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2024-04-24
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一入餐廳就見一行包圍師傅嘅吧枱,簡單利落.顯出客人大部分都以前席料理為主.午餐價值豐儉由人,由熟食料理到廚師發辨都有,整體熱鬧圍坐的氣氛也不錯～🔸Lunch Set 11貫＋手卷($498)▫️真鯛 ▫️櫻鱒魚▫️深海池魚▫️象拔蚌▫️墨魚配烏魚子▫️螢光魷魚▫️毛蟹蟹膏▫️黑木魚▫️赤海膽▫️拖羅▫️拖羅手卷▫️蒸蛋▫️大蜆清湯▫️柚子雪葩午市1點半多已坐滿客人,大部位都點單壽司套餐,師傅動作利落,整體每一道壽司都新鮮,大部分簡單地用上鼓油調味.當中有幾項都十分滿意,特別是【深海池魚】外皮輕灸油脂四溢,入口濃香; 【北海道赤海膽】份量爆滿,入口軟滑即溶,帶有淡淡海水味而甘甜,以及【毛蟹蟹膏】鮮甜又香濃!當然幾飽都要好好細嚼最後的【拖羅手卷】!!紫菜稍為燒至香口,以紫蘇葉及蛋黃襯托吞拿魚蓉,味道更有層次!環境舒適,氣氛並無拘束感;師傅親切,價錢亦貼地,與朋友聚餐,是為不錯選擇!
一入餐廳就見一行包圍師傅嘅吧枱,簡單利落.顯出客人大部分都以前席料理為主.午餐價值豐儉由人,由熟食料理到廚師發辨都有,整體熱鬧圍坐的氣氛也不錯～
🔸Lunch Set 11貫＋手卷($498)
▫️真鯛
▫️櫻鱒魚
▫️深海池魚
▫️象拔蚌
▫️墨魚配烏魚子
▫️螢光魷魚
▫️毛蟹蟹膏
▫️黑木魚
▫️赤海膽
▫️拖羅
▫️拖羅手卷
▫️蒸蛋
▫️大蜆清湯
▫️柚子雪葩
午市1點半多已坐滿客人,大部位都點單壽司套餐,師傅動作利落,整體每一道壽司都新鮮,大部分簡單地用上鼓油調味.
當中有幾項都十分滿意,特別是【深海池魚】外皮輕灸油脂四溢,入口濃香; 【北海道赤海膽】份量爆滿,入口軟滑即溶,帶有淡淡海水味而甘甜,以及【毛蟹蟹膏】鮮甜又香濃!
當然幾飽都要好好細嚼最後的【拖羅手卷】!!紫菜稍為燒至香口,以紫蘇葉及蛋黃襯托吞拿魚蓉,味道更有層次!環境舒適,氣氛並無拘束感;師傅親切,價錢亦貼地,與朋友聚餐,是為不錯選擇!
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