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2023-08-30
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被評為Openrice香港十強好評餐廳之一(第三位)出名食和牛漢堡wagyu burger同埋gelato雪糕甜品(雪糕蜜糖吐司同蘋果肉桂crepe)🍦Gelato雪糕提供多款口味，全部都幾特別，更有貓山王同D24榴槤味▶️ 素漢堡 Veggie burger (Original size: $105)漢堡包分tasting/ original/ combo三個size🍔Original係正常size但唔跟薯條比起一般burger大，個口唔夠大都唔會咬到成個😆入面除咗素漢堡扒，仲夾有生菜、蕃茄、芝士素漢堡扒用植物肉🌱口感似切碎咗嘅菇，幾得意，本身冇乜味道，勝在唔鹹 (通常素食食品會落更多調味，變相高鈉)芝士特別在用火槍炙燒過🧀熔熔地又帶煙燻香味，芝士味重但唔heavy同時有生菜同蕃茄帶出清新味道🥬(雖然蕃茄喺呢度感覺冇咁夾味)漢堡包似新鮮製造，所以好蓬鬆，食落質感鬆軟👍🏻面層烘到深啡色少脆口，底面搽上牛油同千島醬令漢堡包更邪惡但好食🧈最後仲有焦糖化咗嘅洋蔥絲🧅鹹中帶甜同爽脆口感▶️ 古代漢堡Cauldron burger (Combo: $139) 聽個名唔知咩嚟🙈問一問侍應先知原來係用安
出名食和牛漢堡wagyu burger同埋gelato雪糕甜品(雪糕蜜糖吐司同蘋果肉桂crepe)🍦
Gelato雪糕提供多款口味，全部都幾特別，更有貓山王同D24榴槤味
▶️ 素漢堡 Veggie burger (Original size: $105)
漢堡包分tasting/ original/ combo三個size🍔Original係正常size但唔跟薯條
比起一般burger大，個口唔夠大都唔會咬到成個😆
素漢堡 Veggie burger
$105
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入面除咗素漢堡扒，仲夾有生菜、蕃茄、芝士
素漢堡扒用植物肉🌱口感似切碎咗嘅菇，幾得意，本身冇乜味道，勝在唔鹹 (通常素食食品會落更多調味，變相高鈉)
芝士特別在用火槍炙燒過🧀熔熔地又帶煙燻香味，芝士味重但唔heavy
同時有生菜同蕃茄帶出清新味道🥬(雖然蕃茄喺呢度感覺冇咁夾味)
漢堡包似新鮮製造，所以好蓬鬆，食落質感鬆軟👍🏻
面層烘到深啡色少脆口，底面搽上牛油同千島醬令漢堡包更邪惡但好食🧈
最後仲有焦糖化咗嘅洋蔥絲🧅鹹中帶甜同爽脆口感
▶️ 古代漢堡Cauldron burger (Combo: $139)
聽個名唔知咩嚟🙈問一問侍應先知原來係用安格斯牛整成嘅漢堡扒
安格斯牛比起和牛脂肪比例低啲🐂
同樣配有生菜、蕃茄、炙燒芝士
安格斯牛漢堡扒重牛味，明顯用新鮮牛肉製而非合成
比較似免治牛肉味，食落有肉汁唔乾，上面更有青醬調味
漢堡包同樣搽上牛油，不過今次係沙律醬而唔係千島醬
旁邊配有薯條 (可轉洋蔥圈)🍟幼身似麥當勞type，炸到非常香脆乾爽
古代漢堡Cauldron burger
$139
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▶️ Gelato (2 scoops: $96)
有分standard同premium
揀咗standard yogurt 同standard valrhona dark chocolate口味
Yogurt個個真係同乳酪雪糕差唔多味，只係口感上creamy啲，冇咁酸 ，略嫌甜咗少少🤏🏻
黑朱古力味道香濃🍫帶少少苦味，相對冇yogurt咁甜添
Gelato特別之處係比較dense同幼滑，同一般雪糕一樣用牛奶、忌廉同糖整，只係比例唔同
Gelato多奶少忌廉，脂肪比例低少少，所以有人會話佢健康過一般雪糕？🍦我自己鍾意佢唔會好快溶
如果佢有我鍾意食嘅口味(茶類／咖啡／oreo)會更好😗
建議大家食嘅時候由外面食入去，因為入邊仲冰冰地，可能會影響雪糕creamy質感
Gelato
$96
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漢堡包即叫即做，望住佢將材料放上鐵板烘烤，再組裝成Burger
賣相吸引，暖暖哋上枱，聞到香味流晒口水🤤
服務超好超友善🫶🏻主要講英文，識少少廣東話，面帶笑容之餘，仲特登叫我哋入去睇佢炙燒芝士😂
內部裝飾以意大利文藝復興做主題，頓時覺得自己唔係身處喺香港鬧市🎭 十分有特色
性價比ok，original/ combo size burger已經夠飽，當然有gelato雪糕作結更完美
除咗burger同雪糕，仲有好多其他主菜同飲品款式，有啲會埋包一球雪糕 (milk shake, affogato)
地理位置近Times square同利舞臺，行過路過切勿錯過❗️
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