️ 大宅佛跳牆 🍲佛跳牆用料非常十足好有驚喜🥹 蘊含咗海參花膠魚翅鮑魚等各種名貴食材🦈湯頭鮮甜混合材料嘅精華但係唔會過鹹☺️真材實料用得其所😚⭐️ 蟹黃銀針燴玉帶 🐚帶子本身已經好飽滿😜 配上蟹黃啖啖嘅鮮味充滿豐富嘅油香🦀口味好有層次👍🏻⭐️ 20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球 🦐虎蝦新鮮入口好爽口🌊 配上花雕蛋白滑溜口感中帶絲絲既酒香🥂滲入了花雕嘅香氣但唔會太濃烈🌸⭐️ 拔絲咕嚕肉 🍖咕嚕肉看似平凡但係拔絲嘅技巧好講究🪄 酸甜嘅平衡帶上焦糖香又唔會過度黐牙🍬 特別配上油炸鬼嘅做法增加口感🤪⭐️ 香煎一夜鮮麒麟魚 🐠用咗比較Modern既立鱗燒做法🔥保持了魚鱗的香脆同埋魚肉嘅嫩滑兩種口感🤩就咁用蔥同豉油調味已經好出色🍃⭐️ 蝦子花膠濃雞湯伴菜苗手工拉麵 🍜花膠雞湯每啖都係精華🍗奶白色嘅湯底濃厚而滋補👅特別嚐得出蝦子嘅鹹鮮好平衡🦐令到最後嘅主食都好有亮點⭐️ 芋茸燉鮮奶 🍼燉奶嫩滑火候控制得啱啱好🥛 芋茸口感絲滑甜度恰到好處係好滿足既一餐甜品🍠
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大宅謝斐道388號問月酒店3樓高級嘅中菜廳，非常豪華地方寬敞寧靜舒適，餐廳提供多款fusion菜，亦有傳統手工菜式非常滿意，我比五粒星，睇得出廚師嘅細心同埋手工精湛，物超所值Dinner set 金磚豆腐，金沙白飯魚豆腐炸到外皮金黃酥脆，內部則柔嫩滑潤，咬下去時雙重口感，豆腐入口即化，很濃的豆香味，金沙白飯魚，外皮加了鹹蛋黃炸到酥脆，香濃的鹹香味，口感滑嫩魚肉的鮮美大宅佛跳牆原隻燉盅來燉，料理豐富有鮑魚，海參，魚翅，花膠，瑤柱，花菇，蹄筋，羊肚菌，金華火腿，湯底非常濃郁清甜，十分黏口蟹黃銀針燴玉帶，色澤鮮亮的金黃色，蟹黃鮮美濃郁，口感滑順，魚翅沾滿蟹黃的精華，滑嫩有彈性，帶子表面微微煎封，中間嫩滑鮮甜，而且很大粒20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球，虎蝦球肉質鮮嫩，彈牙有勁，蝦肉很新鮮,而花雕酒獨特的香氣甘甜，與蒸蛋的滑嫩完美結合，口感柔滑，輕盈細膩拔絲咕嚕肉，外層金黃酥脆，內部保持鮮嫩多汁的口感，和甜中帶酸的風味，當用筷子夾起時，能看到糖絲拉出來，十分吸引，不膩口，又開胃香煎一夜鮮麒麟魚，肉質鮮嫩，富有彈性，表面煎至金黃酥脆，外脆內嫩，魚肉的清香與微微的焦香相融合，保留了原汁原味蝦子花膠濃雞湯拌菜苗手工拉麵，湯底由濃郁的雞湯熬製而成，香氣四溢，口感醇厚，蝦子，鮮甜鹹香可口，花膠厚身而且黏口，菜苗的清香脆嫩，手工拉麵麵條彈牙有勁芋蓉燉鮮奶，表面桃膠如同果凍，帶有微微的彈性，清甜可口，芋蓉入口香甜，帶有淡淡的芋頭香氣，綿密細膩，再加上濃郁的燉鮮奶，更加圓潤，奶香四溢
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銅鑼灣謝斐道及馬師道交界離TIME SQUARE 只需5分鐘步程富麗堂皇既問月酒店大堂搭電梯上3樓古木長廊雕花精緻滿溢韻味琥珀燈光柔和灑落如詩如畫絲絨椅墊配紅木桌椅 高貴瓷器閃耀雅致光芒窗外車流不息 窗內時光緩慢流淌每枱空間恰到好處 私密舒適不顯擁擠 大宅菜式用心 傳統粵菜添現代新意用料上乘功夫到位 火候精準令人驚艷 味道層次豐富不搶風頭服務細膩如星級享受 菜品輪換流暢不拖沓環境高貴卻不疏離 價錢稍高但物有所值金磚豆腐・金沙白飯魚新鮮豆腐慢火煎出香氣外層再炸至金黃酥脆入口即化白飯魚裹上咸蛋黃金沙 鹹香四溢味蕾跳動大宅佛跳牆原盅燉焗濃香撲鼻 鮑魚花膠海參齊聚慢火熬煮精華高湯 口感濃厚不帶油膩每一啖都融入高級食材嘅精華真材實料嘅極品湯品 暖胃更暖心 蟹黃銀針燴玉帶蟹黃金光閃閃誘人 銀針粉絲吸盡精華新鮮慢煮帶子嫩滑似雲 輕輕煎至焦香鎖住鮮味整個配搭調和得宜 猶如海鮮盛宴齒頰留香 20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球古花雕酒香撲鼻 韻味幽幽滲入虎蝦肉蛋白慢火蒸得嫩如雲朵 酒香餘韻繞舌尖每一啖都令人陶醉 份量稍少但味道無敵拔絲咕嚕肉拔絲糖衣薄脆剔透 輕輕一咬果香四溢肉排走骨肥瘦適中 生炸上汁外脆內嫩甜而不膩香煎一夜鮮麒麟魚深海赤魚先煎後炸 魚皮反鱗焦香魚肉卻嫩滑如脂輕蘸蔥花豉油 入口即化鮮味逼人蝦子花膠濃雞湯.拌菜苗.手工拉麵湯頭金黃濃香 蝦子鮮味與雞湯融合交匯花膠厚身郤入口即溶 浸在濃湯更掛汁入味清爽菜苗絲搭配爽脆闊拉麵 飽而不覺膩即使飽肚也不能抗拒 湯底更是一飲而盡芋茸燉鮮奶芋頭慢燉綿密細膩 鮮奶香滑不甜膩甜度適中不覺膩滯 入口即化暖入心頭淡淡芋香令人回味 甜品之選簡單卻滿足
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呢日同男朋友去咗問月酒店入面呢間高級中餐廳食dinner，呢度嘅中菜非常吸引，而且職員嘅服務態度超級好，高度推介！今晚前菜係江西豆腐．金沙白飯魚，豆腐炸得外脆內滑，白飯魚就鹹香適中，金沙嘅點綴真係畫龍點睛。大宅佛跳牆夠晒豪氣！湯底濃郁，料頭豐富，鮑魚、海參、花膠樣樣齊，啖啖都係精華，飲完覺得全身都暖晒。蟹黃銀針燴玉帶入面蟹黃嘅鮮味滲入帶子入面，質感細膩，仲有啲微微嘅蟹香。20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球，呢個真係今晚嘅亮點！花雕酒香同埋蝦球嘅鮮甜完美融合，好值得一試。拔絲咕嚕肉甜酸味平衡得好好，仲有拔絲嘅甜蜜，外脆內嫩，唔會覺得膩。香煎一夜鮮麒麟魚既魚肉嫩滑，香煎得恰到好處，一夜鮮嘅味道好突出，魚皮仲係脆嘅，香口得嚟唔會過鹹。蝦子花膠濃雞湯．拌菜苗．手工拉麵既湯底濃厚，花膠浸得啱啱好，拉麵彈牙，呢個組合真係滋味！甜品方面，芋茸燉鮮奶完美收尾，芋茸香濃，鮮奶滑到不得了，食完有種幸福嘅感覺。
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灣仔問月酒店系美麗華集團旗下嘅，入面間中餐廳性價比唔錯，離銅鑼灣地鐵站只係5分鐘左右嘅路程，系親友聚會同埋同客食飯嘅好地方。餐廳環境安靜，樓底高，座位寬闊好坐，仲有包房同室外位置。中午嚟到揀咗酒店新推出嘅全日套餐menu，一人$488， 有十道菜咁多。❤️洛神梨子開胃前菜，有洛神花嘅香味，仲有酸酸甜甜嘅雪梨味道。❤️花膠海蔘魚蓉羹呢個湯羹真係好好味，單嗌要178蚊，包埋喺套餐裏面都幾抵。質感好濃稠，花膠、海蔘切得好薄片，魚肉新鮮，份量都唔少。整體好足料，鮮味十足，加埋少少胡椒粉調味特別好飲。❤️點心拼盤有三件唔同嘅點心，擺盤好精緻。翡翠海鮮餃入面嘅蝦球好大粒同彈牙。蟹子燒賣啲肉好有彈性，豬肉味好香。菌皇餃係有三種唔同嘅菇，同埋蘿蔔丁、黑松露， 咬落好爽口。❤️蟹黃銀針玉帶成道菜好華麗，金金黃黃咁樣。粒帶子係底面煎過嘅，好大粒，好厚肉。蟹黃份量多，香味突出，仲加咗唔少翅提升口感。❤️文火和牛呢道菜係非常推薦。和牛煮得好腍，系入口即溶嘅程度，仲腍過平時西餐食嘅牛面肉，脂肪部份散發出濃濃嘅香味。墊底嘅係炸過嘅腸粉，做法好新穎，撈埋和牛汁一齊食真係好正。❤️鬼馬咕嚕肉咕嚕肉係中餐廳嘅必備菜之一，但係要整得好食就好難。呢度嘅咕嚕肉外層超級脆，仲有拔絲口感。❤️酒釀炒玉苗用酒糟炒嘅菜心苗，散發出淡淡清新酒香，菜心苗翠綠嫩口。❤️少爺炒飯加咗青豆、蛋花同埋炸瑤柱絲等等嘅配料。 有鹹香味，炒飯粒粒分明， 加上炸瑤柱絲脆脆地，好好食。❤️京城石獅子呢個甜品真係好有心思，其實系凍芝麻糕，整到獅子咁嘅形狀，食落有少少綿綿冰嘅感覺，黑芝麻好香， 係一個味道正又可以打卡嘅甜品。
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