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2024-11-04
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巧手精緻潮菜之選🥢 平日值得來一試❤️..想食潮洲菜❓不妨來試試呢間古色古香既潮洲館，由灣仔分店開到黎銅鑼灣，多款巧手手工菜，仲有功夫茶🫖、特色潮洲甜品 & 粿類，值得一試呢！而且服務亦十分好～仲設有包廂，適合大顆兒聯宜聚餐，夠晒私穩度，仲有鮑參翅肚名貴菜式質素都不差，選擇夠晒多元化。🔸鵝粉肝 $128 / $238🔸滷水鵝片 $168招牌鵝片😍 色澤油潤～有肉味食落甘香又軟淋滑，調味得宜又入味；厚切鵝肝食落粉香十足，滷水拼盤當然唔少得底層既豆腐 & 提生，好豐富。🔸汕頭煎蠔烙 $188潮洲菜點可以唔少得蠔餅🖤！有厚度～邊皮煎至微焦香脆，而內裡薯粉食落煙韌有蛋香，夾雜滿滿蠔仔肉，飽滿大大粒沾點魚露即時提鮮，整體口感好好。🔸梅汁焗豬手 $168Plum Sauce話梅汁平日少見～醬汁令炆煮豬手🐽 肉質更鬆化，豬皮Q 彈滿滿膠原😍，伴以生菜吸滿肉汁精華。我是一枚食肉獸👻！🔸普寧鹹麵線 $138麵條煙韌有彈性又唔易斷，配料同炒乾身又香口，第一次食炒麵線～..×××××ש銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈第一期地下B號舖..
巧手精緻潮菜之選🥢 平日值得來一試❤️
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想食潮洲菜❓不妨來試試呢間古色古香既潮洲館，由灣仔分店開到黎銅鑼灣，多款巧手手工菜，
仲有功夫茶🫖、特色潮洲甜品 & 粿類，值得一試呢！而且服務亦十分好～仲設有包廂，適合大顆兒聯宜聚餐，夠晒私穩度，
仲有鮑參翅肚名貴菜式質素都不差，選擇夠晒多元化。
🔸鵝粉肝 $128 / $238
🔸滷水鵝片 $168
招牌鵝片😍 色澤油潤～有肉味食落甘香又軟淋滑，調味得宜又入味；厚切鵝肝食落粉香十足，滷水拼盤當然唔少得底層既豆腐 & 提生，好豐富。
🔸汕頭煎蠔烙 $188
潮洲菜點可以唔少得蠔餅🖤！有厚度～邊皮煎至微焦香脆，
而內裡薯粉食落煙韌有蛋香，夾雜滿滿蠔仔肉，飽滿大大粒沾點魚露即時提鮮，整體口感好好。
🔸梅汁焗豬手 $168
Plum Sauce
話梅汁平日少見～醬汁令炆煮豬手🐽 肉質更鬆化，豬皮Q 彈滿滿膠原😍，伴以生菜吸滿肉汁精華。我是一枚食肉獸👻！
🔸普寧鹹麵線 $138
麵條煙韌有彈性又唔易斷，配料同炒乾身又香口，第一次食炒麵線～
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×××[正潮樓]×××
©銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈第一期地下B號舖
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