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2023-12-10
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勝博殿日式炸豬排今日去咗勝博殿食嘢。入到去，啱啱坐低，就已經有啲餸菜上嚟啦，有一大兜椰菜絲、兩款醃菜。我當然係要試下佢哋嘅招牌千層錦啦！佢嘅豬排肉質好層次，咀嚼之間，油脂慢慢散出，麵衣又酥又脆，唔會太膩口。配菜方面，白飯、湯同椰菜絲可以任意裝，椰菜絲係一大兜擺係台上，唔洗擔心唔夠食。芝麻同埋特製醬汁搭得好好，芝麻味好香，唔算太甜，解膩效果好好。而且飯同埋茶都係自己主動加，好貼心。白飯係用咗日本珍珠米，飯香味好足，唔會太油膩，椰菜絲口感清新，切得夠細身，好脆口。千層錦方面，豬排肉捲成卷再煮熟，肉質感覺好好，油脂剛好唔會太多，又唔會太膩。仲有一碗黑白芝麻，配上特製豬肉醬汁，味道一流。食物：午市千層棉套餐價錢：$ 168分數：8/10地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫
今日去咗勝博殿食嘢。入到去，啱啱坐低，就已經有啲餸菜上嚟啦，有一大兜椰菜絲、兩款醃菜。
我當然係要試下佢哋嘅招牌千層錦啦！佢嘅豬排肉質好層次，咀嚼之間，油脂慢慢散出，麵衣又酥又脆，唔會太膩口。配菜方面，白飯、湯同椰菜絲可以任意裝，椰菜絲係一大兜擺係台上，唔洗擔心唔夠食。芝麻同埋特製醬汁搭得好好，芝麻味好香，唔算太甜，解膩效果好好。而且飯同埋茶都係自己主動加，好貼心。
白飯係用咗日本珍珠米，飯香味好足，唔會太油膩，椰菜絲口感清新，切得夠細身，好脆口。
千層錦方面，豬排肉捲成卷再煮熟，肉質感覺好好，油脂剛好唔會太多，又唔會太膩。仲有一碗黑白芝麻，配上特製豬肉醬汁，味道一流。
食物：午市千層棉套餐
價錢：$ 168
分數：8/10
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫
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