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2024-04-09
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餐廳是一間集合了咖啡館、酒吧、演出場地和唱片店的音樂主題餐廳，位於銅鑼灣百德新街，地點位置方便🍽️餐廳地方寬敞舒適，走復古風格設計，由木系色調傢俬、餐牌、餐具、燈光配套至滿牆的大量不同年代的經典黑膠唱片，都充滿品味格調，富有音樂特色，餐廳更不定期有DJ駐場打碟，是約會或與朋友談心chill杯的好地方✨(溫馨提示：當天平日都全院滿座，建議先預約訂位)燒美國黑安格斯肉眼扒(10安士)🥩$368點了五成熟，牛扒好大塊，烤至外脆內軟，邊位帶點脂肪，肉質鮮嫩帶點嚼勁，肉汁豐富，牛味及油脂香味濃厚，配上質地幼滑的法式伯那西醬，提升味道層次伴碟有香甜軟綿的日本南瓜、爽口的薑黃花椰菜、翠綠新鮮的法邊豆，誠意十足 炙烤雜錦香腸拼盤🥓$148各款腸相間砌成盛開的花朵，擺盤特別拼盤包括台式豬肉腸：口感紮實，煙韌多汁、糯米腸：腸味濃，口感稍微帶點黏性、韓國雜肉腸：偏辣好惹味，外脆內薄，鮮味多汁，啖啖滿足配菜有開胃解膩的德國酸椰菜及提升味道的芥末醬白酒忌廉煎虎蝦🍤$138白酒忌廉汁濃厚好creamy，兩塊香脆的多士吸收醬汁很惹味虎蝦大隻，新鮮爽口，意想不到是配了香甜多汁的提子提鮮，清新口感，感覺新穎Mercury
餐廳地方寬敞舒適，走復古風格設計，由木系色調傢俬、餐牌、餐具、燈光配套至滿牆的大量不同年代的經典黑膠唱片，都充滿品味格調，富有音樂特色，餐廳更不定期有DJ駐場打碟，是約會或與朋友談心chill杯的好地方✨(溫馨提示：當天平日都全院滿座，建議先預約訂位)
燒美國黑安格斯肉眼扒(10安士)🥩$368點了五成熟，牛扒好大塊，烤至外脆內軟，邊位帶點脂肪，肉質鮮嫩帶點嚼勁，肉汁豐富，牛味及油脂香味濃厚，配上質地幼滑的法式伯那西醬，提升味道層次
伴碟有香甜軟綿的日本南瓜、爽口的薑黃花椰菜、翠綠新鮮的法邊豆，誠意十足
炙烤雜錦香腸拼盤🥓$148各款腸相間砌成盛開的花朵，擺盤特別
拼盤包括台式豬肉腸：口感紮實，煙韌多汁、糯米腸：腸味濃，口感稍微帶點黏性、韓國雜肉腸：偏辣好惹味，外脆內薄，鮮味多汁，啖啖滿足
配菜有開胃解膩的德國酸椰菜及提升味道的芥末醬
白酒忌廉煎虎蝦🍤$138白酒忌廉汁濃厚好creamy，兩塊香脆的多士吸收醬汁很惹味
虎蝦大隻，新鮮爽口，意想不到是配了香甜多汁的提子提鮮，清新口感，感覺新穎
Mercury Recalls IPA Beer🍺$88餐廳有不同的酒類飲品，便試了他自家品牌的IPA啤酒
用了柚子及甘橘製作，味道清新帶點酸甜味，麥味濃但易入口
Delicate🍸$158酒味突出，伯爵茶香強烈
-總體評分-環境：9.5/10
食物：7/10
服務：8/10
抵食：7/10
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Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)
📍銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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