朝天門

最近和朋友相約在中環的“朝天門”重慶火鍋店小聚。火鍋店裝修融合了中式傳統與現代風格，環境寬敞明亮。發現了火鍋店有包廂和K房，但注意到店內設有獨立房間，適合多人聚會或想邊吃邊唱歌的客人，私隱度和娛樂度都不錯。我們點了一份“商務雙人套餐”，內容很豐富，性價比極高！服務方面，店員態度親切，加湯、換碟都很及時。一開始先上了“重慶小吃組合”，包括辣味蠶豆、脆麻花和雲片糕。蠶豆香辣酥脆，麻花甜甜哋脆卜卜，雲片糕軟糯清甜，入口粉粉的很特別，幾款小吃都有特色。鍋底選了“玉璽鴛鴦鍋”——麻辣湯底和菇菌湯底。麻辣湯香濃醇厚，辣度可選，麻味循序漸進越煮越香；菇菌湯則清淡鮮甜，適合涮蔬菜和提鮮。值得一提的是，每人前面都有一片白麵包，覺得好新奇，後來店員介紹是用來吸走食材表面多餘油分的，真的很貼心！多款調味料西班牙黑豚梅肉脂肪分布均勻，肉質細膩，涮麻辣湯底尤其香。特色三拼包括黃喉、黑毛肚和鵝腸，都非常新鮮，鵝腸只需涮幾秒，口感脆嫩無腥味。丸滑拼有牛丸、蝦滑、墨魚滑和魚腐，手工製作的口感彈牙，蝦滑特別鮮甜。蔬菜有娃娃菜和金針菇，吸飽湯底後非常入味。8秒響鈴名不虛傳，輕涮即軟，豆香濃郁。春捲炸得酥脆，牛肉面牛肉味道濃郁，微辣的口味，最後以烏冬收尾，飽足感十足。若下次有朋友聚會或慶生，不妨試試他們的包廂或K房，邊唱邊涮，應該會更盡興。…查看更多

朋友介紹的朝天門，是一家自1935年創立的重慶老字號火鍋品牌，榮獲「重慶市非物質文化遺產」稱號，並被評為中國火鍋十大品牌之一。香港分店位於蘭桂芳，一道紅色大門非常吸引，店內每個角落充滿中國元素，設有卡座和多個包廂，適合私人聚會和請客。❤️店內提供每人一鍋的火鍋，讓人倍感自在。🌟這次選擇的湯底是菇菌湯和麻辣牛油，風味濃郁。在烹煮前，服務員會在碟底放一塊方包，原來是用來吸去多餘的紅油，難怪大家吃完後不會感到油膩。🌟食材新鮮，還有香港火鍋店少見的麻辣牛肉。我們選擇了牛小排和牛頸肉，海鮮方面有黑虎蝦、象拔蚌、鮑魚等，令人驚喜的是還有新鮮的毛肚，處理得當，口感爽脆🐷西班牙黑豚梅肉來自西班牙的豬肉，肉質軟嫩，和麻辣味道相得益彰。🐙丸滑拼墨魚丸、貢丸、蝦滑、魚腐和牛肉丸，各具不同口感，這個拼盤讓你一次過試到五款，非常推薦。🍜牛肉面牛骨辣湯浸透軟嫩的牛肉，麵條吸汁入味，風味獨特。🐷毛肚、鵝腸、黃喉三款配料都比較稀有，口感脆彈，全都是四川著名的美食。🍲火鍋配料都幾多選擇，有響鈴卷、炸春卷、金針菇、娃娃菜、日本烏冬🥂藍椰茉莉水椰青水搭配茉莉花，清爽解辣效果極佳…查看更多

今日嚟到呢間火鍋店原來大有來頭🍲來自重慶嘅過江龍由濃濃嘅歷史🐲果然有返咁上下水準👍🏻比起一般嘅火鍋店裝修更加霸氣而去服務質素貼心❤️ 想有品味咁舒服打邊爐係個好選擇😋⭐️ 玉璽鴛鴦鍋 🥘一定要試佢嘅重慶麻辣湯底🌶️ 除咗麻度同辣度十足之外香氣充滿層次🌿看得出湯底嘅真材實料😚特別推介醬料加上自家的香油🥹香氣一流唔食辣嘅朋友推薦試吓菌菇湯同埋蕃茄湯🍅感覺比較清新⭐️ 西班牙黑豚梅肉 🐷黎自西班牙嘅豬肉肉質軟嫩唔會太肥🇪🇸同麻辣口味好配合🤗⭐️ 特色三拼 🍱⭐️ 丸滑拼 🍢⭐️ 8秒響鈴卷 🫔⭐️ 娃娃菜 🥬⭐️ 生態金針菇 🍄‍🟫重慶火鍋必食佢嘅特色火鍋料😛 毛肚鵝腸同黃喉都好新鮮🤓輕輕淥一淥就食到爽口嘅味道🦢 各種肉丸同蝦滑都好彈牙呢🦐⭐️ 重慶小吃組合 🍘⭐️ 牛肉麵 🍜⭐️ 春捲 🌯熟食同樣好有質素😛牛肉麵嘅麻辣度啱啱好又帶牛肉香🐮 最特別係重慶嘅小食😝 香辣嘅黑豆好香口🫘⭐️ 藍椰茉莉水 🥥椰青水配上茉莉花整體好清爽🌼解辣度一流🤩 仲要Tiffany Blue既造型好吸睛呢🩵…查看更多

放假前夕，我和朋友決定到蘭桂芳輕鬆一下，喝杯飲品，享受一下夜生活。經過時，我們被一間外表古色古香的餐廳吸引，那就是朝天門。這間餐廳主打四川火鍋，展現了非物質文化遺產的老字號品牌，並注入了年輕創新的新風貌。對於熱愛食辣的我來說，重慶經典火鍋當然是必試之選。餐廳的座位以廂房式為主，讓人感到私密而舒適。我們坐下後，聽到隔壁房間傳來歌聲，店員隨即介紹貴賓房可以唱歌。雖然這次我們只有兩個人，但打邊爐已經足夠讓我們享受。我們點了商務雙人餐，首先送上的是餐前小吃，其中有兩款是重慶特有的非遺小食，真是讓人驚喜！飲品方面，我選擇了藍椰茉莉水，清新可口。湯底方面，我們選擇了玉璽鴛鴦鍋，當然要試試正宗的麻辣湯底。中辣的湯底味道濃烈，真是麻辣十足。店員還特別放了一片麵包在餐碟上，幫助吸油，減輕油膩感，這個小心思讓我感受到餐廳的用心。套餐中的特色三拼（黃喉、毛肚和鵝腸）讓我大快朵頤，還有西班牙黑梅肉、丸滑拼、8秒響玲卷、娃娃菜、烏冬、生態金針菇和牛肉麵，最後還有炸春卷，真是色香味俱全。不得不讚揚餐廳的所有店員，他們的態度非常有禮貌，讓我們的就餐體驗更加愉快。這次的火鍋之旅讓我感受到重慶火鍋的魅力，下次一定會約更多朋友一起來唱歌和打邊爐！…查看更多

位於蘭桂坊嘅《朝天門》，一間重慶過江龍百年老字號火鍋店，主打正宗重慶火鍋鮮紅色大門相當有氣勢，店內裝修亦富中國色彩，座位分了卡位和多間可容納不同人數嘅廂房，私隱度高，聚會好選擇🍲玉璽鴛鴦鍋鍋蓋上的金龍玉璽盡顯氣派，鴛鴦鍋分別是麻辣紅湯和菌湯，麻辣紅湯用上多種香料，香中帶麻，麻中帶辣，越食越起勁；菌湯就相對濃郁清甜，用上多種菇菌，既養生又可解辣🥢重慶小吃組合有辣蠶豆、脆麻花和雲片糕，各有特色，作為餐前小吃就最適合不過🥢西班牙黑豚梅肉肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，肉汁豐富，火鍋最佳之選🥢丸滑拼有墨魚丸、貢丸、蝦滑、魚腐和牛肉丸，各有唔同口感，這個拼盤可以一次過試晒五款口味，非常推介🥢特色三拼分別係毛肚、鵝腸和黃喉，三款都口感爽脆，當中最驚喜係黃喉，不常吃到之餘亦係比較稀有其他火鍋配料和小食都好多選擇，如🥢響鈴卷🥢春卷🥢金針菇🥢娃娃菜🥢烏冬等都是火鍋必點🥢牛肉麵湯底香辣，牛肉軟腍，麵條吸盡湯汁，越食越好味✨酸梅湯加了檸檬片，酸甜度恰好，解渴解辣一流👉餐廳最近亦推出雞子放題、生日優惠和啤酒買一送一等多個優惠，絕對不容錯過！…查看更多

於中環蘭桂坊這個高級地段，內地火鍋界的重量級品牌—來自重慶的「朝天門火鍋」正式登陸。這家成立近九十年的老字號，擁有逾千間分店的龐大版圖，如今以全新姿態進軍香港。餐廳佔地近3000呎，設有六個獨立包廂，無論是商務宴請或私人聚會，都能享受高私密度的用餐體驗。裝潢融合重慶傳統元素與現代感設計，營造出典雅又不失熱情的氛圍，讓人彷彿置身巴渝老街之中。與內地分店主打單點不同，香港店以套餐形式呈現，精緻多元，各款火鍋套餐各具特色。✨雙人餐 $588🌸餐前小吃非物質文化遺產的地道經典小吃🌸鴛鴦鍋底湯底三選一自由搭配，麻辣配菌湯組合，既保留重慶火鍋的辛香麻辣，又照顧本地食客對清淡口味的偏好。麻辣鍋底香而不燥，菌湯則清甜回甘。配料／葷菜🌸特色三拼（毛肚、鵝腸、黃喉）展現地道重慶風味。黃喉口感爽脆彈牙，帶淡淡肉香。毛肚經精心挑選，肉厚而脆，入口筋道彈牙。🌸西班牙黑豚梅肉：肉質細嫩有彈性、油花分布均勻。素菜🌸八秒響鈴卷、金針菇、娃娃菜、春卷主食🌸烏冬2個飲品🌸藍椰茉莉冰2杯…查看更多

🥘約朋友吃重慶火鍋，順便逛蘭桂坊～🏮朝天門面超有重慶feel，中國風拉滿！💡店內燈光柔和，包廂超闊落🎤有梳化能唱K，窗外就是蘭桂坊景色聚會太chill啦🥳.🪑訂了包廂 雲石桌+大電視氛圍絕了～🍽️點了商務雙人套餐🍵先上熱茶+麻辣蠶豆、合桃雲片糕、脆麻花開胃小食超貼心😋.🏺必點玉璽鴛鴦鍋！🐉銅蓋金龍超精致，一人一鍋超乾淨✨中辣麻辣底🌶️ 石柱辣椒+蕃茄湯酸甜濃郁🍅新鮮蕃茄慢熬的，超開胃.🛒調味車推過來，蔥蒜辣椒齊全🥢加點店家香油，香到跺腳🥹.菜品個個驚喜——✨特色三拼（冰川鵝腸/稻田毛肚/鮮黃喉）🥩毛肚「七上八下」超嫩🦆鵝腸一尺長超脆🥢黃喉花刀擺盤像花瓶新鮮到彈牙🩷.✨西班牙黑豚梅肉🥩油花像大理石 涮麻辣湯超嫩🍞一點不膩 方包吸油細節滿分🐷.✨手打丸滑拼🥚每日現打！墨魚丸彈到跳🥩牛筋丸爆肉汁 水晶盅裝着超新鮮💦.✨8秒響鈴卷💡燈座托着閃閃發光🥢涮8秒吸滿湯汁 咬下去滋滋響停不下嘴😋.🥬蔬菜拼（娃娃菜/生菜/金針菇）🍅涮蕃茄湯超清甜 烏冬吸飽麻辣湯🌶️後勁辣到過癮😍.🍜牛肉麵也絕！牛骨湯濃香，牛板腱嫩有嚼勁，麵條彈牙🌶️.💧藍椰茉莉茶太吸睛！天藍色+茉莉椰香，解辣又清新.👍重慶「過江龍」果然夠水準～ 環境靚、服務貼心，吃過還想來！😋…查看更多

這間位於中環的【朝天門】，主打重慶地道老火鍋，其中麻辣更是其招牌湯底之一。餐廳門面已充滿濃厚的中國氣息，裏面更有多間廂房，提升私穏度。有些廂房更有設置KTV，可以一邊唱歌一邊食火鍋。而且大班椅的設計，坐得更舒適。店員先送上重慶小食，有花生、脆麻花等。湯底要了麻辣拼番茄及雜菌湯。西班牙黑豚肉肉質嫩腍，而且油脂不多。墨魚、蝦滑及牛肉球比較腍身，有些蝦肉粒；牛丸彈牙。響玲浸一浸就食得，吸收湯底味道。特色三拼有鵝腸、毛肚、豬喉，全部淥一淥就食得，口感爽脆。牛肉麵麵質爽口，帶少許麻辣香。春捲炸至金黃香脆。藍椰茉莉水顏色夢幻，打卡一流。…查看更多

重慶火鍋老字號非遺尊選饗宴朝天門係香港就有得食啦🥰裝修很豪華、古色古香、還有獨立包廂、適合商務聚會，家庭聚會！聽聞全球有超過一千間分店之前去過重慶都沒食到朝天門湯底有三種 紅鍋/野菌/ 蕃茄 可以三拼個人比較喜歡野菌 味道清新 不會蓋過原食材味道紅鍋湯頭不麻 亦不會很辣 反而牛油香比較出嗜辣朋友可能需要跟店員增加辣度重慶小吃組合小吃選擇多樣，口味獨特，每一樣都好有特色，食完唔會腻🥰極品鮮毛肚冰川鵝腸及豬喉都系招牌店員仲溫馨提示烚最多30秒、第一次食特色豬喉好特別口感又脆又爽超好吃😋毛肚及鵝腸亦非常新鮮西班牙黑豚梅肉豚肉肥瘦適中，加埋麻辣湯嘅味道，正吖丸拼盤很新鮮，都係新鮮手打，每款都爽口彈牙。牛肉麵牛肉好淋滑，好入味，d麵質幾煙韌春卷炸得好香脆，熱辣辣即叫即炸。8秒響鈴卷響鈴卷浸落麻辣湯底，d麻辣味浸晒入響鈴卷，好惹味。生態金針菇唔同普通金菇，覺得呢款菇味重好多，放落個菇湯煮一煮，加重個鮮味。…查看更多

喺朝天門揀咗個餐打邊爐，叫咗玉璽鴛鴦鍋，真係幾有特色，湯底方面我揀咗雜菌湯同金湯板粟雞，兩邊味道都幾濃郁又唔會太鹹，啱晒唔同口味嘅朋友。🔥必試特色三拼：豬腸同毛肚好有嚼勁，豬大動脈仲要脆卜卜，食落真係好正！👍 西班牙黑豚梅肉油脂分布均勻，煮幾秒就可以食，入口即溶，肉香四溢，完全係打邊爐嘅靈魂所在！🐷✨丸滑拼盤入面有墨魚丸、牛丸等，彈牙又多汁，墨魚丸仲咬到啲墨魚粒，口感層次分明，超推薦！🐟 牛肉面就啱哂鍾意濃郁牛味嘅人，配埋湯底好滋味。🍜8秒響玲卷真係一絕，炸得金黃酥脆，入口唔會覺得油膩，仲帶少少豆香味，幾特別。🥢 娃娃菜、烏冬、金針菇呢啲基本配料新鮮又清甜，煮耐啲吸晒湯底味更加好味！🥬🍄飲品試咗藍椰茉莉水，味道清新香甜，解膩一流，仲影相打卡好靚！📸🥥整體嚟講，有質素嘅打邊爐店，價錢合理，環境舒適，絕對值得一試！🎉…查看更多

來自重慶地道的過江龍火鍋店「朝天門」，是中國十大品牌之一，到去門口已被充滿中國味道的「大門」所吸引，餐廳內佈置古色古香，充滿濃濃中國設計。店內提供獨立廂房，私隱度十足，而且還有卡啦ok等音響設備，與朋友聚餐確是個好地方。🔥 麻辣火鍋雙人套餐 $588湯底選了麻辣與番茄雙拼，麻辣湯香氣濃郁，辛辣適中，不嗆喉；而番茄湯則酸甜開胃，清新可口，適合怕辣人士🥢 特色三拼（黑柏葉、鴨腸、黃喉） 三款食材圴很新鮮，黑柏葉及鴨腸爽口，黃喉脆嫩彈牙，口感極佳。三者更完美吸收麻辣火鍋的湯底，每咬一口都浸出濃郁的麻辣香氣🌶️🐖 西班牙黑豚梅肉 肉質細嫩，油脂分布均勻，放入麻辣湯底後香氣更為突出🍡 丸滑拼 丸類彈牙有嚼勁，包括魚丸、蝦丸及墨魚丸，每款都很彈牙，有口感，打邊爐必食！⏱️ 8秒響鈴卷 另一款打邊爐必點之一，響鈴🔔輕輕灼一灼湯底便上水，吸收湯底精華，同時有微微豆香🥬 蔬菜拼盤（娃娃菜、生態金針菇） 蔬菜新鮮，娃娃菜吸湯力強，金針菇爽滑，口感爽嫩🍜 烏冬 烏冬煙韌彈牙，充分吸收湯底精華，飽足感十足。春捲炸得很香脆❤️‍🔥喜歡香口的人必點！入面的皮亦不會太淋，口感剛剛好💥🥤 藍椰茉莉水 椰香與茉莉花香，淡淡的椰子味很清新，既能解辣外型亦很吸睛🩵是我最喜愛的tiffiany blue🍜 牛肉面牛肉面湯底微微辣，牛味濃郁，牛肉肉質柔軟幼嫩，面質爽口，很有驚喜💖…查看更多

叫左個二人餐，超級豐富👅湯底方面，同朋友各自試左麻辣、菌菇同番茄🍅麻辣湯底有層次，而且少辣既話應該大部分人都食到🤤另外菌菇湯都好濃郁，加d蔥花直接飲都正～雜錦丸-特別推薦大大粒既蝦丸同墨魚丸🦐彈牙又有鮮味🥢豬肉片-肥瘦相間，食落有肉味🐷麻辣湯底三兄弟-三款都夠曬爽脆，碌一碌就食得🫶🏻呢到環境舒適，多人黎仲可以訂包廂，有得唱k🎤岩曬成班朋友一齊黎！…查看更多

位於中環蘭桂坊的這家正宗重慶火鍋店，將中國重慶的氛圍帶到香港。踏入店內，濃厚的中國風格裝修，搭配幾間私密的VIP房，讓你與朋友聚會時倍感舒適。商务双人餐玉里鴛鴦鍋一邊是香辣的重慶麻辣鍋，另一邊則是清新的番茄鍋，口感層次分明，讓人欲罷不能。特別之處，將配菜放在麵包上可減低油份，十分細心重慶小吃組合搭配了多款重慶經典小吃，無論是口感還是味道，都能讓你感受到重慶的地道滋味。丸滑拼全人手打丸，肉丸彈牙特色三拼西班牙黑豚梅肉和 響玲卷每一口都令人陶醉，肉質鮮嫩，滋味十足。娃娃菜，烏冬和 生態金針菇不僅提升了火鍋的健康感，還為整體的口味增添了清新感。牛肉面滑順的口感讓人忍不住想再來一碗。酸梅湯服務員推介酸梅湯可解辣，酸甜度令每道菜添上另一層次是我食過最正宗的重慶火鍋體驗，有著舒適的環境，非常適合朋友聚會或家庭聚餐，強烈推薦給喜愛火鍋的你！…查看更多

香港係一個美食天堂⋯⋯無論天氣幾熱，任何國家嘅美食喺香港都可以食到⋯⋯今日有朋友從外國回來⋯⋯最愛打邊爐，😍🙆‍♀️火鍋🍲⋯⋯同佢喺蘭桂坊happy hour之後🙆‍♀️就喺附近搵食！行過見到一間非常吸引嘅餐廳！古色古香！充滿中國嘅特色！非常有氣勢！二話不說就行咗入去啦！餐廳原來都幾大！非常整潔！叫咗兩款湯底蕃茄湯底蕃茄湯底超濃郁，又鮮又甜！菌菇湯底非常鮮甜！有陣陣超濃嘅菇菌香氣！重慶小食有三款重慶嘅小食！重回童年回憶！特色三拼烽火戲豬喉口感Q彈！鮮毛肚口感爽脆，而且吸晒湯底嘅精華！冰川鵝腸口感同樣非常爽脆！呢三款其實唔係好多餐廳提供，而且好乾淨啊⋯⋯黑豚肉來自西班牙的黑豚肉！口感鬆化⋯⋯肉味香濃！油花非常豐富！打邊爐點少得肉丸有五款！每一款都幾彈牙！質素唔錯！響鈴呢款響鈴，叫8秒響鈴🙆‍♀️⋯⋯只需8秒就可以吸收晒湯底嘅精華⋯⋯娃娃菜和金菇非常新鮮，特別鍾意佢呢一隻嘅金菇⋯⋯加埋烏冬超飽⋯⋯另外仲有兩個煮食牛肉麵棉質彈牙，湯底濃郁⋯⋯滷肉飯飯粒晶凝通透加埋滷肉⋯⋯自己再加少少辣醬落去，仲好味⋯⋯藍椰茉莉水顏色非常美艷！原來係椰子水加茉莉花！唔會太甜！非常解渴！…查看更多

去親蘭桂坊都係落酒吧多，襯人未齊就過隔離加州大廈打過邊爐等，重慶老字號店#朝天門 ，餐廳環境燈光柔和，平和舒適氣氛同蘭桂坊格外不同。仲有多間私人包房，可以一邊欣賞窗外蘭桂坊景色，一邊唱卡拉 OK，仲有大梳化卡位，夠曬chill。入座先送上三款小食，包括扭麻花、蠶豆和雲片糕，為準備食麻辣火鍋開一開胃。✨商務雙人套餐✨玉璽鴛鴦鍋（份）雜菌湯，菌味濃郁，又清甜，不渴口。蕃茄湯，蕃茄味濃郁。✨重慶小吃組合✨特色三拼鵝腸、黃喉、黑毛肚、三款食物輕輕一焯就入口，口感爽脆。✨西班牙黑豚梅肉焯一粖就食得，肉質細嫩，無論配搭紅湯/ 菌湯都一樣好食。✨丸滑拼貢丸爽彈多汁，輕咬一口有湯汁流出。✨8秒響玲卷8秒響鈴卷配上蕃茄湯是另一種吃法,湯頭鮮甜可看出店家用心製作湯底,響鈴很脆很新鮮。牛✨娃娃菜鮮嫩娃娃菜，放在蕃茄湯底，很鮮甜入口亦嫩。✨生態金針菇生態金針菇，帶點金黃色的，比普通更爽口。✨牛肉面麵條彈牙之餘好掛湯，足料大方，配搭得宜可以消除油膩感。✨卤肉饭估唔到重慶火鍋都有得食台式卤肉饭，味道仲唔錯。✨藍椰茉莉水✨烏冬…查看更多