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2025-04-06
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COBALT那天同女友決定搵一間新地方享受慢食時光，聽說大角咀有間叫 COBALT 嘅餐廳，裝潢簡約、優雅，氛圍靜謐。從港鐵奧運站 B 出口步行大約7分鐘，一入到餐廳，我哋就被牆上長長的酒櫃吸引，櫃內擺滿各式各樣的洋酒，顯得既高雅又具有收藏價值。櫃旁還有一些士兵木偶珍藏，為餐廳增添了一份獨特的藝術氛圍。而另一邊牆則掛著幾幅灰階風景畫，設計簡潔而不失品味，與餐廳的整體氛圍和諧融合。餐廳內靜謐而舒適，係理想的情侶聚會場所。🍝 蒜香牛油蜆肉意粉一看被大蛤蜊吸引🤩，薄片蘿蔔配上一些翠綠的香草裝飾，看起來很清新。海鮮圍了意粉一個圈，像是花型的款式，幾有心思😃意粉熟度剛好，口感彈牙，不會過腍。牛油味濃而不膩，蒜香滲入麵條，每啖都帶出微微鹹香。蜆肉新鮮，肉質爽滑，冇腥味。醬汁收得好，掛汁自然。🌕 評分：4.5 / 5🥩 紐西蘭西冷扒西冷煎得表面微微焦脆，肉質厚實，肉質有咬口，不韌，油香自然。配上略帶甜味嘅醬汁，唔會搶味，反而突出牛味。陪襯了甜蕃薯🍠，同standard的grill meat set 傳統配菜有點點不一樣。菇菇也是很好食的！脆肉瓜正常發揮。🌕 評分：4 / 5🥗 雜菜沙律菜葉爽脆，沙律
那天同女友決定搵一間新地方享受慢食時光，聽說大角咀有間叫 COBALT 嘅餐廳，裝潢簡約、優雅，氛圍靜謐。從港鐵奧運站 B 出口步行大約7分鐘，一入到餐廳，我哋就被牆上長長的酒櫃吸引，櫃內擺滿各式各樣的洋酒，顯得既高雅又具有收藏價值。櫃旁還有一些士兵木偶珍藏，為餐廳增添了一份獨特的藝術氛圍。而另一邊牆則掛著幾幅灰階風景畫，設計簡潔而不失品味，與餐廳的整體氛圍和諧融合。餐廳內靜謐而舒適，係理想的情侶聚會場所。
🍝 蒜香牛油蜆肉意粉
一看被大蛤蜊吸引🤩，薄片蘿蔔配上一些翠綠的香草裝飾，看起來很清新。
海鮮圍了意粉一個圈，像是花型的款式，幾有心思😃
意粉熟度剛好，口感彈牙，不會過腍。牛油味濃而不膩，蒜香滲入麵條，每啖都帶出微微鹹香。蜆肉新鮮，肉質爽滑，冇腥味。醬汁收得好，掛汁自然。
🌕 評分：4.5 / 5
🥩 紐西蘭西冷扒
西冷煎得表面微微焦脆，肉質厚實，肉質有咬口，不韌，油香自然。配上略帶甜味嘅醬汁，唔會搶味，反而突出牛味。
陪襯了甜蕃薯🍠，同standard的grill meat set 傳統配菜有點點不一樣。菇菇也是很好食的！脆肉瓜正常發揮。
🌕 評分：4 / 5
🥗 雜菜沙律
菜葉爽脆，沙律醬微酸，開胃效果不錯。
🌕 評分：3.7 / 5
🍞 蒜香麵包
外脆內軟，蒜香濃郁，烘得剛好，咬落有牛油香。
🌕 評分：4.2 / 5
🥣 西式椰菜花湯
質地順滑，奶香溫和，味道穩陣。
🌕 評分：4 / 5
🥤 檸檬梳打
店員為我們貼心安排飲品。簡單的飲料搭上通透簡約設計水杯，清新自然爽利。飲品夠凍，氣泡細緻，檸檬🍋可以消滯，飲落既輕盈又令人感到清新。
🌕 評分：4.2 / 5
📝 整體總結
呢間餐廳真係係情侶聚餐嘅好選擇，食物質素好，氣氛又輕鬆。牆上的藝術品和酒櫃的擺設讓餐廳更加有特色，令我哋的用餐體驗更加難忘。整體來講，環境、服務同食物都好滿意，係一個值得再次光顧嘅地方！🍷✨
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