家上海 (奧海城三期)

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終於等到一年一度 “家上海” 大閘蟹宴! 二人同行一人免費 (原價 $888), 幾乎每一道菜也有滿滿的蟹粉, 超超超值, 夠我解解饞! 江南四式拼盤 ~ 寧波赤醬豬頭肉、花雕醉蝦、四喜烤麩、淮鹽糖心燻蛋! 第一次試醬豬頭肉, 想不到原來超超超美味, 爽嫩滑兼而有之! 燻蛋是一貫的高水準! 淮安蟹粉三絲翅 (不吃魚翅的可轉花膠) ~ 矜貴的! 超大一碗, 性價比也太高了吧! 翅、蟹肉及蟹黃也是給得非常足, 完全沒有腥味! 清蒸大閘蟹 ~ 約四兩半至五兩! 看看圖片也知道, 膏是有多滿, 金金黃黃的, 味道甘香非常, 豐腴油潤!! 蟹肉很厚很鮮甜! 蟹粉水晶獅子頭 ~ 另類的獅子頭! 有別於傳統用炸的, 還用上豬腩肉及蝦肉秘製, 但入口竟然完全不油膩, 超有驚喜, 大愛! 麻辣蟹粉香酥竹炭豆腐 ~ 豆腐很嫩滑, 特別之處是加入麻辣, 成功在一整桌蟹粉中突圍而出! 家上海蟹粉拌面 ~ 每條麵條均沾滿蟹黃, 多飽也吃得下! 蟹粉小籠包 ~ 套餐是沒有的, 我們自己加! 皮很薄, 新鮮手拆金黃蟹粉同梅頭豬肉，蟹油湯汁滿滿的! 夠薑湯丸 ~ 是芝麻餡的, 皮很軟很滑, 薑糖水濃郁但不嗆喉! 咸享