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2022-09-19
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曾聽朋友說過，在太子一間永興冰室，有出名的梳乎厘蛋糕，於是便抓緊最後的假期天，和妹妹一同去品嚐妹妹是9月之星，生日當然要食生日蛋糕，但想搞搞新意思，給她一個既難忘又驚喜的蛋糕-梳乎厘蛋糕製作疏乎厘蛋糕，其實材料非常簡單，製作也不算太複雜，但如要家中製作一個超大size的梳乎厘，就有一點難度！自小便知道太平館，出名製作瑞士雞翼丶梳乎厘蛋糕，總有一種情意結，希望在生日的時候，能夠品嚐一次餐廳外貌略為普通，但四周環境，尚算乾淨丶整潔，剛好是下午茶時間，細看餐牌有很多不同款式的下午茶餐，可供選擇，每款價錢大約＄30-＄42，由於專程想試梳乎厘蛋糕，知道份量頗大，所以我們沒有再點其他茶餐了！侍應告訴我們，梳乎厘蛋糕製作，需時40分鐘，不包任何飲品。由於剛剛食完午餐不久，也擔心會浪費食物冰室提供了兩款梳乎厘蛋糕，包括：原味、綠茶味，由於妹妹較喜歡原味，所以我們便選擇了原味道在等候期間， 十分無聊地在社交平台進行了現場直播，與好友們分享和等待的時刻，漫長的等待了40分鐘，侍應先小心翼翼地捧出餐具，不消一會，再放上超特大的梳乎厘蛋糕，真是重量級，比起我想像中還要大，目察估計，其size足有兩個成年人的
妹妹是9月之星，生日當然要食生日蛋糕，但想搞搞新意思，給她一個既難忘又驚喜的蛋糕-梳乎厘蛋糕
製作疏乎厘蛋糕，其實材料非常簡單，製作也不算太複雜，但如要家中製作一個超大size的梳乎厘，就有一點難度！
自小便知道太平館，出名製作瑞士雞翼丶梳乎厘蛋糕，總有一種情意結，希望在生日的時候，能夠品嚐一次
餐廳外貌略為普通，但四周環境，尚算乾淨丶整潔，剛好是下午茶時間，細看餐牌有很多不同款式的下午茶餐，可供選擇，每款價錢大約＄30-＄42，由於專程想試梳乎厘蛋糕，知道份量頗大，所以我們沒有再點其他茶餐了！
侍應告訴我們，梳乎厘蛋糕製作，需時40分鐘，不包任何飲品。由於剛剛食完午餐不久，也擔心會浪費食物
冰室提供了兩款梳乎厘蛋糕，包括：原味、綠茶味，由於妹妹較喜歡原味，所以我們便選擇了原味道
在等候期間， 十分無聊地在社交平台進行了現場直播，與好友們分享和等待的時刻，漫長的等待了40分鐘，侍應先小心翼翼地捧出餐具，不消一會，再放上超特大的梳乎厘蛋糕，真是重量級，比起我想像中還要大，目察估計，其size足有兩個成年人的頭
原味梳乎厘蛋糕
$118
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食梳乎厘蛋糕，真的沒有儀態可言，要與時間競賽，否則，蛋糕就會下陷丶溶化，妹妹拿起餐具作狀切蛋糕和祝願，之後由我操刀把蛋糕切開，個蛋糕底都算乾身，無出水！但再乾身多一點，就更好。這個梳乎厘蛋糕，餅底很有蛋香，白色蛋白的口感鬆軟，似食棉花糖，不太甜！
蛋糕份量大，如果4個人一齊食，會好些，幸好，我和阿妹也是「有食力」之人，可以在預期內-秒殺 蛋糕
整體而言，今次我們只食了梳乎厘蛋糕，已經沒有空間，再食其他食物，蛋糕味道和賣相也不錯，侍應的服務態度一般，畢竟是一間做街坊生意的茶餐廳，但能夠感受到身邊人的開心，食到自己喜歡的美食，已經心滿意足，最後埋單＄118，不用加一！
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