禾日

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今日睇完花展到「禾日」嘆下午茶。我是饕餮之徒，點選一份甜品滿足口腹之樂。24漬半熟法式吐司配日式焦糖玉子布丁~據悉麵包在蛋漿浸了廿四小時，難怪蛋香那麼濃厚，甘香鬆軟的法式吐司，帶來現在難忘的回味。玉子布丁清甜軟滑十分可口，很滿足的一份下午茶。串燒拼盤：宮崎雞翼~串燒很有BBQ風味，香脆肉汁美味！松露醬燒厚豆腐~味道層次很豐富的脆皮豆腐。黑糖小甜薯~香甜粉糯，很喜歡迎！稻庭烏冬~幼滑細膩，口感細滑。和風香蔥照燒牛肉丼~可以作午餐的份量，燒牛肉鮮味、醬油與洋葱絲的清甜配合得宜，米飯也同時吸收了！非常美味可口！加配：燒年糕配海苔醬油~燒得外脆內煙靱的年糕，配海苔醬油吃，很有日式天然風味 。三丁目炸雞~外脆內嫩，很滿足口感。凍咖啡、凍檸檬水~加奶後的凍咖啡，驟變一幅美麗的圖案。

今天和朋友到銅鑼灣逛街，在希慎中心地庫有一家日本餐廳，門面光鮮，門前的下午茶餐牌非常吸引，於是入內一嚐。餐廳和風裝修，帶點現代感，夠氣派。卡位和半卡位坐得舒適，更有獨立廂房供顧客選擇。餐牌上列出多款實惠下午茶，讓我食指大動。“溫泉玉子黑豚肉野菌丼”雖然是下午茶，但份量不少，一大碗丼飯，上面蓋了一個半生熟温泉蛋，周圍舖滿豚肉。黑豚肉甘香可口，肥瘦適中，香軟珍珠米飯跟温泉蛋混合來吃，更添滋味。“和風香蔥照燒牛肉丼”份量一樣不少，清香牛肉舖滿飯碗，肉質爽口無渣，牛味十足，口感非常好。日式照燒汁尤其惹味，個人十分推介。“24漬半熟法式吐司配雜莓蜂蜜”精心擺設，賣相相當吸引，有奶油、藍莓、草莓等伴碟，顔色艷麗。經過24小時蛋漿浸泡的麵包，蛋漿完全滲透麵包之中，香軟可口，口感與一般西多士截然不同。淋上甜甜的蜂蜜，味道更上一層樓，是必叫的甜品。下午茶時段，還可以優惠價錢追加小食。“海鮮茶碗蒸”有多隻鮮蝦，還有蟹柳、雞肉，滑蛋中散發出濃濃海鮮味道，是不要錯過的小食。除了高質素的食物外，還有優雅的環境，貼心的服務，高性價比之選。

留意到希慎地庫美食廣場開咗間以日本米專門店做主題既新派日式料理餐廳 - 「禾日Inebi」餐廳主打多款日本米料理,包括: 壽司卷物,釜飯,燒飯團等, 仲有刺身壽司,卷物,天婦羅,燒物,串燒同丼飯可供選擇.我地試咗: 刺身拼盤, 海鮮茶碗蒸, 日本季節野菜天婦羅, 軟殼蟹蟹籽沙律, 日本免治雞肉棒配日本雞蛋, 北海道豚肉白蔥串同季節野菌釜飯.刺身拼盤: 由吞拿魚,油甘魚,北海道帆立貝組成既刺身拼非常之高質, 生魚片新鮮,值得推薦!前菜之一既海鮮茶碗蒸: 綜合多種海鮮同雞肉茶碗蒸, 口感細膩,味道清甜鮮美!軟殼蟹蟹籽沙律: 蟹杍沙律配上新鮮炸起既軟殼蟹: 軟殼蟹香酥鬆脆, 配上沙律菜清爽可口味道均衡. 值得一試.日本季節野菜天婦羅: 使用當季新鮮蔬菜製作成天婦羅, 有唔同菇類, 甘薯, 南瓜等, 外酥內軟,香氣四溢.日本免治雞肉棒配日本雞蛋及北海道豚肉白蔥串: 充滿日式風味既串燒, 雞肉棒搭配美味日本雞蛋,口感豐富; 北海道豚肉串烤搭配白蔥非常合襯,美味十足!季節野菌釜飯: 係以當季野菌入菜的釜飯, 香氣撲鼻, 米飯Q彈可口,果然係禾日既招牌日本米, 口感無可挑剔!跟餐仲有日式清酒雪糕同泡

去咗希慎廣場咁多次，從來都無落過地庫，原來都有幾多食肆🫢。見到間以時尚、明亮為裝潢主題嘅日式居酒屋🍶，已經俾佢吸引住，之後更加發現，原來而家堂食食滿$1️⃣2️⃣8️⃣0️⃣，即送特上6️⃣點刺身拼盤😍。三文魚（3️⃣片） $68三文魚壽司（2️⃣件） $38/件厚切三文魚、鯛魚及油甘魚，魚生新鮮肥美，油脂豐腴，口感軟滑，肥而不腻。特上6點刺身拼盤（呑拿魚中腩、呑拿魚（赤身）、帆立貝、甜蝦、深海池魚、油甘魚） (原價$484)刺身非常新鮮。中拖羅、赤身、深海池魚及油甘魚，鮮甜肥美，口感軟嫩油潤。帆立貝鮮甜軟滑，甜蝦爽滑香甜😋。吉列黑豚玉子丼 $188黑豚🐖炸成金黃色，外脆內嫩，肉香濃郁，滿口肉汁😍。網燒宮崎A4和牛西冷 $388宮崎A4和牛火炙壽司（席前燒）x1 $118宮崎A4和牛🐃肉質非常柔軟又juicy，肉味重油味香，原件西冷排燒表面焦香🔥，啖啖肉，香味更出，薄切火炙後配上頂級珍珠米飯🍙(越光米)，同樣出色，令人回味無窮。當日生蠔 x2 $168/隻生蠔🦪非常新鮮，肉身肥美飽滿，肉質爽滑堅挺，味道甘甜鮮美，帶陣陣海水味🌊。禾日串燒盛（車海老、北海道帆立貝、鹽燒宮崎雞翼、北海道豚肉白蔥串、鮮冬菇） $238

今天和家人來銅鑼灣看花展，看花之前便來到希慎廣場找餐廳吃飯，於是便選擇這間日本餐廳吃午餐。雖然中午有午市套餐，但是價錢都很昂貴，我們分別點了串燒定食$228和壽司九點定食$288。串燒定食：串燒分別有半隻燒雞翼、五花肉、黑松露醬豆腐、冬菇、番薯和免治雞棒。五花肉十分油膩和鹹，免治雞棒和雞翼正常味道，至於豆腐冬菇和蕃薯味道幾好。套餐還包括了蒸水蛋、麵豉湯和沙律，蒸蛋很滑，麵豉湯不會太鹹。壽司九點定食：全部壽司的魚生都很新鮮，最美味是魚子軍艦和玉子燒，跟餐的烏冬沒有什麼味道，蒸蛋和麵豉湯和剛才一樣。價錢方面，串燒定食$228和壽司九點定食$288，餐廳設有加一服務費，最後兩人總共$568。總結來說，今次的食物味道不錯，但是價錢卻相當昂貴，而且餐廳環境很擠逼，在沒有什麼人的情況下都要和別人「搭枱｣，以這個價錢，還需要和別人「搭枱｣，我便不太喜歡了。

星期日早上去行山, 由柴灣行到銅鑼灣, 幸好今早食了個  All day breakfast, 回程時已是下午兩點鐘,  好肚餓, 於是行去希慎廣場搵食.   看見  , 門外餐牌,  有日式下午茶, 好想試下.服務員招呼很有禮貌.   餐廳裝修有型格, 有日本師傅坐陣.座位整齊闊落, 燈光悠和,和風午後套餐, 有齊我們想食的刺身, 丼, 串燒, 炸雞,  壽司, 烏冬, 及配有飲品.    價錢 $68-118.甜品一頁更精釆, 有 24漬半熟法式吐司,  可配玉子布丁, 雪糕.  包飲品, 又可加配小食.  落單後, 套餐便送上,  熱檸檬茶, 火炙三文魚卷兩件, 精選刺身二點 (深海池魚 + 赤蝦)  配稻庭烏冬.剌身色澤鮮明, 火炙三文魚卷好大件, 擺設吸引.  伴有酸薑.    熱 熱檸檬茶, 茶質好不會苦, 又有檸檬香味. 咬一口 深海池魚,   嫰紅色, 魚肉幼嫩, 入口 香滑, 鮮味十足.赤蝦,  肉質嫩滑, 爽口彈牙, 好有質感.火炙三文魚卷, 外皮圍上火炙三文魚,  內餡玉子, 紫菜和青瓜絲,   口感有層次.   經火炙的三文魚鮮味更突出.  好好食.湯烏冬煮得吾

位於銅鑼灣希慎廣場地庫，是一家充滿創意的日式餐廳，專注於提供新鮮、精緻的料理。餐廳環境舒適典雅，氛圍輕鬆，適合聚餐或約會。主打的日式套餐融合了傳統與創新，特別是他們的生魚片和手卷，鮮美無比，讓人垂涎欲滴。此外，下午茶餐性價比高，選擇多，餐廳的甜品選擇也令人驚喜，值得一試。🧡和風香葱照燒牛肉丼牛肉丼散發著誘人的香氣，牛肉嫩滑多汁，牛味濃郁，醬汁甜中帶鹹，恰到好處地包裹住每一片肉。香葱的清香與醬汁完美融合，增添層次感。米飯吸收了醬汁的精華，口感軟糯，令人一口接一口，帶來無比的滿足感。🧡北海道豚肉稻庭烏冬配三文魚刺身稻庭烏冬滑順Q彈，吸收了豚肉的鮮美湯汁，帶來濃郁的味道。豚肉嫩滑爽口，肉質鮮甜，與烏冬相得益彰。三文魚刺身新鮮，脂肪豐富，口感滑順，為整體增添清新感。🧡24漬半熟法式吐司配日式焦糖玉子布丁這道甜品展現了絕妙的口感和風味。吐司外脆內軟，香氣四溢，搭配焦糖玉子布丁的甜滑，口感層次豐富。玉子布丁的濃郁香氣與吐司的香脆形成完美對比，讓每一口都充滿驚喜，令人陶醉。這道甜品不僅視覺誘人，更是味蕾的極致享受。

啲排成日掛住做野💼，好耐無約媽媽食lunch🍴，今日收半日，即刻約媽媽食反個tea ☕️ 先，去到銅鑼灣行街街🛍️之後見到啲個日式餐廳個甜品tea好正🍰，忍唔住真係要試下！😋下午餐有好多選擇，真係花多眼亂🔅 溫泉玉子黑豚肉野菌丼溫泉玉子的蛋黃味道好濃郁🥚，配埋嫩滑既黑豚肉🥓，味道真係好夾，仲有好多菇菌🍄，增添左豐富既層次感，令人回味！🤤🔅北海道豚肉稻庭烏冬（小）配 三文魚刺身稻庭烏冬口感Q彈💖，好有嚼勁🍜，搭配埋北海道豚肉真係唔錯，整體味道都好清新✨。而三文魚刺身就好鮮味🐟，脂肪夠曬豐富，口感一流，令人回味無窮😍。🔅24潰半熟法式吐司 配 日式焦糖玉子布丁啲個好特別😲，法式吐司製作得外脆內軟🥖，搭配埋香甜既焦糖🍯，口感非常豐富！日式焦糖玉子布丁🍮，充滿蛋香同埋香甜的焦糖味，布丁順不留口，口感絲滑✨，整體非常誘人😋。呢度環境舒適，食物出色🍽️，味道同埋口感都令人回味，值得一試！🌟

位置係Hysan地庫B2，旺中帶靜，可以兩個人靜靜地嘆下下午茶，傾下計，食完正餐仲叫埋餐廳主打24漬半熟法式吐司做飯後甜品，份量岩岩好～▫️串燒拼盤 配 梅子海苔飯團茶漬飯串燒包括左宮崎雞翼、黑松露醬燒厚揚豆腐、黑糖小甜薯，雖然係d好簡單既料理，但都真係唔好睇小，舊豆腐有被驚艷到，入到融化的質感，整個口腔充滿左黑松露的濃厚味道。▫️精選壽司五貫 配 稻庭烏冬（小）絕對係新鮮的刺身選材吧，加埋日本米果然係好食d架。▫️24漬半熟法式吐司 配 日式焦糖玉子布丁望落去硬硬地，但係外脆內軟，麵包硬落好有口感，原來24漬就係將麵包在蛋漿中浸泡24小時，所以先有咁juicy既軟棉棉效果。每份套餐仲可以加配小食，忍唔住叫左油甘魚刺身、三丁目炸雞同埋香燒鱈魚乾，特別在鱈魚乾係乾身到好鬆脆個款，點埋沙律醬好惹味。

上個weekend 去開銅鑼灣，順便吃個下午茶～係Hysan 入面有間頗有格調又感覺精緻既日式餐廳🥢，木系裝修`環境不錯，慢慢吃不急不趕，聊聊天吃個茶點，都不錯。下午茶份量迷你，但同樣有飽足感。另外點左甜品toast 加布丁🍮 , 來個西日fusion afternoon tea.🔸親子丼 (雞肉嫩滑 蛋汁帶甜 很好下飯）🔸香蔥刺身火山創作丼 (刺身新鮮～混吃很好吃）🔸24漬半熟法式吐司 配日式焦糖玉子布丁 (忌廉香滑 拌在一起吃很棒）🔸熱檸檬水 (最後來杯熱檸水 消消滯呢）..×××××ש銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場URBANHOOD B2樓B202號舖

同女兒搵地方食下午茶☕️竟然俾我搵到呢度～日本風味極高的日本餐廳，原來入邊真係好大㗎！又有包廂～地理位置勁近地鐵站出口添🤩🌟24漬半熟法式吐司配 特製蜂蜜牛油我再加$18海鮮日式茶碗蒸！呢一個餐係每日三點後先有得食㗎🔥2025全新的「午後和風套餐」，價錢唔貴抵食！選用日本赤卵和北海道牛乳，與黃金比例的牛油🧈融合，牛油香味配上日本蜂蜜獨特甜味✨令我回味無窮‼️大滿足嘅回感♥️🌟兒童餐呢度嘅兒童餐係會附送精美禮物一份，小朋友當然開心，仲有兩款兒童餐俾你選擇✅我哋就叫咗個Set B🌸🫧牛油果沙律🫧自家製厚燒五子 🫧蟹柳小壽司🫧三丁日炸雞🫧黑糖小甜薯🫧青瓜小小卷 🫧北海道牛乳布甸佢哋啲壽司飯真係做得特別好食，醋味濃郁，本身小朋友唔鍾意食飯都突然食咗好多😂

今日朋友約喺銅鑼灣食中午飯我就想試吓希慎中心呢家日本餐廳我諗通常在午餐高峰時段（大約12點到1點）會比較多客人，所以提早預訂了📅👍點了一個露司盛盒「梅」九點定食配稻庭冬和「九點定食配三丁目炸難及稻庭烏冬」壽司都新鮮，整體感覺都好豐富🍱🍜下次如果再要喺銅鑼灣上坐得舒舒服服會再選擇依一間

今晚係銅鑼灣做完野, 諗住係希慎搵下好西慰勞下自己, 見到E間日本餐廳好似幾正咁就入去試下, 餐廳環境幾大又乾淨, menu都幾多選擇樣樣都想試下!!⭐蒲燒鰻魚一打開menu就已經好想食, 軟身口感, 醬汁香濃帶甜, 非常惹味⭐北海道豚肉，日本季節野菜風味鍋入秋後成日都好想食鍋物, 鍋入面有勁多配料, 食完比較濃味嘅鰻魚, 食番d清淡少少嘅野菜鍋balance番⭐特選角切魚生丼一粒粒角切魚生, 色彩繽紛, 新鮮肥美, 大大碗好滿足

炸軟殼蟹沙律這道菜的軟殼蟹外脆內嫩，搭配清新的沙律，口感非常豐富，令人開胃。刺身拼盤有吞拿魚（赤身）、油甘魚和北海道帆立貝。每一種刺身都非常新鮮，特別是帆立貝，鮮甜的口感令人難忘！銀鱈魚西京燒的肉質鮮嫩，份量十足，非常入味，必點！自家製日本免治雞棒配日本雞蛋外脆內嫩，搭配蛋黃的濃郁，非常match!鹽燒車海老的鮮味被鹽烤得恰到好處，肉質彈牙！日本季節野菜天婦羅盛十分香脆，裡面的季節蔬菜保持了良好的鮮甜！季節野菌釜飯香氣撲鼻，米飯粒粒分明，野菌的香味融入每一口，十分美味！禾日清酒雪糕帶有淡淡的酒香，清新不膩，完美作為晚餐結尾！禾日禾米蛋糕的口感柔軟，讓人回味無窮！整體來說，這次的禾米晚餐不僅在食材的新鮮度上表現優秀，菜品的呈現亦非常精緻。

❣️希慎廣場地下新開嘅日本餐廳🇯🇵，平日晚市都唔算多人，環境唔錯，木系裝修🪵，沙發卡位坐得舒服，私隱度都幾高，食物選擇種類多，主打日本米壽司🍣、丼飯🥢、刺身🐟、串燒🍢、天婦羅等🍤🌟禾日串燒盛🍢 - 車海老．北海道帆立貝．鹽燒宮崎雞翼．豚肉白蔥串．鮮冬菇 $238 ‼️推薦‼️🌟三色丼 🍱 - 香蔥吞拿魚腩蓉．海膽．三文魚籽 $248 ‼️推薦‼️大滿足配搭🥢🌟厚切牛舌 $78 ‼️推薦‼️ 🥩肉厚味濃，油脂味香🧂🌟日本雞腎🐥 $58 👍🏻👍🏻 爽口香脆，咬落脆卜卜🍗🌟雜錦天婦羅盛 - $168 👍🏻👍🏻👍🏻 ‼️推薦‼️🌟宮崎和牛．日本季節野菜鍋 $258 👍🏻 味道一般，配菜普通 👀