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2022-08-19
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今日與識左11年的朋友慶祝我地相識11年。於是一於食好D。找一間環境舒服、食物美味的餐廳食晚餐。最後決定食GAIJIN。這間餐廳的廚師會搜羅不同新鮮的時令食材,可以來自法國、日本和其他地方。餐廳的廚師和職員都是從酒店出身,食物非常有驚喜,且職員觀察都非常細心。每食完一道菜都會收起再換一套新餐具,而且非常友善,抵贊。餐廳設有DINNER MENU ,亦都有SEASONAL 廚師推介的食物。職員先遞上餐包,這裡的餐包都非常特別。有圓圓牛油濃郁軟熟的忌廉芝士包和酥脆的牛角酥,仲可以無限添食,個人十分喜歡圓圓的忌廉芝士包。享受一下法國的上菜模式、一道道上菜。先上「前菜」,油甘魚刺身和清酒牛油炒鮑魚油甘魚刺身油甘魚食就食得多,但第一次食到如此魚的鮮甜和肥美,配上柚子醬、紅心蘿蔔、紫蘇葉,開胃清酒牛油炒鮑魚非常香濃的牛油味和酒香,配上煮得好淋的新鮮鮑魚,作為前菜非常一流。再上香煎法國鵝肝 (+$108)鵝肝綿滑,油香充斥口腔,配上香脆的麵包片,另可以自行沾上黑醋和焦糖菠蘿醬,中和油膩感,亦帶點清新感!再上「湯」法式龍蝦湯 (+$48)龍蝦湯味道濃郁,內有櫻花蝦、香蔥粒和忌廉,層次感豐富意大利雜菜湯
找一間環境舒服、食物美味的餐廳食晚餐。最後決定食GAIJIN。
有圓圓牛油濃郁軟熟的忌廉芝士包和酥脆的牛角酥,仲可以無限添食,個人十分喜歡圓圓的忌廉芝士包。
享受一下法國的上菜模式、一道道上菜。
先上「前菜」,油甘魚刺身和清酒牛油炒鮑魚
油甘魚刺身
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油甘魚食就食得多,但第一次食到如此魚的鮮甜和肥美,配上柚子醬、紅心蘿蔔、紫蘇葉,開胃
清酒牛油炒鮑魚
非常香濃的牛油味和酒香,配上煮得好淋的新鮮鮑魚,作為前菜非常一流。
清酒牛油炒鮑魚
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香煎法國鵝肝
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香煎法國鵝肝
$108
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法式龍蝦湯 (+$48)
美國頂級封門柳 $428
Brownie 有一個時令當造的芒果、配上濃濃DARK CHOCOLATE 的Brownie,口感非常豐富,有軟熟亦有脆脆的部分。再配上香滑的雪糕,滿足!!
巨蜂特飲非常香甜的巨蜂果汁、配上梳打及一粒粒爆汁珠珠
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