劉一手重慶火鍋 (又一城)

營業中

休息中

最近去又一城都比較多，學完車順便食個午餐經過見到原來劉一手重新開業之前一直想試餐廳提供室內或室外用餐室內主要係打邊爐午市除咗有火鍋套餐仲有提供午市輕盈重慶一人小鍋麵和川渝風刺身丼飯套餐。室內餐廳環境保留中國風又有比較新潮既裝修仲有京劇面譜係裝上面，成個氛圍融入中國經典文化午市火鍋套餐有兩款其中款係壽喜燒鍋套餐基本上除了湯底不同，火鍋套餐都有沙律、迷你刺身丼同一款前菜小食及配菜沙律、刺身丼同一款前菜小食都係固定嘅配菜有蔬菜豆腐拼盤、魚皮餃、鴨血、墨魚丸及貢丸客人可以揀湯底、主菜、飯麵及飲品沙律前菜係魚仔配焦糖芝麻合桃甜甜地又煙韌有鴛鴦鍋鴛鴦鍋有麻辣湯、皮蛋芫荽湯同埋山珍雜菌鍋另外加$48就有招牌一手方麻辣紅油鍋我哋揀咗麻辣鍋同埋山珍雜菌鍋迷你刺身丼，如果醋飯再軟淋一啲會比較理想主菜方面有美國牛小排、嫩雞肉豬頸肉鹿兒島黑毛豬五花腩我地只揀咗牛小排，呢度係兩人分量麻辣個麻香味撲鼻，食食下個湯底濃縮咗，會比較辣啲灼一灼牛肉，麻辣汁掛滿係牛肉上面麻辣口感令人想食完再食基本上另一邊雜菌鍋，我地主要係灼菜除咗有本菇、金菇、冬菇仲有蟲草花麵食可揀稻庭烏冬重慶小面米線紅薯粉重慶小面幾好食，似幼身既拉麵甜