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2024-08-09
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位於銅鑼灣的「御鐵 」鐵板燒專門店，主打優質鐵板燒，但價錢非常相宜，食過嘅朋友都話性價比高，今日就去試吓佢哋嘅極尚和牛套餐，有新鮮龍蝦、鮑魚、和牛等等貴價食材，都係只需要$ 1200兩位，食鐵板燒嚟講真係好超值🌟極尚和牛套餐 $ 1198 （兩位）▪️Grapefruit and Prawn Salad 西柚蝦沙律開胃頭盤，新鮮沙律菜配上爽口彈牙嘅大蝦，西柚沙律醬汁，味道酸酸甜甜好清新▪️Lobster 活龍蝦澳洲花龍蝦，即叫即湯非常新鮮，龍蝦肉爽口，又彈牙，配上龍蝦蝦頭膏汁，濃郁濃郁又惹味▪️South African Abalone活南非鮑魚新鮮南非孔雀鮑魚，煙靭又夠腍，鮑魚肝濃味，味道充滿甘香，醬汁用上新鮮海苔醬，好味道▪️Grilled Beef Tongue香煎牛舌芯牛舌超厚燒得焦香，口感外脆牛舌芯軟腍好Juicy ，真心推薦好高質▪️Thin Sliced Wagyu Beef 和牛薄燒熊本縣A5和牛非常高質，入口軟腍油脂滿滿，充滿牛香，包住香蔥仲有口感而且香味四射，只用海鹽調味，食出牛肉的美味▪️Janpanese Fried Vegetable 日式炒雜菜食鐵板燒一定要有炒野菜，椰
🌟極尚和牛套餐 $ 1198 （兩位）
▪️Grapefruit and Prawn Salad 西柚蝦沙律
開胃頭盤，新鮮沙律菜配上爽口彈牙嘅大蝦，西柚沙律醬汁，味道酸酸甜甜好清新
▪️Lobster 活龍蝦
澳洲花龍蝦，即叫即湯非常新鮮，龍蝦肉爽口，又彈牙，配上龍蝦蝦頭膏汁，濃郁濃郁又惹味
▪️South African Abalone活南非鮑魚
新鮮南非孔雀鮑魚，煙靭又夠腍，鮑魚肝濃味，味道充滿甘香，醬汁用上新鮮海苔醬，好味道
▪️Grilled Beef Tongue香煎牛舌芯
牛舌超厚燒得焦香，口感外脆牛舌芯軟腍好Juicy ，真心推薦好高質
▪️Thin Sliced Wagyu Beef 和牛薄燒
熊本縣A5和牛非常高質，入口軟腍油脂滿滿，充滿牛香，包住香蔥仲有口感而且香味四射，只用海鹽調味，食出牛肉的美味
▪️Janpanese Fried Vegetable 日式炒雜菜
食鐵板燒一定要有炒野菜，椰菜、芽菜、紅蘿蔔絲用牛油炒香，用胡椒和海鹽調味，已經非常好食
▪️Calm Soup Hidaka Seaweed 日高昆布蜆湯
蜆湯非常鮮味清新，仲有幾隻新鮮大蜆肉和昆布，清甜鮮味
▪️Fried Rice with Seafood and Sea Urchin
海膽海鮮炒飯，食鐵板尾聲當然要有炒飯，師傅炒得粒粒分明，好有鑊氣，粒粒海鮮、海膽配上雞蛋、香蔥、胡蘿蔔，美味又飽肚
▪️Selected Dessert 精選甜品
甜品係我哋最愛嘅牛油焦糖多士，由師傅席前炮製，配上可口的雪糕，簡單又美味嘅甜品
▪️ Pan-fried foie gras 匈牙利煎鵝肝 $ 68
我哋仲追加咗匈牙利鵝肝配無花果黑醋醬汁，鵝肝外脆內軟，配上法式多士，超級美味
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