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2025-04-20
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呢排成日掛住日本燒鳥，今日心血來潮同朋友一齊殺上去銅鑼灣「Bicho備長」過過癮！坐低Order咗堆串燒同小菜，成個居酒屋氣氛即刻返晒黎～ 🥢安格斯牛肉他他🐂 $158牛肉夠新鮮，咬落去又冧又香，配埋洋蔥同酸汁開胃，超級醒神！😋清酒煮大蜆🍶🐚 $108蜆肉肥美無沙，清酒湯底帶淡淡米香，鮮甜唔覺膩～✨串燒牛舌厚切👅 $82必點！厚切牛舌燒到外焦內嫩，咬落爽脆彈牙，牛味濃郁，火候冇得彈！🔥西京黑豚肉🐷$108黑豚肉肥瘦均勻，西京醬甜甜地，燒到燶邊香口，配清酒一流～🍻柚子芥末墨魚鬚🦑 $42墨魚鬚爽脆有咬口，柚子香夾住少少芥末辣，開胃得黎又夠特別～🌶️黑松露帶子🍄$62帶子大粒厚肉，燒到外層金黃，黑松露醬香濃郁，一啖咬落去香噴噴！💥自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋)🍢 $58雞肉棒軟綿帶少少雞軟骨脆口，撈勻溫泉蛋食更滑溜，呢個配搭真係無敵！鹽燒雞翼🍗 $36雞翼外皮香脆，肉質 Juicy，鹽調味簡單但突出雞味，傳統燒鳥夠晒正宗～✅明太子忌廉烏冬🍜 $128重頭戲！忌廉湯濃郁帶明太子顆粒感，烏冬軟韌掛湯，食落好有滿足感，絕對要試！🌟味噌飯團🍙 $40飯團軟硬適中，味噌鹹香帶微甜，作為收尾剛剛好，唔會
呢排成日掛住日本燒鳥，今日心血來潮同朋友一齊殺上去銅鑼灣「Bicho備長」過過癮！坐低Order咗堆串燒同小菜，成個居酒屋氣氛即刻返晒黎～ 🥢
安格斯牛肉他他🐂 $158
牛肉夠新鮮，咬落去又冧又香，配埋洋蔥同酸汁開胃，超級醒神！😋
清酒煮大蜆🍶🐚 $108
蜆肉肥美無沙，清酒湯底帶淡淡米香，鮮甜唔覺膩～✨
串燒
牛舌厚切👅 $82
必點！厚切牛舌燒到外焦內嫩，咬落爽脆彈牙，牛味濃郁，火候冇得彈！🔥
西京黑豚肉🐷$108
黑豚肉肥瘦均勻，西京醬甜甜地，燒到燶邊香口，配清酒一流～🍻
柚子芥末墨魚鬚🦑 $42
墨魚鬚爽脆有咬口，柚子香夾住少少芥末辣，開胃得黎又夠特別～🌶️
黑松露帶子🍄$62
帶子大粒厚肉，燒到外層金黃，黑松露醬香濃郁，一啖咬落去香噴噴！💥
自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋)🍢 $58
雞肉棒軟綿帶少少雞軟骨脆口，撈勻溫泉蛋食更滑溜，呢個配搭真係無敵！
鹽燒雞翼🍗 $36
雞翼外皮香脆，肉質 Juicy，鹽調味簡單但突出雞味，傳統燒鳥夠晒正宗～✅
明太子忌廉烏冬🍜 $128
重頭戲！忌廉湯濃郁帶明太子顆粒感，烏冬軟韌掛湯，食落好有滿足感，絕對要試！🌟
味噌飯團🍙 $40
飯團軟硬適中，味噌鹹香帶微甜，作為收尾剛剛好，唔會太膩～🔚
成餐飯食落熱鬧又開心，串燒火候控制得好好，食材新鮮之餘創意十足，難怪全場爆滿！下次要試埋佢哋個海膽卷同刺身，睇落超級豪華～ 😋
評分：最高為5分
治癒度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️
抵食度：💉💉💉💉
翻兜指數：🩺🩺🩺🩺
@bicho_hk
Bicho備長
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓
📍銅鑼灣港鐵站D2出口1分鐘路程
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