板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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位於銅鑼灣信和廣場既「板神鉄板燒日本料理」*近期推出超值周年慶套餐，$555起可享用多達 15道菜式。有刺身、海鮮、肉類、甜品。餐廳設有大房及包廂，座位寬敞，師傅即席烹調兼細心詢問口味偏好。時令蔬菜沙律，上面有甘筍沙律汁，幾開胃。季節前菜，清新爽口。 刺身3款赤蝦爽彈鮮甜，間八魚、赤身魚味濃郁新鮮南非鮑魚，肉質彈牙大蝦天使麵，酥脆天使麵蘸滿蝦膏醬汁，彈牙大蝦，鹹香惹味+$198 龍蝦半隻煎至金黃焦香，肉質緊實彈牙，鮮味濃郁。搭配龍蝦膏醬汁，原汁原味。+$128 火焰北寄貝師傅即席淋酒點火，好有儀式感，貝肉鮮甜嫩滑。美國牛肉薄燒（$555）油脂均勻，包住香蔥蒜片，肉汁辛香交融美國牛肉厚燒（$605）五成熟鎖住肉汁，入口軟嫩帶濃郁油香。 鵝肝/牛舌芯/季節魚（三選一）揀左鵝肝，外層香脆內裡綿密，配上漢堡包食，中和膩感，精緻好味！ 牛舌芯，入口煙韌，脂香四溢，內裡柔嫩多汁。鐵板炒飯米粒分明，加埋煙肉、蛋、蔥、洋蔥，味道香口！ 搭埋味噌湯、漬物，平衡口感。 香蕉煎餅外皮酥脆內裹溫熱香蕉泥，淋上香甜燉奶，冷熱交融既幸福感為晚餐畫上句號。甜品：日式大福，綿密甜香不膩。