香馥樓

🔶🔷🔶呢隻脆皮燒鵝 一定唔會令你失望🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力。通常市道麻麻，d食肆就會推出優惠套餐，作為消費者，梗係把握呢個機會用低價周圍食好嘢。位於銅鑼灣廣場二期嘅呢間酒樓，間唔中有老牌歌手駐場唱經典金曲，叔叔嬸嬸食嚇圍菜，聽嚇歌，都幾爽。我當晚去就無歌聽，我主要目的係試佢個夏日二人餐（$500）。紫砂功夫燉湯先嚟一人一壺燉湯，下面有小蠟燭保持溫度，要飲嘅時候先斟出嚟用紫砂茶杯飲，包保一定keep到溫度，燉湯好足料，打開有雪梨、螺頭、瘦肉、雞肉，飲落去好舒服。香煎蓮藕餅、青瓜海蜇頭、子薑皮蛋凍、黑魚子煙燻流心蛋四款開胃小菜最特別係子薑皮蛋凍，平時呢兩樣嘢會分開食，但呢個組合永遠都會一齊上，今次直頭將佢哋擺埋一齊，一啖就食到曬兩款嘢。金鈎蒜蓉蒸勝瓜呢味菜清清地之餘，每一嚿勝瓜都有一隻蝦米吊下味，清得嚟又唔會太悶。香馥秘製脆皮燒鵝重點就係呢隻燒鵝，皮薄又脆，無多餘肥膏，燒鵝肉質鬆化，$500套餐包成半隻燒鵝，真係十分抵食。📍香馥樓 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓…查看更多

參觀完展覽，母親大人揀左一間幾有格調的酒樓食中菜。今次無食到任食片皮鴨，而係散叫小菜。 晚市做小菜宴席之餘，亦有一兩款點心供應。好幾枱都叫奶皇包作甜品，但我地選懷舊蝦多士做小食。記得中學第一年家政堂就是要炸蝦多士，年少的我不懂控制油温結果麵包吸哂油。這家的多士就只有面層有油份，中心依然是白白的麵包，入口無油膩感。 原隻虎蝦蝦肉香氣特別重，不需要沾千島醬已經夠味。蝦肉彈牙加埋多士外脆內軟，係幾出色既開胃菜。紫砂壺燉湯好有儀式感，燭台暖湯，食足一個鐘湯依然夠辣口。睇佢細細一壼都飲到八九杯，兩個人飲都可以。入面有螺頭 雞腿肉 龍眼 人參，紫砂壺的熱力令食材出哂味，所以燉湯無人會食湯料，亦因此湯頭好甜，還有輕微人參的回甘。媽媽好like。厚切黑毛叉燒係招牌菜，鐵板燒紅後會有侍應幫忙淋上特製豉油，滋滋作響。兩邊叉燒肥瘦比例略有不同，一邊係肥叉帶脂肪層特別滑，另一排就比較多肉但一點都不柴。曾經係米芝蓮中菜廳食過得獎叉燒，而呢一份可以平排作比較，果然係推介之作。價錢雖然唔平但食過就覺得好值得，口口都有汁。酒樓食物水準好，亦注重容器選擇，令食物份外吸引。菜式雖然唔算好多，但每款都用心製作係不同的體驗。原來夜晚9點後原來有半價更抵食，少有地酒樓開到凌晨一點可以黎宵夜。…查看更多

前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和好朋友找間中菜館，品嚐中國味道。正潮樓於 銅鑼灣駱克道，地鐵站出發大約4分鐘便到，地點方便就腳。我們一行二人共點了套餐，一起互相分享。杞子花雕醉雞(⭐⭐⭐⭐⭐)雞肉肉質嫩滑無脂肪，散發淡淡花雕酒香，酒香清冽，炎夏品嚐令人食慾大增。杏汁菜膽燉白肺湯(⭐⭐⭐⭐⭐)此湯為費工之作——豬肺須反覆清洗至潔淨方可入饌。湯頭洋溢濃郁的南北杏香，豬肺充分吸收高湯精華，口感爽滑彈牙。餐廳更貼心以文火持續保溫，確保風味。香芒脆蝦球(⭐⭐⭐⭐⭐)每份五隻蝦球，即點即炸，上桌時熱氣騰騰。外殼酥脆，蝦肉飽滿緊實，佐以微酸芒果醬汁，巧妙中和油膩感。小炒王(⭐⭐⭐⭐⭐)鑊氣十足的招牌小炒，匯集魷魚仔、脆魚乾等各色香口食材，配搭韭菜快炒，佐酒享用風味更佳。總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~香馥樓 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓推介菜式：杏汁菜膽燉白肺湯👍🏻地點方便👍🏻環境舒適👍🏻價錢大眾…查看更多

👨🏻‍🍳香馥樓 (銅鑼灣)📍銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓 「世一‼️極厚切蜜汁黑毛豬」 又搵到間好食既中菜🤤銅鑼灣廣場二期6樓，酒樓裡面既裝潢、擺設都好grand，連茶壺都吾馬虎👍🏻 🫖鐵觀音 $20/位超香濃，沖兩大壺都未淡🤤下面有蠟燭keep住保溫。 👍🏻🍽️紫砂功夫燉湯 $98必點！！蔘雞湯，足料夠味，飲極都有🥹🫶🏻下面有蠟燭keep住保溫。紫砂壺成個都熱⚠️小心燙手⚠️酒樓好貼心，附有濕巾比客人用黎拎起壺。 👍🏻🍽️蜜汁厚切黑毛豬 $388世一🥹未見過咁厚切！！全部半肥瘦，無乜燶邊，蜜汁調味剛好吾會太咸👍🏻黑毛豬本身已經好軟嫩，每一啖咀嚼都超滿足😋 👍🏻🍽️魚湯竹笙魚腐浸勝瓜 $168純粹想食下勝瓜，估吾到咁煮又幾好味🤤奶白魚湯底帶鮮，竹笙嗦晒D精華。魚腐好味，勝瓜都好甜🤤 👍🏻🍽️一口蝦多士 $108系好食既蝦多士🥹熱辣辣，幾酥脆。超大件，成隻原蝦！！比例：蝦>多士，所以吾會太膩👍🏻再配上千島醬，起惹味😋 環境闊落，坐得幾舒服，員工又好nice，茶水密密加🫶🏻 #香馥樓 #香港中菜 #中菜 #酒樓 #香港酒樓 #香港酒樓關注組 #叉燒 #蜜汁厚切黑毛豬 #紫砂功夫燉湯 #arigato_銅鑼灣…查看更多

位於銅鑼灣廣場二期6樓的香馥樓，透過其紫色裝修風格，營造出一個高雅而舒適的用餐氛圍。這間粵菜酒家不僅提供傳統的粵菜，還擁有多款燒臘等特色美食，深受食客的喜愛。餐廳的設計融合了現代與傳統，讓每位來客在品味美食的同時，也能感受到文化的熏陶。香馥樓的菜單中，杞子花雕醉雞是一道必試的招牌菜。這道菜選用新鮮的雞肉，搭配杞子及花雕酒，經過精心的醃製與烹調，雞肉鮮嫩多汁，酒香四溢，令人垂涎欲滴。這道菜不僅美味，還富含營養，是與家人共享的理想選擇。此外，杏汁菜膽燉白肺湯則展現了餐廳對健康飲食的重視。湯品清淡而滋養，菜膽的鮮甜與白肺的滑嫩完美結合，讓人感受到自然食材的純粹滋味。這道湯品不僅令人心曠神怡，還能滋補身體，特別適合與親朋好友共享。香芒脆蝦球也是餐廳的一大亮點。新鮮的蝦仁裹上香脆的麵包屑，外焦裡嫩，搭配香甜的芒果醬，成為一道口感層次分明的美味佳肴。這道菜不僅色香味俱全，更是餐桌上的視覺盛宴，常常引來食客的讚賞。香馥小炒皇則是一道色彩斑斕的炒菜，選用各式時令蔬菜與肉類，經過快速翻炒，保持了食材的新鮮與脆嫩。這道菜既可作為主菜，也能與其他菜品搭配，為用餐增添了多樣性。除了美食，香馥樓還定期邀請歌手進行現場表演，為顧客提供愉快的用餐體驗。悠揚的音樂伴隨著美味佳餚，讓人仿佛置身於一場視覺與味覺的饗宴中。無論是與母親共度的晚餐，還是與朋友聚會，香馥樓都能提供一個理想的用餐環境，讓每位顧客都能享受到高品質的服務與美食。總的來說，香馥樓不僅是一個品味正宗粵菜的地方，更是一個能夠讓人放鬆心情、享受生活的酒家。每一次的光臨，都是一次難忘的美食之旅。…查看更多