影片
更多
2016-07-26
2516 瀏覽
史雷大戰不幸敗北呢 ﹗無緊要，依餐我請客隨便叫，一定要食到飽啊 ﹗有緣到此一遊，初次碰面，研究一下菜牌先。小店地方淺窄，order 檯太細坐得不舒服，頂手頂腳，反而壽司吧更好，仲更有私人空間添。最喜歡依次序順住食，頭盤、刺生、壽司、湯、串燒、熱燻、粉麵、甜品，非常完美，不過今餐無叫湯同甜品。清酒，黎支凍飲濕濕口、開開胃、醒醒神先。螢光魷魚，去到那一家店我都必食既頭盤，好鮮甜好爽脆，醬油漬味道清爽而且溫度透心涼，滿分 ﹗冷豆腐，非常夠凍，白滑而豆味濃郁。簡單地撒上木魚絲再淋上醬油調味，蠻稱心滿意。刺生併盤，多謝 $388。我一向對劍魚麻麻，質感似肥豬肉囉。赤貝又爽又甜、三文魚腩油脂豐富又甜到爆登、赤肉吞拿魚難得可口甜美、油甘魚鮮甜無比魚脂澎湃滑溜溜、海膽味道清新又黏黏彈彈沒半點腥味、帶子天然甜味無可抗拒、牡丹蝦黏彈爽滑新鮮極致 ﹗刺生併盤，赤貝、三文魚腩、吞拿魚、油甘魚、海膽、帶子、牡丹蝦全部高質有料到，師傅識得架？對我咁好？感謝。八爪魚，咸香飄飄，半爽半彈又嚥嚥韌韌，好好味！蟹羔蟹棒壽司，處理得宜，味道滿意，難得飯粒煮得咁好，乾爽飽滿不黏口，上品！軟殼蟹手卷，我會食既壽司及手卷寥寥可數
小店地方淺窄，order 檯太細坐得不舒服，頂手頂腳，反而壽司吧更好，仲更有私人空間添。最喜歡依次序順住食，頭盤、刺生、壽司、湯、串燒、熱燻、粉麵、甜品，非常完美，不過今餐無叫湯同甜品。
清酒，黎支凍飲濕濕口、開開胃、醒醒神先。螢光魷魚，去到那一家店我都必食既頭盤，好鮮甜好爽脆，醬油漬味道清爽而且溫度透心涼，滿分 ﹗冷豆腐，非常夠凍，白滑而豆味濃郁。簡單地撒上木魚絲再淋上醬油調味，蠻稱心滿意。
刺生併盤，多謝 $388。我一向對劍魚麻麻，質感似肥豬肉囉。赤貝又爽又甜、三文魚腩油脂豐富又甜到爆登、赤肉吞拿魚難得可口甜美、油甘魚鮮甜無比魚脂澎湃滑溜溜、海膽味道清新又黏黏彈彈沒半點腥味、帶子天然甜味無可抗拒、牡丹蝦黏彈爽滑新鮮極致 ﹗
刺生併盤，赤貝、三文魚腩、吞拿魚、油甘魚、海膽、帶子、牡丹蝦全部高質有料到，師傅識得架？對我咁好？感謝。
八爪魚，咸香飄飄，半爽半彈又嚥嚥韌韌，好好味！蟹羔蟹棒壽司，處理得宜，味道滿意，難得飯粒煮得咁好，乾爽飽滿不黏口，上品！
軟殼蟹手卷，我會食既壽司及手卷寥寥可數，軟殼蟹係其中一款，一般只食刺生的。軟殼蟹超級鬆化，炸得金黃香口乾爽唔油膩，甘甜蟹膏加鮮甜蟹肉，不過咸不會濁。高質飯粒飽滿嚥韌，不黐口不濕淋淋，淡淡甜醋清香不苦不澀，恰到好處，讚！難得紫菜仍略帶脆口，咬落口感超正，如果再快手一點上檯可以更脆呢，推介 ﹗
天婦羅炸蝦，炸漿都做到七八成似架喇！炸漿鬆化不油不硬而香口脆脆，不過厚了一點點呢，又搞到好似加多個殼一樣。最靚係雲一樣若隱若現，紙咁薄，半透明，望得到蝦就最好。海蝦爽口，但炸粉太多已完全蓋過鮮味。
燒鰻魚，有點過瘦，薄衣衣、軟爭爭咁款，肥美欠棒、肉汁欠棒，燒得又未夠香口，都合格唔難食既。燒豚肉蒜芯卷，有特別野當然要試啦，好味好味啊！蒜芯爽口多汁，味道清香。燋香豚肉味濃水潤，跟蒜芯非常合襯。
京燒銀鱈魚，魚皮燒到過火，燶晒唔食得喇。鱈魚肉就非常肥美嫩滑，好味！燒籚筍，非常爽甜又無渣啊！但唔洗咁多橄欖油呢。
喬麥麵冷麵，賣相尚算整齊骨子，都夠乾身。麵質結實帶水份，撈上淡醬油，還可以喇。不過撈埋 wasabi 後，味道即時提升到另一境界，超好味啊，good！
三文魚海膽炒飯，食極都唔夠，叫多個飯先得。我好少可讚日式炒飯好食，依個堅好味喎！有飯香有蛋香，還食到三文魚及海膽碎夾雜於飯粒之間，滿意。
清酒
148 瀏覽
0 讚好
0 留言
螢光魷魚
112 瀏覽
0 讚好
0 留言
冷豆腐
109 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺生併盤：劍魚、赤貝、三文魚腩、吞拿魚、油甘魚、海膽、帶子、牡丹蝦
102 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺生併盤：劍魚、赤貝、三文魚腩、吞拿魚、油甘魚、海膽、帶子、牡丹蝦
95 瀏覽
0 讚好
0 留言
八爪魚、蟹羔蟹棒壽司
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
軟殼蟹手卷
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
天婦羅炸蝦
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒鰻魚
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒豚肉蒜芯卷
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
京燒銀鱈魚
71 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒籚筍
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
喬麥麵冷麵
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
喬麥麵冷麵
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
三文魚海膽炒飯
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
