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2024-07-04
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👦：都説香港是除🇯🇵以外，「拉麵聚集，神仙打架」的又一吃麵聖地🍜之前有試過一衆過江龍品牌🐲這次終於拔草了神似地獄的鬼金棒♨️對於別府生活四年的我，對於這大小棒槌的地獄裝飾真是毫無抵抗😍一看到就很想進去感受被熱辣辣的美食拷打的滋味！·🌟芫荽辣麻味噌拉麵 HK$ 138巨量芫荽真的是芫荽愛好者的福音🥹也切實讓害怕芫荽的人體會到了地獄的感覺👻麻辣的湯底加上綠油油的芫荽🌿光是色澤上的紅配綠就讓人口水直流🌶️每碗面好像都會搭配一個小玉米🌽我在想這會不會就是傳説中的「鬼金棒」！麵條非常有韌性，配上一個肥瘦相間巨型豬五花叉燒🐷🍥真的是不要太滿足。雖然不能奢求說拉麵店的豬五花達到軟糯的程度😁👍但是確實是燉軟燉爛了！·🌟炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 HK$ 126個人覺得他們家有特點的是鑊氣十足的澆頭☺️特別是炒豆芽！經過超過攝氏200度的高溫爆炒🍳不但能保持芽菜裏面的水分，還能給覆蓋上一層香噴噴焦香。脆脆的芽菜和韌韌的拉麵一起在口中口感極具層次😋當然，就算是炒芽菜拉麵也是有配豬五花叉燒的！·🌟煎餃（六隻）HK$ 54吃拉麵不吃煎餃🥟等於吃烤肉不配生菜😌碳水加碳水更加開心！他們家的煎餃屬於偏嫩的口感🙈加上底部的脆殼，
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🌟芫荽辣麻味噌拉麵 HK$ 138
巨量芫荽真的是芫荽愛好者的福音🥹也切實讓害怕芫荽的人體會到了地獄的感覺👻麻辣的湯底加上綠油油的芫荽🌿光是色澤上的紅配綠就讓人口水直流🌶️每碗面好像都會搭配一個小玉米🌽我在想這會不會就是傳説中的「鬼金棒」！麵條非常有韌性，配上一個肥瘦相間巨型豬五花叉燒🐷🍥真的是不要太滿足。雖然不能奢求說拉麵店的豬五花達到軟糯的程度😁👍但是確實是燉軟燉爛了！
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🌟炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 HK$ 126
個人覺得他們家有特點的是鑊氣十足的澆頭☺️特別是炒豆芽！經過超過攝氏200度的高溫爆炒🍳不但能保持芽菜裏面的水分，還能給覆蓋上一層香噴噴焦香。脆脆的芽菜和韌韌的拉麵一起在口中口感極具層次😋當然，就算是炒芽菜拉麵也是有配豬五花叉燒的！
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🌟煎餃（六隻）HK$ 54
吃拉麵不吃煎餃🥟等於吃烤肉不配生菜😌碳水加碳水更加開心！他們家的煎餃屬於偏嫩的口感🙈加上底部的脆殼，感覺更適合在辣湯中泡一下，和面一起吃！
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人均：$150+
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評分🪄 (滿分5🍑)
味道：🍑🍑🍑🍑🍑
環境：🍑🍑🍑🍑
性價比：🍑🍑🍑🍑🍑
服務態度：🍑🍑🍑🍑
回頭率：🍑🍑🍑🍑
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