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2017-03-02
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-這間主打法國菜和意大利菜的餐廳座落於銅鑼灣鬧市中的樓上鋪，在時代廣場出口行約10分鐘便到達，不算難找。電梯門打開已看到餐廳的招牌，左手便是餐廳的入口了。餐廳環境不算大，燈光幽暗環境寧靜，還可以看著街下的夜景，可以好好的在這裡享受一頓晚餐。除此之外，餐廳有供應數款即開法國生蠔，仲有買一送一優惠，很抵食!我倆要了一份二人餐，每位已包括Starter、Soup、Entree、Main Course & Daily Dessert；主菜四選一，當中三款為$698，澳洲神戶牛肉較貴$738。先來溫熱的墨汁芝麻包和芝士脆片，食落重麥味很香，三款麵包都好食!煙燻法國鵝胸肉配青蘋果芝麻沙律先上前菜，第一次食鵝胸肉，肉質軟嫩味濃，鹹香味很足，咀嚼中很惹味；配上底下的脆餅同食，更能突顯其味道。另外還配以蘋果粒粒芝麻沙律和青瓜片，能清新味蕾。法式龍蝦濃湯當晚的餐湯有龍蝦湯和粟子甜薯忌廉湯兩款，小妹兩者都想試啊，最後揀了前者。餐廳為免餐湯易冷卻，細心的先將碟整暖先放湯。貌似普通的龍蝦湯，質感打得很creamy細滑，龍蝦味夠濃又不會
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這間主打法國菜和意大利菜的餐廳座落於銅鑼灣鬧市中的樓上鋪，在時代廣場出口行約10分鐘便到達，不算難找。電梯門打開已看到餐廳的招牌，左手便是餐廳的入口了。餐廳環境不算大，燈光幽暗環境寧靜，還可以看著街下的夜景，可以好好的在這裡享受一頓晚餐。
除此之外，餐廳有供應數款即開法國生蠔，仲有買一送一優惠，很抵食!
我倆要了一份二人餐，每位已包括Starter、Soup、Entree、Main Course & Daily Dessert；主菜四選一，當中三款為$698，澳洲神戶牛肉較貴$738。
餐前麵包
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煙燻法國鵝胸肉配青蘋果芝麻沙律
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先上前菜，第一次食鵝胸肉，肉質軟嫩味濃，鹹香味很足，咀嚼中很惹味；配上底下的脆餅同食，更能突顯其味道。另外還配以蘋果粒粒芝麻沙律和青瓜片，能清新味蕾。
法式龍蝦濃湯
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當晚的餐湯有龍蝦湯和粟子甜薯忌廉湯兩款，小妹兩者都想試啊，最後揀了前者。
餐廳為免餐湯易冷卻，細心的先將碟整暖先放湯。貌似普通的龍蝦湯，質感打得很creamy細滑，龍蝦味夠濃又不會有苦澀的味道，嚐得到龍蝦的鮮味，好飲。
香煎鵝肝配貴妃酒肉桂燴梨子
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完全估唔到跟餐的鵝肝會有咁大塊，厚身肥美又大片，外皮煎得帶微微脆，一咬入口即溶，滿咀甘香油潤的滋味，真係唔想吞落去。鵝肝真係一款無法抵擋的邪惡美食，另配有黑醋荔枝蓉同燴梨子減低膩的感覺。
蕃石柳雪葩
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焗釀法國鵪鶉·黑松露龍大利飯配香蒜炒菠菜伴迷迭香燒汁
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焗釀法國鵪鶉·黑松露龍大利飯配香蒜炒菠菜伴迷迭香燒汁焗至金黃色的法國鵪鶉，外皮帶微脆，鵪鶉肉質有咬口，不算嫩滑多汁那種；裡頭釀入的黑松露意大利飯，離遠已聞到黑松露的香氣，意大利飯食落軟糯飽滿，唯松露味較淡，整體都比較乾，有改善空間。
金莎奶皇拿破崙
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身為奶皇既粉絲，之前上網見到有呢款特別以奶皇做主角的拿破崙已經好期待！拿破崙底的酥皮咬落很酥脆，很容易食到滿檯皮碎；酥皮上吱上一圈圈的奶皇吉士，吉士打得尚算幼滑，食落好似食緊奶皇月餅既味道，奶皇味道重，但蛋黃香欠奉，也稍為甜了點，建議兩人享用會無咁膩啊。
雖然主菜食落未如期般理想，仍有改善空間（或只是一時失手吧？！），但他們的前菜、小食和湯的味道都相當不錯有驚喜，感覺到是一間用心的餐廳！
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