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2016-10-08
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最近，電視台推出了一個有關『無肉』的飲食節目，因為此節目，喚起 BeautySearch 的警覺，說實話，我真的差不多每天、每餐也吃肉，早年實行的『Green Monday』，自從沒有同事相伴，不知不覺間，已忘卻了呢！ 上星期一，BeautySearch 突然心血來潮，與蝦子餅再次投入『Green Monday』，這次，我倆來到久別重逢的《功德林上海素食》。 雖然不是第一次來《功德林上海素食》，卻是第一次來尖沙咀分店，不過，這裡貫徹《功德林》分店的特色，不以氣派作招徠，而是以青綠色、木系及簡約為主，感覺舒適，吃得自在。 MENU 也是以青綠色、簡約為主，雖然是素食，其實選擇也不少，而且，連飲品也有不少健康特式飲品。 BeautySearch 當晚就選擇了「西芹蘋果汁」 HK$38，坦白說，平常我是不吃西芹的，不過，西芹搭配蘋果的果汁，多了幾分鮮甜，對我而言，較易入口，味道蠻不錯，最重要是維生素高，又具有降血壓丐。 最先上桌的，是「芙蓉木耳豆苗」HK$92，木耳有助降膽固醇，絕對是 BeautySearch 必吃的素菜。 這道「素仁鬆」 HK$108，蝦子餅就最喜歡，食客可選擇搭配
上星期一，BeautySearch 突然心血來潮，與蝦子餅再次投入『Green Monday』，這次，我倆來到久別重逢的《功德林上海素食》。
雖然不是第一次來《功德林上海素食》，卻是第一次來尖沙咀分店，不過，這裡貫徹《功德林》分店的特色，不以氣派作招徠，而是以青綠色、木系及簡約為主，感覺舒適，吃得自在。
MENU 也是以青綠色、簡約為主，雖然是素食，其實選擇也不少，而且，連飲品也有不少健康特式飲品。
BeautySearch 當晚就選擇了「西芹蘋果汁」 HK$38，坦白說，平常我是不吃西芹的，不過，西芹搭配蘋果的果汁，多了幾分鮮甜，對我而言，較易入口，味道蠻不錯，最重要是維生素高，又具有降血壓丐。
最先上桌的，是「芙蓉木耳豆苗」HK$92，木耳有助降膽固醇，絕對是 BeautySearch 必吃的素菜。
這道「素仁鬆」 HK$108，蝦子餅就最喜歡，食客可選擇搭配薄餅、叉子餅或生菜包，由於我不知道叉子餅是什麼，好奇心駒使下，我當然選了叉子餅。叉子餅十分香脆，上面滿佈了芝麻，加添了幾分香口，而餡料竟然有點像肉碎，真的以假亂真，味道帶微酸，除了雜菜，還注入松子，令口感大大增加，相信，小孩定必喜愛。
而 BeautySearch 則最愛「香煎琵琶豆腐」 HK$98，豆腐中混入了不少蔬菜，令口感與味道提升，加上外皮輕煎，令豆腐添加了幾分香口，而我，更愛那獻汁，絕對是令菜餚色、香、味大大提升的亮點。
甜品時間當然少不了，我們點選了上海菜必吃的甜品，「高力豆沙」 HK$68/4件，只需另加 $10 更可加香蕉，不過，BeautySearch 一向不好吃蕉，所以「高力豆沙」已足夠。
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