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2022-05-29
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呢間via tokyo 已經屹立喺銅鑼灣好多年，由以前到而家，一到晚飯後時間，就會有條人龍喺出面等。企鵝妹隔左幾年冇食，嗰日同一班朋友翻去再品嚐茶味甜品🍵⭐️Cremia 三色雪糕窩夫 $78 (7/10)一睇menu 就想叫呢個，因為可以食齊cremia抹茶同焙茶味。Cremia 係本身品牌雪糕嘅味道，奶味好滑好香，焙茶同抹茶都係呢間店嘅signature，當然都有一定水準，茶味濃微苦唔會過甜，啱晒唔好甜嘅人。但呢個甜品最大嘅扣分位係溶得太快，其實相片係佢啱啱上枱嘅樣子，已經見到雪糕開始溶了，再過多一陣，就變成雪糕醬，感覺如果雪糕質感控制得好d，會係一個出色嘅甜品🍦⭐️焙茶麻糬巴斯克芝士蛋糕 $68 (5/10)見到menu上呢個蛋糕好吸引，所以企鵝妹同友人都非常期待，焙茶味一如既往地濃，芝士蛋糕亦好creamy，但問題出於麻糬，唔知係當日雪得太耐定點，好硬亦唔煙韌，影響左成個進食嘅口感🥲⭐️抹茶Tiramisu $68 (7/10)Tiramisu質感幾滑，奶香同抹茶嘅苦澀balance左，呢個就正架發揮🐧企鵝妹食後感:對於多年後再次嚟到via tokyo，感覺有少少失望，好似水準不如以
⭐️Cremia 三色雪糕窩夫 $78 (7/10)
一睇menu 就想叫呢個，因為可以食齊cremia抹茶同焙茶味。Cremia 係本身品牌雪糕嘅味道，奶味好滑好香，焙茶同抹茶都係呢間店嘅signature，當然都有一定水準，茶味濃微苦唔會過甜，啱晒唔好甜嘅人。
但呢個甜品最大嘅扣分位係溶得太快，其實相片係佢啱啱上枱嘅樣子，已經見到雪糕開始溶了，再過多一陣，就變成雪糕醬，感覺如果雪糕質感控制得好d，會係一個出色嘅甜品🍦
⭐️焙茶麻糬巴斯克芝士蛋糕 $68 (5/10)
見到menu上呢個蛋糕好吸引，所以企鵝妹同友人都非常期待，焙茶味一如既往地濃，芝士蛋糕亦好creamy，但問題出於麻糬，唔知係當日雪得太耐定點，好硬亦唔煙韌，影響左成個進食嘅口感🥲
⭐️抹茶Tiramisu $68 (7/10)
Tiramisu質感幾滑，奶香同抹茶嘅苦澀balance左，呢個就正架發揮
🐧企鵝妹食後感:
對於多年後再次嚟到via tokyo，感覺有少少失望，好似水準不如以前了。抹茶焙茶味甜品依然係好濃嘅茶香，值得一讚，但喺甜品製作上仍然有好大嘅進步空間🙈
另外要提一提係，因為嗰日見到店鋪營業時間至11點(openrice資料及店鋪門外張貼)，所以決定同友人前往，諗住坐多陣傾下計，但去到10點搭2 3 左右店員已經邀請我地離開，話要清潔，未知係因為疫情影響提早關門定點樣，但感覺入座前通知一下客人較好
🐧企鵝妹推介指數: 6.5/10
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