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2023-11-09
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今天有機會來銅鑼灣一趟， 就想起美味的滷友記， 決定encore 再來吃一趟。1. 在地釀製台灣啤酒這次試了鳳梨口味的台灣啤酒， 鳳梨的味道令啤甘甜， 容易入口。正在做優惠$40/2罐，$20/1罐。2. 自家製的醬油再次來到， 一定要再嘗一下他們的自家製蒜辣醬。超強的蒜香味， 配上微微的辣味， 能令食物加添一點野味。3. 自選三拼麵 $58有點似香港的車仔麵， 自由選擇三個餸， 湯底和麵的種類。鹵水湯底不會太鹹， 鹵水味很香， 食完都不會口乾。麻辣湯底， 麻辣愛好者一定要試一試， 超級麻， 令舌頭和嘴唇都滿是麻的感覺。牛筋炆很非常軟淋淋， 鹵水雞翼很入味。4. 鹵水豆腐 $35鹵水的豆腐質地軟嫩，味道香濃，而且豆腐能夠充分吸收鹵水的味道，讓整道菜更加美味。讓每一口都充滿濃郁的鹵水味。總的來說，鹵水是美味的傳統菜式。它的湯汁鹵水味道濃郁，帶有微甜的口感，非常開胃。如果你有機會來銅鑼灣， 絕對可以來這鹵水小店一試。
1. 在地釀製台灣啤酒
這次試了鳳梨口味的台灣啤酒， 鳳梨的味道令啤甘甜， 容易入口。正在做優惠$40/2罐，$20/1罐。
2. 自家製的醬油
再次來到， 一定要再嘗一下他們的自家製蒜辣醬。超強的蒜香味， 配上微微的辣味， 能令食物加添一點野味。
3. 自選三拼麵 $58
有點似香港的車仔麵， 自由選擇三個餸， 湯底和麵的種類。
鹵水湯底不會太鹹， 鹵水味很香， 食完都不會口乾。
麻辣湯底， 麻辣愛好者一定要試一試， 超級麻， 令舌頭和嘴唇都滿是麻的感覺。
牛筋炆很非常軟淋淋， 鹵水雞翼很入味。
4. 鹵水豆腐 $35
鹵水的豆腐質地軟嫩，味道香濃，而且豆腐能夠充分吸收鹵水的味道，讓整道菜更加美味。讓每一口都充滿濃郁的鹵水味。
總的來說，鹵水是美味的傳統菜式。它的湯汁鹵水味道濃郁，帶有微甜的口感，非常開胃。如果你有機會來銅鑼灣， 絕對可以來這鹵水小店一試。
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