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2023-10-01
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良朋聚會,食物質素固然重要,環境氣氛都同樣重要,尤其是人多的場合,如若賣相及分量同樣吸引,大夥情緒定必更歡快!堤岸酒吧及餐廳這個「重量級盛宴」就最啱人多勢衆的聚會了,一於齊齊夜繽紛,吃喝玩樂之餘更能帶動經濟!精選美饌包括:意大利特色拼盤 、特大意粉三重奏 、海鮮拼盤 、T-骨牛扒….. 等等。「Mojito」莫希托是一種傳統的古巴高球雞尾酒,清爽解喝,悶熱天飲用就至啱不過;況且這個加大碼版本唔需要就住就住,飲得自然更加暢快。意大利特色拼盤 $368~呢個色彩繽紛嘅擺盤確係令人末食先興奮,上面放有8款意大利芝士,凍肉、巴馬火腿、青瓜、車厘茄、橄欖、沙律菜、小餅乾、乾果、多士、烤蔬菜及醃漬物等;因size實在太大,侍應遂將它安置在一旁的桌子上,於是乎各人紛紛自行取食,喜歡什麼便吃什麼,多添一重食趣。特大意粉三重奏 $328~ 別出心裁的設置,驟看以為來的是點心,以木盒盛載的三款意粉分別為意式海鮮青醬墨汁意粉、意式尖通粉配煙腩肉白汁及牛肝菌雲吞配鼠尾草牛油汁。意式海鮮青醬墨汁意粉~內有多款新鮮海產:蝦、帶子、青口、魷魚,麵條煙韌爽彈;味道調配剛好,無人不愛。意式尖通粉配煙腩肉白汁~質感彈牙的
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呢個色彩繽紛嘅擺盤確係令人末食先興奮,上面放有8款意大利芝士,凍肉、巴馬火腿、青瓜、車厘茄、橄欖、沙律菜、小餅乾、乾果、多士、烤蔬菜及醃漬物等;因size實在太大,侍應遂將它安置在一旁的桌子上,於是乎各人紛紛自行取食,喜歡什麼便吃什麼,多添一重食趣。
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別出心裁的設置,驟看以為來的是點心,以木盒盛載的三款意粉分別為意式海鮮青醬墨汁意粉、意式尖通粉配煙腩肉白汁及牛肝菌雲吞配鼠尾草牛油汁。
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內有多款新鮮海產:蝦、帶子、青口、魷魚,麵條煙韌爽彈;味道調配剛好,無人不愛。
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質感彈牙的尖通粉得利於自身的優勢,吸汁力特強,配搭鹹香的煙肉,無得輸。
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菌香濃郁、香氣撲鼻的牛肝菌雲吞,搭配的當然要像鼠尾草牛油般的醬汁,才不會被其霸氣掩蓋。
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超級豐盛的海鮮盤,內有龍蝦、蟹腳、鮑魚、帶子、紐西蘭青口、虎蝦及魷魚等,鮮度足,單看膏豐肉嫩的龍蝦便可知一二。
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最後來個大大的薄餅,可分八塊之多;面頭鋪滿意大利辣肉腸、水牛芝士、辣椒及洋葱等,餅底香脆,相當不錯。
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地址: 尖沙咀!廣東道33號皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
電話: 27382398
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