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2021-07-28
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今個weekend 唔食brunch 揀左去牛大人！點左餐就快手去拎醬油，超多醬汁款式，湯底選擇又多～ 之前試過鳳梨雞湯，今次黎個温和D既蒜頭雞鍋，湯頭勝在唔多油，帶點清香蒜味同鮮雞湯～ 我地點左極上和牛吃到飽暢快任食極上澳洲和牛M5級牛肩卷，一盤兩大薄切片，脂肪油花含比偏高，輕勺一下入口保持鮮嫩純滑感又有油香🥓西班牙豬五花片係另一重點，肉味相對濃厚邊位脂肪軟滑無筋～ 薄切既五花肉透光紅潤，煮久後變成粉嫩色，入口肉質細緻。必食既台式鹵大腸、牛根，滷得香醇入味，牛根入湯煮熟透，彈性不減。帶有薄脂肪既大腸，食落冇內臟味，煙韌爽口。不過始終最鍾意佢地個私房鴨血，掛上熱騰騰既湯汁食，有軟滑感！！海鮮類可以選沙白，海蝦同鯛魚片肉，蜆肉大大隻仲有原汁原味既咸鮮度，蝦肉新鮮夠彈牙，點幾次都唔厭！廿章魚珍珠漿同墨魚滑，一白配一黑～ 質感打得幼滑輕盈，分解成三小份下湯，撈起趁熱食彈牙又鮮香。自助區仲有唔同種類既丸類、蔬菜。特別推薦麻辣包心丸，香辣感啱啱好。咬開綿滑既海膽包、芋頭丸表皮，內層餡料細緻好鮮味。皇帝菜獨有既香氣同呢個湯底仲好夾添！ 打邊爐都要食返多D蔬菜幫助腸胃消化解滯。今次除左洛神花茶，仲加
點左餐就快手去拎醬油，超多醬汁款式，湯底選擇又多～
之前試過鳳梨雞湯，今次黎個温和D既蒜頭雞鍋，湯頭勝在唔多油，帶點清香蒜味同鮮雞湯～
我地點左極上和牛吃到飽
暢快任食極上澳洲和牛M5級牛肩卷，一盤兩大薄切片，脂肪油花含比偏高，輕勺一下入口保持鮮嫩純滑感又有油香🥓
西班牙豬五花片係另一重點，肉味相對濃厚邊位脂肪軟滑無筋～
薄切既五花肉透光紅潤，煮久後變成粉嫩色，入口肉質細緻。
必食既台式鹵大腸、牛根，滷得香醇入味，牛根入湯煮熟透，彈性不減。
帶有薄脂肪既大腸，食落冇內臟味，煙韌爽口。
不過始終最鍾意佢地個私房鴨血，掛上熱騰騰既湯汁食，有軟滑感！！
海鮮類可以選沙白，海蝦同鯛魚片肉，蜆肉大大隻仲有原汁原味既咸鮮度，蝦肉新鮮夠彈牙，點幾次都唔厭！廿
章魚珍珠漿同墨魚滑，一白配一黑～
質感打得幼滑輕盈，分解成三小份下湯，撈起趁熱食彈牙又鮮香。
自助區仲有唔同種類既丸類、蔬菜。
特別推薦麻辣包心丸，香辣感啱啱好。
咬開綿滑既海膽包、芋頭丸表皮，內層餡料細緻好鮮味。
皇帝菜獨有既香氣同呢個湯底仲好夾添！
打邊爐都要食返多D蔬菜幫助腸胃消化解滯。
今次除左洛神花茶，仲加左$38，點左18+ 冬瓜茶，冬瓜茶茶底幾濃，仲有whiskey 既酒香，酒體唔太濃好易入口，喺35度既天氣下飲真係夠哂消暑！
最後送上一人一碗燒仙草，甜甜地又香滑👍🏻
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