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2011-03-08
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週日到南丫島榕樹灣探朋友,打算晚餐順道在南丫島吃海鮮本想步行到索罟灣的天虹,但朋友話唔駛咁煩,去碼頭附近間民豐都幾好味話哂南丫島地膽,信哂你啦!跟大部份南丫島海鮮酒家一樣,民豐大部份的座位都係露天嘅門口有個大魚缸,海鮮款式尚算齊全,榕樹灣呢邊佢算係最光鮮企理招呼方面,由於朋友係熟客,所以十分殷勤,加茶加水都算快手.食物點了:蒜蓉粉絲蒸扇貝-蒜蓉味夠香,火喉掌握很好,基本上只要材料新鮮,無蒸過火,呢道菜不難處理膏蟹煲仔糯米飯-膏蟹用薑蔥爆,很香很惹味.二斤多重的蟹,蟹膏超多,用匙羹畢飯總會畢到蟹膏.雖然大膏蟹的膏比不上大閘蟹香.但也是啖啖滋味,糯米飯亦炒得夠乾身,配料薑蔥也不要錯過.牛油焗中蝦-中蝦用油泡香再加牛油洋蔥炒,汁料香口美味,蝦肉爽口彈牙.椒鹽賴尿蝦皇-這道菜有點兒出事,本身做法有點像避風塘炒蟹,有大量乾蔥蒜容鋪面,甚為惹味.但賴尿蝦竟然不上味,連蝦殼都不太有味,變成蝦還蝦,蒜蓉還蒜蓉.雖然兩者分開食還是好味,但感覺不是那一回事,下回試試清蒸好了.炸子雞-皮脆肉滑,調味出色.雞味不算太濃,但亦沒有雪味.整體而言,食物味道佳,環境舒適,服務殷勤.到南丫島食海鮮除天虹以外的另一選擇
本想步行到索罟灣的天虹,但朋友話唔駛咁煩,去碼頭附近間民豐都幾好味
話哂南丫島地膽,信哂你啦!
跟大部份南丫島海鮮酒家一樣,民豐大部份的座位都係露天嘅門口有個大魚缸,海鮮款式尚算齊全,榕樹灣呢邊佢算係最光鮮企理
招呼方面,由於朋友係熟客,所以十分殷勤,加茶加水都算快手.
食物點了:蒜蓉粉絲蒸扇貝-蒜蓉味夠香,火喉掌握很好,基本上只要材料新鮮,無蒸過火,呢道菜不難處理
膏蟹煲仔糯米飯-膏蟹用薑蔥爆,很香很惹味.二斤多重的蟹,蟹膏超多,用匙羹畢飯總會畢到蟹膏.雖然大膏蟹的膏比不上大閘蟹香.但也是啖啖滋味,糯米飯亦炒得夠乾身,配料薑蔥也不要錯過.
牛油焗中蝦-中蝦用油泡香再加牛油洋蔥炒,汁料香口美味,蝦肉爽口彈牙.
椒鹽賴尿蝦皇-這道菜有點兒出事,本身做法有點像避風塘炒蟹,有大量乾蔥蒜容鋪面,甚為惹味.但賴尿蝦竟然不上味,連蝦殼都不太有味,變成蝦還蝦,蒜蓉還蒜蓉.雖然兩者分開食還是好味,但感覺不是那一回事,下回試試清蒸好了.
炸子雞-皮脆肉滑,調味出色.雞味不算太濃,但亦沒有雪味.
整體而言,食物味道佳,環境舒適,服務殷勤.到南丫島食海鮮除天虹以外的另一選擇是晚加上腐乳唐生菜及白飯,六位HKD1500埋單
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