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2022-08-19
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今日與識左11年的朋友慶祝我地相識11年。於是一於食好D。找一間環境舒服、食物美味的餐廳食晚餐。最後決定食GAIJIN。這間餐廳的廚師會搜羅不同新鮮的時令食材，可以來自法國、日本和其他地方。餐廳的廚師和職員都是從酒店出身，食物非常有驚喜，且職員觀察都非常細心。每食完一道菜都會收起再換一套新餐具，而且非常友善，抵贊。餐廳設有DINNER MENU ，亦都有SEASONAL 廚師推介的食物。職員先遞上餐包，這裡的餐包都非常特別。有圓圓牛油濃郁軟熟的忌廉芝士包和酥脆的牛角酥，仲可以無限添食，個人十分喜歡圓圓的忌廉芝士包。享受一下法國的上菜模式、一道道上菜。先上「前菜」，油甘魚刺身和清酒牛油炒鮑魚油甘魚刺身油甘魚食就食得多，但第一次食到如此魚的鮮甜和肥美，配上柚子醬、紅心蘿蔔、紫蘇葉，開胃清酒牛油炒鮑魚非常香濃的牛油味和酒香，配上煮得好淋的新鮮鮑魚，作為前菜非常一流。再上香煎法國鵝肝 (+$108)鵝肝綿滑，油香充斥口腔，配上香脆的麵包片，另可以自行沾上黑醋和焦糖菠蘿醬，中和油膩感，亦帶點清新感！再上「湯」法式龍蝦湯 (+$48)龍蝦湯味道濃郁，內有櫻花蝦、香蔥粒和忌廉，層次感豐富意大利雜菜湯
找一間環境舒服、食物美味的餐廳食晚餐。最後決定食GAIJIN。
這間餐廳的廚師會搜羅不同新鮮的時令食材，可以來自法國、日本和其他地方。
餐廳的廚師和職員都是從酒店出身，食物非常有驚喜，且職員觀察都非常細心。每食完一道菜都會收起再換一套新餐具，而且非常友善，抵贊。
餐廳設有DINNER MENU ，亦都有SEASONAL 廚師推介的食物。
職員先遞上餐包，這裡的餐包都非常特別。有圓圓牛油濃郁軟熟的忌廉芝士包和酥脆的牛角酥，仲可以無限添食，個人十分喜歡圓圓的忌廉芝士包。
享受一下法國的上菜模式、一道道上菜。
先上「前菜」，油甘魚刺身和清酒牛油炒鮑魚
油甘魚刺身
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油甘魚食就食得多，但第一次食到如此魚的鮮甜和肥美，配上柚子醬、紅心蘿蔔、紫蘇葉，開胃
清酒牛油炒鮑魚
非常香濃的牛油味和酒香，配上煮得好淋的新鮮鮑魚，作為前菜非常一流。
清酒牛油炒鮑魚
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香煎法國鵝肝
$108
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香煎法國鵝肝
$108
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法式龍蝦湯 (+$48)
龍蝦湯味道濃郁，內有櫻花蝦、香蔥粒和忌廉，層次感豐富
意大利雜菜湯--雜菜湯內有多種豐富的蔬菜，且味道非常開胃！
再上「主菜」美國頂級封門柳 $428
7成熟的封門柳切的時候非常軟嫩，外皮烤得焦香，內裡多汁且牛味濃，旁邊亦有不同的配菜，包括紅蘿蔔、蕃茄仔、翠玉瓜。
還有一個撻，這個撻都好特別是由忌廉煙肉椰菜花製成的，食落非常香濃，且咬都一粒粒的煙肉粒和椰菜花粒，好味🤤
紐西蘭羊架（$468 ）
7成熟的羊架，外圍保持鮮粉紅色juicy 的肉質，羊騷味不算濃，怕騷的朋友都可以一試！
最後再上「甜品」Brownie 有一個時令當造的芒果、配上濃濃DARK CHOCOLATE 的Brownie，口感非常豐富，有軟熟亦有脆脆的部分。再配上香滑的雪糕，滿足！！
一個像椰子的甜品，非常漂亮，外表用朱古力製成，內有3層口感。
一層為淡淡椰子香的MOUSSE、一層為新鮮的芒果、一層為軟綿綿的海棉蛋糕，非常夾，甜品愛好者的我表示開心！
餐廳宜家鄶做緊推廣優惠，訂枱可享有全單八五折優惠。FOLLOW IG／FB 可享一杯特飲。
巨蜂特飲非常香甜的巨蜂果汁、配上梳打及一粒粒爆汁珠珠
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