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2024-08-28
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📍 朝天門 - 中環今日去咗中環一間叫「朝天門」嘅餐廳打邊爐，聽到個餐廳名同見到門面嘅裝修，就知道呢間餐廳係主打中式風格嘅火鍋店，入到去由裝修、座位到餐具全部都採用中國宮廷風，全部都好精緻同幾有特色。除咗火鍋餐廳一大特色就係佢哋嘅VIP房間✨提供唔同 size嘅房可以包廂唱K打邊爐🥢每間房嘅燈都有唔同效果，最大房仲有個mic stand做K歌之王打卡，而且唱K系統非常新同埋齊全🫶🏻重慶老字號！朝天門是重慶火鍋發源地！鍋底好吃，味道正宗，地道，傳承89年的重慶老火鍋🍲重慶幾代都喜歡吃🥢門店座標在蘭桂坊，可以打卡香港地標，還有包房可以欣賞到蘭桂坊的繁華夜景，週邊商業也不錯😌店內也有平價套餐了🍲我哋揀左鴛鴦鍋湯底｛蕃茄+麻辣｝麻辣鍋底不似重慶火鍋的牛油或清油的純油鍋底，多種香辣炒製的牛油搭配（雞豬）高湯，湯裡放足花椒、草果、乾辣椒等各式特色香料，久煮不苦而且越煮越香越適合涮料。只是吃的時候花椒、辣椒等香料很容易附著在食材上🌶️鮮蕃茄湯底充滿蕃茄味🍅又清甜又充滿蕃茄味，係我最愛❤️✨ 手切組合｛手切頂級牛頸肉、手切吊龍、精品鬆板肉｝三款雪花牛肉質柔嫩，肉味香！完全唔需要點任何醬汁，食落口感細嫩多汁
📍 朝天門 - 中環
今日去咗中環一間叫「朝天門」嘅餐廳打邊爐，聽到個餐廳名同見到門面嘅裝修，就知道呢間餐廳係主打中式風格嘅火鍋店，入到去由裝修、座位到餐具全部都採用中國宮廷風，全部都好精緻同幾有特色。
除咗火鍋餐廳一大特色就係佢哋嘅
VIP房間✨提供唔同 size嘅房可以包廂唱K打邊爐🥢每間房嘅燈都有唔同效果，最大房仲有個mic stand做K歌之王打卡，而且唱K系統非常新同埋齊全🫶🏻
重慶老字號！朝天門是重慶火鍋發源地！
鍋底好吃，味道正宗，地道，傳承89年的重慶老火鍋🍲重慶幾代都喜歡吃🥢門店座標在蘭桂坊，可以打卡香港地標，還有包房可以欣賞到蘭桂坊的繁華夜景，週邊商業也不錯😌
店內也有平價套餐了🍲
我哋揀左鴛鴦鍋湯底｛蕃茄+麻辣｝
麻辣鍋底不似重慶火鍋的牛油或清油的純油鍋底，多種香辣炒製的牛油搭配（雞豬）高湯，湯裡放足花椒、草果、乾辣椒等各式特色香料，久煮不苦而且越煮越香越適合涮料。只是吃的時候花椒、辣椒等香料很容易附著在食材上🌶️
鮮蕃茄湯底充滿蕃茄味🍅又清甜又充滿蕃茄味，係我最愛❤️
✨ 手切組合｛手切頂級牛頸肉、手切吊龍、精品鬆板肉｝
三款雪花牛肉質柔嫩，肉味香！完全唔需要點任何醬汁，食落口感細嫩多汁🐮
✨ 鮮毛肚
七上八落的烚法，超級爽口，夠哂新鮮，烚一烚己經吸哂麻辣味🌶️
✨ 冷鍋鴨血
乾淨無雜質，鴨血不會太濃，口感軟滑，同樣是打邊爐必備之選🫰🏻
✨ 烽火戲豬喉
涮煮30秒，大片的黃喉下紅鍋涮燙，口感仍爽脆滑彈，好食😋
✨ 冰川鵝腸
整條超長鵝腸中間仍然帶少少肥膏，肥美爽脆，而且份量好多，非常惹味！
✨ 山野綠筍
切出來的筍片口感豐富，吃下去也不會韌，是我最愛的蔬菜之一🤩
✨ 特色紅糖冰粉
我最喜歡的甜品，冰粉軟滑、晶瑩剔透，紅糖香甜，重點是加入不同的堅果及提子乾，口感豐富而獨特🫰🏻
✨ 冰沫檸檬茶
手打檸檬茶既味道👅岩好去除油膩感🫰🏻
✨ 藍椰茉莉水
我選了店家新出的特飲，是椰汁、椰王肉配上藍色的糖漿，香甜味美，椰肉夠鮮甜軟滑，相當不錯👍
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