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2025-03-14
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🫛江西豆腐超薄一層炸粉爽脆香口，豆腐嫩滑，豆香濃郁，質地柔軟得就似雲朵噉，口感豐富，每一口都係享受！🐟金沙白飯魚白飯魚炸得金黃酥脆，外面裹著鹹蛋黃，咬落去就能感受到那股香氣撲鼻而來，白飯魚魚肉鮮嫩🥄大宅佛跳牆大佛造型嘅燉壺，呢個招牌菜名不虛傳，湯汁濃郁醇厚，各種食材嘅鮮味融合在一齊，海參、花膠、鮑魚、瑤柱、冬菇等食材嘅口感各具特色，互相配合，每一口都係滿滿嘅滿足感，真係值得細心品味！🍴蟹黃銀針燴帶子蟹黃嘅鮮美同銀針嘅爽脆完美結合，帶子新鮮肥美，三者搭配得恰到好處🍤20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球虎蝦球肉質彈牙，花雕酒嘅香氣係口中揮發，搭配著蒸蛋，依個配搭好有驚喜！🐷拔絲咕嚕肉這道經典嘅甜酸菜色，肉質外脆內嫩，糖嘅甜味同埋醋嘅酸味平衡得恰到好處，吃起來特別開胃🐟香煎一夜鮮麒麟魚麒麟魚魚肉鮮嫩，煎至金黃，魚鱗煎到卜卜脆，外脆內嫩，配上特製嘅醬汁，味道相當出色🍲蝦子花膠龍雞湯拌菜苗 手工拉麵湯底清鮮，拉麵彈牙，加上蝦子和花膠嘅精華，讓整碗麵充滿了海鮮鮮味，讓人感到滿足🥛芋茸燉鮮奶燉鮮奶口感滑順，芋頭香氣十分濃郁，亦唔會過份地甜，以依道甜品作結好完美總括來說，「大宅」每一道菜都展現了廚師嘅用心和廚
🫛江西豆腐超薄一層炸粉爽脆香口，豆腐嫩滑，豆香濃郁，質地柔軟得就似雲朵噉，口感豐富，每一口都係享受！
江西豆腐
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🐟金沙白飯魚
白飯魚炸得金黃酥脆，外面裹著鹹蛋黃，咬落去就能感受到那股香氣撲鼻而來，白飯魚魚肉鮮嫩
🥄大宅佛跳牆
大佛造型嘅燉壺，呢個招牌菜名不虛傳，湯汁濃郁醇厚，各種食材嘅鮮味融合在一齊，海參、花膠、鮑魚、瑤柱、冬菇等食材嘅口感各具特色，互相配合，每一口都係滿滿嘅滿足感，真係值得細心品味！
大宅佛跳牆
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大宅佛跳牆
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🍴蟹黃銀針燴帶子
蟹黃嘅鮮美同銀針嘅爽脆完美結合，帶子新鮮肥美，三者搭配得恰到好處
蟹黃銀針燴帶子
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🍤20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球
虎蝦球肉質彈牙，花雕酒嘅香氣係口中揮發，搭配著蒸蛋，依個配搭好有驚喜！
20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球
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🐷拔絲咕嚕肉
這道經典嘅甜酸菜色，肉質外脆內嫩，糖嘅甜味同埋醋嘅酸味平衡得恰到好處，吃起來特別開胃
拔絲咕嚕肉
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🐟香煎一夜鮮麒麟魚
麒麟魚魚肉鮮嫩，煎至金黃，魚鱗煎到卜卜脆，外脆內嫩，配上特製嘅醬汁，味道相當出色
香煎一夜鮮麒麟魚
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🍲蝦子花膠龍雞湯拌菜苗 手工拉麵
湯底清鮮，拉麵彈牙，加上蝦子和花膠嘅精華，讓整碗麵充滿了海鮮鮮味，讓人感到滿足
蝦子花膠龍雞湯拌菜苗 手工拉麵
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🥛芋茸燉鮮奶
燉鮮奶口感滑順，芋頭香氣十分濃郁，亦唔會過份地甜，以依道甜品作結好完美
芋茸燉鮮奶
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總括來說，「大宅」每一道菜都展現了廚師嘅用心和廚藝，非常值得推薦！依度食物不僅好味，環境亦好舒適，絕對係同朋友聚會或家庭聚餐嘅好地方！
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