影片
更多
2025-06-07
492 瀏覽
今日同朋友喺銅鑼灣食晚飯，佢介紹咗一間位於銅鑼灣廣場嘅中菜館，感覺好似私房菜咁，環境好精緻，啲嘢食都好有心思。餐廳嘅裝潢好優雅，啲枱同椅都好有格調，背景仲有啲淡紫色嘅裝飾，成個氛圍好舒服，啱晒同朋友一邊食一邊傾計。
。
一入座，服務員就拎咗一壺熱茶過來，茶壺係透明嘅，可以見到啲茶葉喺入面慢慢散開，飲落好清新，暖笠笠咁好舒服。我哋叫咗幾款菜式，先講啲小食，佢哋嘅杞子花雕醉雞真係好正！醉雞肉質好嫩，啖啖都滲咗花雕酒嘅香氣，杞子仲帶少少甜味，食落好開胃，份量都啱啱好，兩個人分一小份真係啱晒。跟住我哋叫咗兩碗杏汁菜膽燉白肺湯，呢個湯真係好驚喜！湯底好濃郁，杏汁嘅甜味同菜膽嘅清新好平衡，白肺燉得好腍，入口即化，飲完成個人都暖晒，特別係而家天氣少少涼，飲呢啲湯真係好滋補。
。
主菜方面，我哋點咗香芒脆蝦球同香馥小炒皇。香芒脆蝦球係我今晚最鍾意嘅一道菜！啲蝦球外面係炸到金黃嘅脆皮，咬落好香脆，入面嘅蝦肉好彈牙，搭配埋芒果醬同黑芝麻，甜甜鹹鹹嘅味道好夾，食完一啲都唔膩。香馥小炒皇就係一碟炒雜菜，入面有蝦仁、帶子、腰果同好多新鮮蔬菜，炒得啱啱好，菜保持到爽脆嘅口感，調味好清淡但好香，腰果仲增加咗啲口感，
。
一入座，服務員就拎咗一壺熱茶過來，茶壺係透明嘅，可以見到啲茶葉喺入面慢慢散開，飲落好清新，暖笠笠咁好舒服。我哋叫咗幾款菜式，先講啲小食，佢哋嘅杞子花雕醉雞真係好正！醉雞肉質好嫩，啖啖都滲咗花雕酒嘅香氣，杞子仲帶少少甜味，食落好開胃，份量都啱啱好，兩個人分一小份真係啱晒。跟住我哋叫咗兩碗杏汁菜膽燉白肺湯，呢個湯真係好驚喜！湯底好濃郁，杏汁嘅甜味同菜膽嘅清新好平衡，白肺燉得好腍，入口即化，飲完成個人都暖晒，特別係而家天氣少少涼，飲呢啲湯真係好滋補。
。
主菜方面，我哋點咗香芒脆蝦球同香馥小炒皇。香芒脆蝦球係我今晚最鍾意嘅一道菜！啲蝦球外面係炸到金黃嘅脆皮，咬落好香脆，入面嘅蝦肉好彈牙，搭配埋芒果醬同黑芝麻，甜甜鹹鹹嘅味道好夾，食完一啲都唔膩。香馥小炒皇就係一碟炒雜菜，入面有蝦仁、帶子、腰果同好多新鮮蔬菜，炒得啱啱好，菜保持到爽脆嘅口感，調味好清淡但好香，腰果仲增加咗啲口感，成碟菜食落好健康又滿足。
。
餐廳嘅服務都好貼心，每道菜上枱時都會用熱座保溫，啲菜一直都保持熱辣辣，食到最後都唔會凍晒，呢個細節真係好加分。整體嚟講，今晚嘅晚餐真係好有驚喜，啲菜式雖然唔係話好誇張，但每一款都好用心，味道同擺盤都好有水準。喺銅鑼灣咁繁忙嘅地方，搵到咁一間安靜又精緻嘅中菜館，感覺真係好唔錯。
張貼
