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2023-10-18
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銅鑼灣海鮮日式居酒屋樓上店✨前菜有由師傅親自調製的多春魚和沙甸魚的醬，用來點青瓜、蘿蔔和生菜，魚味很香濃，令人開胃！《時令生蠔》$88/一隻原味和加入酸砟汁的日式吃法，生蠔的海水味不算太濃，但其鮮味很強！鮮甜！生蠔的肉身脹卜卜！《秋刀魚刺身》$388當季時令的秋刀魚，新鮮的食材。魚的油香味很香濃，魚肉的油香與濃郁的魚味交錯，魚肉又很嫩滑，味道一吃難忘！秋天來臨，是吃秋刀魚的好時機！吃完刺身後，更可把魚頭和魚身拿去滾湯！很有意思！👍🏻餐廳以磯燒水產為賣點！《磯野浜燒》越南虎蝦 $148 大蝦的口感很彈牙！肉質結實鮮甜有嚼勁！燒得很香口，惹味滿分！蝦頭的蝦膏很鮮甜美味！原味活燒帆立貝和黑松露醬燒活帆立貝$138，相當惹味！帆立貝燒得口感鮮甜，而且不會太過膩口肉質也比較厚實，肉質柔嫩！活日本文蛤蜆超級大隻，$98，蜆的肉質很嫩滑，肉厚味道鮮甜！刺身方面也很新鮮！《北寄貝刺身》$208全隻北寄貝新鮮切開，鮮味十足，甘甜而爽滑，質地變扎實有嚼勁！好吃！
前菜有由師傅親自調製的多春魚和沙甸魚的醬，用來點青瓜、蘿蔔和生菜，魚味很香濃，令人開胃！
《時令生蠔》$88/一隻
原味和加入酸砟汁的日式吃法，生蠔的海水味不算太濃，但其鮮味很強！鮮甜！生蠔的肉身脹卜卜！
《秋刀魚刺身》$388
當季時令的秋刀魚，新鮮的食材。魚的油香味很香濃，魚肉的油香與濃郁的魚味交錯，魚肉又很嫩滑，味道一吃難忘！秋天來臨，是吃秋刀魚的好時機！
吃完刺身後，更可把魚頭和魚身拿去滾湯！很有意思！👍🏻
餐廳以磯燒水產為賣點！
《磯野浜燒》
越南虎蝦 $148 大蝦的口感很彈牙！肉質結實鮮甜有嚼勁！燒得很香口，惹味滿分！蝦頭的蝦膏很鮮甜美味！
原味活燒帆立貝和黑松露醬燒活帆立貝$138，相當惹味！帆立貝燒得口感鮮甜，而且不會太過膩口肉質也比較厚實，肉質柔嫩！
活日本文蛤蜆超級大隻，$98，蜆的肉質很嫩滑，肉厚味道鮮甜！
刺身方面也很新鮮！
《北寄貝刺身》$208
全隻北寄貝新鮮切開，鮮味十足，甘甜而爽滑，質地變扎實有嚼勁！好吃！
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