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2022-12-19
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銅鑼灣飽覽維港靚景型格中菜🤩M馬(容) M.MA (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道535號TOWER 535 25樓「當潮流愛新鮮，當旁人愛標籤，幸得伴著你我，是窩心的自然」#無條件 #陳奕迅一向都鐘意試新嘢，人生就係不停地試伏，今次朋友推薦咗間中菜位於銅鑼灣Tower，一出電梯已經比特大嘅KAWS作品吸引住，差D以為嚟錯咗地方，餐廳設計全部都係落地大玻璃，飽覽成個維港靚景，仲有得揀坐戶外露台添，環境一流。-晚市精選套餐(兩位) $1280 套餐連前菜連同甜品有七道菜，主要揀咗三樣有記憶點嘅分享。-冰鎖南非鮑魚&柚子蜜餞南瓜片 4.1/5⭐️前菜開胃小食就有南非鮑魚，鮑魚煮得軟淋唔韌有酒香味，仲有少少彈牙，唔錯。南瓜片就有少少似天婦羅做法，上薄脆漿炸過增加口感，南瓜本身都夠哂甜，仲有柚子醬甜甜酸酸增加風味，整體依個前菜都好食。-金湯蟹肉燴燕窩 3.9/5⭐️蟹肉燴燕窩上枱顏色吸晴，啖啖蟹肉加埋燕窩材料富豐，可惜湯頭有少少稀，唔夠濃郁，稍稍扣分。-上湯焗澳洲開邊龍蝦(南瓜面底) 4.1/5⭐️嚟到主角出場，套餐重頭戲就係依份上湯焗澳洲開邊龍蝦，龍蝦大大隻非常鮮甜，入口彈牙之餘仲啖啖龍蝦肉，非常滿足。伊
M馬(容) M.MA (銅鑼灣)
📍銅鑼灣謝斐道535號TOWER 535 25樓
「當潮流愛新鮮，當旁人愛標籤，幸得伴著你我，是窩心的自然」
#無條件 #陳奕迅
一向都鐘意試新嘢，人生就係不停地試伏，今次朋友推薦咗間中菜位於銅鑼灣Tower，一出電梯已經比特大嘅KAWS作品吸引住，差D以為嚟錯咗地方，餐廳設計全部都係落地大玻璃，飽覽成個維港靚景，仲有得揀坐戶外露台添，環境一流。
-晚市精選套餐(兩位) $1280
套餐連前菜連同甜品有七道菜，主要揀咗三樣有記憶點嘅分享。
-冰鎖南非鮑魚&柚子蜜餞南瓜片 4.1/5⭐️
前菜開胃小食就有南非鮑魚，鮑魚煮得軟淋唔韌有酒香味，仲有少少彈牙，唔錯。南瓜片就有少少似天婦羅做法，上薄脆漿炸過增加口感，南瓜本身都夠哂甜，仲有柚子醬甜甜酸酸增加風味，整體依個前菜都好食。
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-金湯蟹肉燴燕窩 3.9/5⭐️
蟹肉燴燕窩上枱顏色吸晴，啖啖蟹肉加埋燕窩材料富豐，可惜湯頭有少少稀，唔夠濃郁，稍稍扣分。
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-上湯焗澳洲開邊龍蝦(南瓜面底) 4.1/5⭐️
嚟到主角出場，套餐重頭戲就係依份上湯焗澳洲開邊龍蝦，龍蝦大大隻非常鮮甜，入口彈牙之餘仲啖啖龍蝦肉，非常滿足。伊麵就稍為失色，雖然有咬口但唔夠味道，純粹變咗充撐場面飽肚之用。
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總結:依間餐廳以奪目裝修坐擁維港靚景作賣點，而且一堆潮流擺設營造新派中菜形象，食物質素個別幾好，但整體只係正常水準發揮，坐擁咁好用餐環境我會期望更加好嘅食物質素。
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