Auntie AYI @wellwellwell

餐廳由室內裝修到菜式都充滿驚喜，好適合同屋企人黎慶祝節日，或者同另一伴/朋友慶祝都係一個好選擇。哩開中菜館係探索中菜文化三合一既餐廳，wellwellwell個名都好特別，原來係代表餐廳既三口「 井」，分別今日食哩間以嶺南地區經典菜式為主既「鄉井」Auntie ĀYI、主攻健康中菜既「 水井」 Remedy Me 同場新派茶餐廳「 市井」 Tea House Bar House🥢🍣鮑魚、三文魚撈起套餐 $2980@6新年伊始，大家都期望萬事如意🧧 今日食哩個撈起套餐就特別適合。寓意大家有得撈，撈起撈起、撈得風生水起，愈撈愈旺❤️ 入面除咗有鮑魚點同三文魚，仲有薄脆、蘿蔔絲、海蜇等材料，配上青檸汁、蜜糖、魚生醬等醬汁一齊食，口感非常豐富🐔紅棗螺片燉雞湯⭐️金沙大蝦碌蛋黃鹹香非常惹味，隻蝦都夠哂肥美🧡🐠清蒸老虎斑⭐️發財瑤柱脯伴玉掌有瑤柱、髮菜、鵝掌同菜苗，矜貴食材，配上鮑汁好豐富。菜苗新鮮鮮嫩🥬⭐️懷舊芝麻糖脆皮雞菜式上枱時造型似一隻飛躍中即雞，哩種切法擺盤稱為『鳳中凰』，係上世紀70年代貴賓宴席既名貴菜式。刀功同製作方法都好複雜，每一個雞既部位食落都好嫩滑，重點係上面塊芝麻糖脆皮真係好好味，甜