禾日

在希慎廣場找到一間評分不錯的日本餐廳地鐵站不到1分鐘就到了 就在希慎廣場的地庫環境氣氛不錯的居酒屋 充滿和風除了有刺身壽司 也有不少熱食也有不少創新的融合菜式整體體驗不錯 我就記錄一下當日是下午兩時左右去食提供下午茶餐單 性價比很高約了朋友在銅鑼灣吃下午茶她真的很懂我不太喜歡西式的下午茶全部都是糕點 還是喜歡日式的昨晚趕功課睡到中午 就吃個豐富的下午茶精選刺身丼 都是用上很新鮮的刺身今天的刺身有油甘魚、三文魚、牡丹蝦和風香蔥照燒牛肉丼餐廳選用日本米「魚沼越光米」加上燒得正好的牛肉 米飯伴着醬汁一起吃 除了熱食之外，最期待就是這裏的法式吐司🍞24漬半熟法式吐司 是我吃過最好吃的法式吐司之一最厲害的地方是 口感完全不像吐司好像蛋糕般鬆軟 經過廿四小時的浸泡蛋液還用上了北海道牛乳 日本赤卵草莓 藍莓也很新鮮好吃因為口感非常軟嫩 一口溶化在口中奶香 忌廉香氣 牛油香氣融合在一起下次還想吃其他口味 例如雪糕和布丁