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| 餐廳: | 堤岸酒吧及餐廳 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口; 尖沙咀港鐵站A1出口或柯士甸港鐵站F出口僅10分鐘路程
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電話號碼
27382398
63964956 (WhatsApp)
開飯介紹
堤岸Pierside設計優雅時尚，特設戶外雅座的堤岸，環抱維港景緻，讓您一邊品嚐醇酒佳餚，一邊與良朋知己輕談淺酌。
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營業時間
今日營業
06:30 - 00:00
星期一至日
06:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好耐無去過皇家太平洋酒店，原來呢到嘅餐廳唔同左好多，朋友帶我呢度食半自助晚餐，記得上次嚟食全自助餐已經係COVID嘅事，冇諗過改咗形式之後，感覺都唔錯。自助頭盤及沙律吧，基本上唔食主菜都可以食得飽，特別鐘意佢哋嘅pizza，當晚出咗兩個Pizza，一個海鮮，一個係蘑菇為主角，兩個都幾好食。是日餐湯同沙律都算多款式，特別係沙律類，冇咗平日自助餐提供嘅海鮮，反而更集中食前菜。主菜有好多個可以選擇，朋友選了什錦燒海鮮配刁草忌廉汁，海鮮有盲鰽魚、魷魚、海蝦及青口等等，份量十足。聽講香烤孜然羊扒配薄荷青瓜乳酪汁係好多人嘅選擇，試左一口羊扒，烤得非常好。另一食肉獸選擇，香烤西冷牛扒配地中海風味麵包糠薄脆及燒汁，唯一唔好係牛扒要加錢，不過佢嘅質素都相應提高。我個人太愛澱粉，點左香蒜欖油辣椒炒海鮮意粉，相對簡單，無牛扒同海鮮呢幾個選擇咁出色。我最impressed 係香焗比目魚配香草番茄麵包糠薄脆，比目魚個魚皮煎到好脆，而且調味全部都剛剛好，又係另一highlight。甜品就係中式嘅糖水，聽講成日都唔同，當日係合桃糊，另外其實都有好多西式甜品，不過唔敢食太多，因為前菜主菜都食到超級飽。價錢唔貴，冇自助餐咁大負擔，而且地方闊落，食得幾開心同朋友敘舊係一個幾好選擇。
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大家有沒有去中港城的聖誕車尾箱市集玩啊！未去就趁還有六天的開放時間去感受歡樂氣氛，玩完後可以像我去吃頓豐富的半自助晚餐來大滿足。位於皇家太平洋酒店內的Pierside Bar & Restaurant就最方便，玩罷聖誕車尾箱市集行過隔鄰便是餐廳的所在地。餐廳內已經擺放了很多聖誕裝飾超級好氣氛。半自助餐包括了是日餐湯、自助頭盤及沙律吧、自選主菜一份及自助甜品及飲品，是日餐湯我們可以品嚐到番茄忌廉湯。自助美食選擇不少當中沒有素菜芝士薄餅，新鮮沙律菜、煙三文魚及凍肉、西瓜芝士沙律、味付螺肉、番茄水牛芝士沙律、藜麥沙律、美式芥末籽薯仔沙律及燒雜菜沙律。甜品區打頭陣是自助餐必備的麵包布甸，接力還有胡桃批、椰子蛋糕、桃膠雪耳糖水、新鮮水果、朱古力軟蛋糕及南瓜撻。飲品自助區有咖啡、茶及水可以隨便享用。喜歡微醺的朋友更可加$98無限暢飲2小時，選擇包括有特選紅、白餐酒、果汁及汽水。先來品嚐第一輪的自助美食！番茄忌廉湯非常濃郁，酸酸的口味十分醒胃好喝。繼而取來一碟心水的頭盤！當中的西瓜沙律非常清爽，但我最愛的仍然是味付螺肉，可以無限任食真的非常幸福。當然少不了嘆多碟新鮮沙律菜爽一爽口。此刻我們點選的主菜亦已經陸續上檯！雖然我吃不了羊但看見好友的寶雲酥焗羊架太吸引忍不住跟大家，聽聞味道都相當不錯羊肉迷記得要試喔。而我則選了香烤豬扒配蘋果醬！大量的烤雜菜增添上健康的味道，豬扒烹得恰到好處口感非常軟嫩，而且肉味也香濃好味道喔。最後當然要嘆埋甜品先叫滿足！新鮮的切件水果中有我至愛的菠蘿，所以這晚我吃了超多來大大滿足了菠蘿癮。麵包布甸做得好濕潤及香口而且不會過甜味道真的不俗。最後這碗雪耳桃膠糖水內裏非常足料，爽滑滋潤有胃納真要多吃幾碗。自助晚餐星期一至五收費為$338/位、星期六丶日及公眾假期$378/位， 於酒店網站訂座可享9折優惠。
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最近我地一家人去咗PIERSIDE享受佢哋嘅半自助晚餐，真係一個唔錯嘅選擇！一入到餐廳，環境好舒服，俯瞰海景，氣氛絕對適合一家大細或者朋友聚餐。首先，頭盤同沙律吧真係令人驚喜。各式各樣嘅沙律、新鮮海鮮同埋自製醬汁，都好有選擇。尤其是每日嘅湯，今次我試咗南瓜湯，味道濃郁，仲有一啖啖嘅香味，非常合心意。主菜方面，選擇都幾多樣。我試咗蜜餞欖角骨，肉質軟嫩，蜜糖同黑橄欖嘅味道非常搭，甜中帶咸，口感好正！另外，海鮮意粉亦唔錯，蒜香味十足，海鮮鮮嫩，食落去非常滿足。最吸引我嘅係燒海鮮，尤其係盲鰽魚同魷魚，配上刁草忌廉汁，味道絕對出色。羊扒都係一個好選擇，孜然味濃，搭配薄荷青瓜乳酪汁，味道清新，唔會太油膩。甜品方面，自助甜品選擇多，蛋糕、布甸、雪糕任你選。我特別鍾意佢哋嘅巧克力蛋糕，濃郁嘅巧克力味，食完令人心情愉快！最後，仲有即磨咖啡或者茗茶，完美結束一餐。整體嚟講，PIERSIDE嘅半自助晚餐真係物超所值，價錢適中，對於咁多選擇同埋優質嘅食物，絕對值得一試。如果你想搵個地方同家人朋友享受美食，PIERSIDE一定唔會失望！
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環境幾好，服務員都好友善😆下次會再嚟🥰🥰嗌咗兩份牛扒一份魚同埋一份羊架😙個牛扒幾好食😍😍但係個羊扒太少🥹🥹🥹🥹得2啖（建議可以試其他🤣🤣）甜品都好好食😋😋😋總括來講 非常唔錯😚😚
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參觀完「中港城車尾箱聖誕市集」後，便和友人到附近的堤岸酒吧及餐廳共進晚餐。一如以往，這個半自助晚餐最為吸引；套餐包自助頭盤、沙律吧、是日餐湯、主菜、自助甜品、即磨咖啡或茗茶，價錢星期一至五 HK$338,星期六、日及公眾假期 HK$378，另加一服務費。坐下首先要決定主菜要吃什麼，而今晚主菜有六款選擇，包括：黑醋咕嚕雞球 / 香烤豬扒配蘋果醬 / 牛肉芝士漢堡配煙肉及野菌 / 寶雲酥焗羊架配芥末燒汁 或 黑椒汁 / 香煎太平洋比目魚柳配辣蕃茄汁 / 燒牛扒配田園蔬菜及燒汁 或 青胡椒汁（另加港幣$60），我選擇了當中的羊架，朋友也各有不同選擇。點好主菜，就先看看有什麼沙律吧、頭盤 及 是日餐湯， 自助沙律吧有四款沙律菜、配菜有車厘茄、青瓜、紅蘿蔔絲、粟米、紅腰豆、雜錦火腿、煙三文魚 及 煙鴨胸，每樣拿少少，不知不覺原來已經拿了一大碟。而前菜有美式芥末籽薯仔沙律、燒雜菜沙律蕃茄水牛芝士沙律、藜麥沙律、西瓜芝士沙律 及 味付螺肉。今日例湯是酸甜又惹味嘅蕃茄湯，非常開胃，配上牛油麵包，也是很不錯；旁邊還放有香脆的素菜芝士薄餅 及 之後再出的夏威夷薄餅，滿足。吃完沙律菜、餐湯及前菜後，也到主菜上場的時候，我選擇了五成熟的「寶雲酥焗羊架配芥末燒汁」，羊肉生熟度控制得幾好，外層微脆，切開中間還保留適當肉汁，肉質鮮嫩帶有少許羶味，好吃。甜品有滋潤又清甜的桃膠雪耳糖水、南瓜撻、朱古力軟蛋糕、椰子蛋糕、胡桃批 及 麵包布甸配雲呢拿汁，每樣取一件也不是很過分吧，最喜歡當中的朱古力軟蛋糕，朱古力味香濃，蛋糕鬆軟又滋味。生果有西瓜、哈密瓜 及 菠蘿，當然最喜歡還是酸酸甜甜的菠蘿，好吃。最後加多杯紅茶解解腍，非常滿足的半自助餐。#堤岸酒吧及餐廳地址: 尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店海景翼大堂高座電話: 27382398
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