影片
更多
2018-05-24
395 瀏覽
#fridayla_laichikok⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀自從上個月去完日本之後，都對喺香港食日本野提唔起興趣，事關總覺得唔會有日本當地既質素😢⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀但喺試過呢間之後真喺另眼相看，同經理傾談之下得知😳其九成食材均來自日本🗾⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀所謂工欲善其事必先利其器😎餐廳要成功，食材來源高質新鮮喺基本！難怪咁好味！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣鵜舞UMAI已經開設4年，食材九成來自日本，誠意滿滿，而餐廳特意將廚房分成數個部門，大致上有爐端燒，壽司刺身，煮物部及總廚部，各有擅場。親試後，的確水準十足，加上環境極具日本感覺，從前菜，主菜至甜品的體驗，十分完整😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣鰻魚燒蛋卷💲78 (推介👍🏻)💭蛋卷好嫩而富有層次🤤💭整體無太多調味，一切從簡😝💭全靠鰻魚鮮味擔當😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣辣吞拿魚腩卷&天婦羅蝦卷(推介👍🏻) 各💲78💭吞拿魚腩蓉卷，脂肪在口腔中融化😳💭三文魚籽及芝麻剛好增添口感😍💭辣辣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
自從上個月去完日本之後，
都對喺香港食日本野提唔起興趣，
事關總覺得唔會有日本當地既質素😢
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
但喺試過呢間之後真喺另眼相看，
同經理傾談之下得知😳
其九成食材均來自日本🗾
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
所謂工欲善其事必先利其器😎
餐廳要成功，食材來源高質新鮮喺基本！
難怪咁好味！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*️⃣鵜舞UMAI已經開設4年，食材九成來自日本，誠意滿滿，而餐廳特意將廚房分成數個部門，大致上有爐端燒，壽司刺身，煮物部及總廚部，各有擅場。親試後，的確水準十足，加上環境極具日本感覺，從前菜，主菜至甜品的體驗，十分完整😍😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1⃣鰻魚燒蛋卷💲78 (推介👍🏻)💭蛋卷好嫩而富有層次🤤
💭整體無太多調味，一切從簡😝
💭全靠鰻魚鮮味擔當😍😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2⃣辣吞拿魚腩卷&天婦羅蝦卷(推介👍🏻) 各💲78💭吞拿魚腩蓉卷，脂肪在口腔中融化😳
💭三文魚籽及芝麻剛好增添口感😍
💭辣辣地好惹味，魚蓉口感棉滑
💭天婦羅卷，壽司層同炸皮好薄😍
💭內藏新鮮大蝦，食落口感彈牙
💭完全唔覺油膩😳😳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3⃣熒光魷魚配柚子味噌💲128 (推介👍🏻)💭食法創意十足，魷魚新鮮上碟
💭食前灼兩下，再沾柚子味噌
💭清新得黎好過癮😝😝
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4⃣榮螺💲198
💭好新鮮彈牙，齋煮無沾任何醬料已經夠味
💭個湯好鮮味，但食落有點似落咗味精😂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5⃣雞腎&雞皮 各💲26💭名副其實雞有雞味😝😝
💭雞腎燒過唔會過腥😎😎
💭雞皮d脂肪燒得焦香🤤口感唔錯
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6⃣吉列牛舌(推介👍🏻)&雞胸軟骨💲108 &💲23💭牛舌名副其實外脆內嫩😳😳
💭炸皮脆到有聲，牛舌彈牙而不韌
💭點埋岩鹽，一絕😍😍
💭雞胸軟骨一般😢唔算好出色
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
7️⃣吞拿魚面頰(推介👍🏻)&博多炒拉麵💲148 & 💲138
💭吞拿魚面頰好巨型，但食落口感唔算特別
💭以為會入口即溶，實際上有點落差😢
💭博多炒拉麵好正，材料十足😍😍
💭而且分量好多，食落都唔覺油膩
💭好食到忍唔住打包翻家第二日食😝
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
8️⃣特選鵜舞沙律💲78 (推介👍🏻)
💭共有吞拿魚&薯仔沙律&蛋碎😳
💭薯仔特別有有口感🤤碎中帶件
💭三者分開食都已經好正😳😳
💭夾埋食口感好豐富，蔬菜夠新鮮
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
9️⃣豆腐雪糕&抹茶雪糕 各💲28💭豆腐雪糕個味道唔算好濃厚😳
💭反而抹茶就好夠味，且有淡淡回甘
💭所以同L小姐爭住食🤣🤣 拌蕨餅💲48
💭配黃豆粉而食，蕨餅食落無咩清涼感😥
💭雖然唔癡牙，但同華御結尚有段距離😢
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔟天鷹心大吟釀💲238 (推介👍🏻)
💭味道偏甜，所以容易入口😝😝
💭而且唔會太烈，唔覺意就飲多咗
💭飲唔嗮重可以帶走😎😎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔘食材新鮮到咁，重要喺日本直送😍
🔘價錢都算相宜，大家不妨一戰😎
⠀⠀⠀⠀⠀
◤ 鵜舞UMAI ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
🗺∶荔枝角長義街9號D2 Place一期地下2號舖
🍟Food：🔥🔥🔥🔥🔥
🎆Mood：🔥🔥🔥🔥🔥
💰痛快度：🔥🔥🔥🔥
🤡趣味度：🔥🔥🔥
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
#fridayla_japanese
#hkig #hkigfood #hk #hkfood #hk852 #hkgirl #hkgirls #hkboy #hkcouple #hkfoodie #foodporn #foodie #like #likesforlikes #tea #afternoontea #hkrestaurant #dinner #居酒屋 #日本 #d2place #荔枝角 #japan #日本直送 #吉列牛 #串燒 #天婦羅
張貼
