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2024-10-01
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在香港的海鮮蒸氣火鍋沒有太多選擇幾乎都是大家用一個鍋來蒸海鮮但這裡有一人一小鍋 可以按自己喜好選食物和次序吃餐廳內設有竹簾把不同桌隔開保持私隱度之餘也令環境變得更雅緻👍🏻🔹️ 九品芝麻套餐 $258我跟朋友都點了這個套餐裡面有前菜青瓜蟹籽沙律和炸物小吃章魚燒2粒等待蒸物前可以先吃來開開胃🤗海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子和鮑魚肉類有美國肥牛和豚肉片 (也可以選雞腿肉)丸類有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸另外還附一份蔬菜拼盤和小甜品(當天是雪米糍)套餐沒有包含飲品 我點了罐裝檸檬C+($16)海鮮全部份量剛剛好很適合一人食🤗肉質鮮嫩彈牙 鮮味十足肉類的美國肥牛和豚肉片質素不錯丸類的種類很特別而且意外地好吃蔬菜拼盤有粟米、金菇、南瓜片、翠肉瓜片、冬菇和生菜份量不多但可以一次吃不同種類的蔬菜蒸完以後食物的鮮甜都透過蒸氣變成小湯底最後把蒸架移走 由店員加入相關配料幫忙煮成粥或加入米線、米粉、烏冬、出前一丁或拉麵我們各自選了烏冬(+$8)和米線店員會倒入魚湯讓我們煮烏冬和米線這樣煮出來的味道很入味很新鮮😋
幾乎都是大家用一個鍋來蒸海鮮
但這裡有一人一小鍋
可以按自己喜好選食物和次序吃
餐廳內設有竹簾把不同桌隔開
保持私隱度之餘也令環境變得更雅緻👍🏻
🔹️ 九品芝麻套餐 $258
我跟朋友都點了這個套餐
裡面有前菜青瓜蟹籽沙律和炸物小吃章魚燒2粒
等待蒸物前可以先吃來開開胃🤗
海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子和鮑魚
肉類有美國肥牛和豚肉片 (也可以選雞腿肉)
丸類有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸
另外還附一份蔬菜拼盤和小甜品(當天是雪米糍)
套餐沒有包含飲品 我點了罐裝檸檬C+($16)
海鮮全部份量剛剛好很適合一人食🤗
肉質鮮嫩彈牙 鮮味十足
肉類的美國肥牛和豚肉片質素不錯
丸類的種類很特別而且意外地好吃
蔬菜拼盤有粟米、金菇、南瓜片、翠肉瓜片、冬菇和生菜
份量不多但可以一次吃不同種類的蔬菜
蒸完以後食物的鮮甜都透過蒸氣變成小湯底
最後把蒸架移走
由店員加入相關配料幫忙煮成粥
或加入米線、米粉、烏冬、出前一丁或拉麵
我們各自選了烏冬(+$8)和米線
店員會倒入魚湯讓我們煮烏冬和米線
這樣煮出來的味道很入味很新鮮😋
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