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2024-11-11
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放假又黎銅鑼灣呢邊食好野，朋友介紹左間人氣居酒屋🏮主打燒海鮮同水產，入到黎好有日本感覺！！▪️前菜$34廚師以沙甸魚同多春魚自家製嘅魚醬，味道鹹香濃郁，搭配甘筍、梨肉同青瓜食都好夾▪️磯野浜燒貝類盛合$798 （二人前）有鮑魚、北寄貝、文蛤同白貝同貴妃貝。北寄貝加入昆布清湯一齊燒，湯汁帶鮮味。鮑魚師傅拎出黎仲好生猛，建議配柚子胡椒醬食，肉質彈牙。文蛤就咁燒都食到天然鹽味。貴妃貝則以清酒煮，入口甘甜▪️小鯛刺身$588小鯛刺身絕對係食師傅刀工！刺身處理得好好，擺盤非常華麗，顏色雪白清透，薄切鯛魚入口甘甜，夠新鮮▪️海膽炸豆腐$188豆腐外層炸得香口，配上海膽入口滑嫩，外型小巧精緻▪️鹽燒白鱔$168燒白鱔肉質結實，口感爽彈，魚肉肥美皮脆▪️炸魚骨$20店員推介將鯛魚骨油炸，金黃香脆，佐酒一流～▪️白蜆湯$52魚身可以加落白蜆湯一齊煮，湯底清甜
放假又黎銅鑼灣呢邊食好野，朋友介紹左間人氣居酒屋🏮主打燒海鮮同水產，入到黎好有日本感覺！！
▪️前菜$34
廚師以沙甸魚同多春魚自家製嘅魚醬，味道鹹香濃郁，搭配甘筍、梨肉同青瓜食都好夾
▪️磯野浜燒貝類盛合$798 （二人前）
有鮑魚、北寄貝、文蛤同白貝同貴妃貝。北寄貝加入昆布清湯一齊燒，湯汁帶鮮味。鮑魚師傅拎出黎仲好生猛，建議配柚子胡椒醬食，肉質彈牙。文蛤就咁燒都食到天然鹽味。貴妃貝則以清酒煮，入口甘甜
▪️小鯛刺身$588
小鯛刺身絕對係食師傅刀工！刺身處理得好好，擺盤非常華麗，顏色雪白清透，薄切鯛魚入口甘甜，夠新鮮
▪️海膽炸豆腐$188
豆腐外層炸得香口，配上海膽入口滑嫩，外型小巧精緻
▪️鹽燒白鱔$168
燒白鱔肉質結實，口感爽彈，魚肉肥美皮脆
▪️炸魚骨$20
店員推介將鯛魚骨油炸，金黃香脆，佐酒一流～
▪️白蜆湯$52
魚身可以加落白蜆湯一齊煮，湯底清甜
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