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2022-08-11
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如果唔係公司行政部安排, 都唔知上月灣仔新開咗間酒店叫AKI Hong Kong – Mgallery, 入面其中一間餐廳原來每日下午3點起, 供應多款小碟小食, 仲有多款清酒同埋葡萄酒搭配。餐廳環境以木做主材, 滲出日本和風氣息, 開放式廚房跟大玻璃窗, 令環境更顯寬敞舒適。Menu上食品分為8類, 包括主廚推薦美食、傳統西班牙小食、加入日本元素嘅和風西班牙小食「Japas」、素食、Crostini香脆迷你多士、日式串燒、芝士同埋火腿。對比坊間西班牙餐廳, 呢度冇main course供應, 較適合人少少、胃口唔大又想食多幾款、以小食送酒嘅朋友。 【酸橘汁醃油甘魚】HK$98油甘魚微微火灸過, 刺身口感, 特調醬汁微辣帶酸, 跟甘香鮮味油甘魚很夾。 【慢煮和牛配柚子汁】HK$148圍邊烤煮過, 和牛中部呈嫩紅, 慢煮能鎖住肉汁, 嫩口又keep到原本肉汁, 肉味濃郁, 加入了柚子汁再夾集炸蒜片、日式芽菜、蔥絲, 多一點層次同時又能平衡和牛濃郁度, 超推介!【日式燒飯團】HK$68飯團經秘製醬汁調味過, 鹹鹹地, 上層放咗以薄薄蛋白層包住充滿蛋汁嘅溫泉蛋+黑松露, 一篤蛋汁即時湧出,
餐廳環境以木做主材, 滲出日本和風氣息, 開放式廚房跟大玻璃窗, 令環境更顯寬敞舒適。
Menu上食品分為8類, 包括主廚推薦美食、傳統西班牙小食、加入日本元素嘅和風西班牙小食「Japas」、素食、Crostini香脆迷你多士、日式串燒、芝士同埋火腿。
對比坊間西班牙餐廳, 呢度冇main course供應, 較適合人少少、胃口唔大又想食多幾款、以小食送酒嘅朋友。
【酸橘汁醃油甘魚】HK$98
油甘魚微微火灸過, 刺身口感, 特調醬汁微辣帶酸, 跟甘香鮮味油甘魚很夾。
酸橘汁醃油甘魚
$98
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【慢煮和牛配柚子汁】HK$148
圍邊烤煮過, 和牛中部呈嫩紅, 慢煮能鎖住肉汁, 嫩口又keep到原本肉汁, 肉味濃郁, 加入了柚子汁再夾集炸蒜片、日式芽菜、蔥絲, 多一點層次同時又能平衡和牛濃郁度, 超推介!
慢煮和牛配柚子汁
$148
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【日式燒飯團】HK$68
飯團經秘製醬汁調味過, 鹹鹹地, 上層放咗以薄薄蛋白層包住充滿蛋汁嘅溫泉蛋+黑松露, 一篤蛋汁即時湧出, 令下層嘅飯團亦沾上蛋汁, 入口黏滑, 蛋汁平衡到烤飯團嘅鹹度, 同時散發淡淡松露香。
日式燒飯團
$68
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【松露多士配意大利風乾火腿和鵪鶉蛋】HK$78
多士烘過好脆, 夾住鹹香又滑嘅意大利風乾火腿同埋松露醬, 面層加咗隻鵪鶉太陽蛋, 多士平衡到火腿嘅鹹度, 又富有很出嘅松露味同埋淡淡蛋味。
松露多士配意大利風乾火腿和鵪鶉蛋
$78
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【意式炸飯球配鴨肝醬和香辣番茄醬】HK$78
飯球撈咗辣番茄醬, 表面炸得微脆鬆化, 包住熱溶咗嘅芝士同埋鴨肝醬, 質地濕潤, 滲出微微嘅辣同埋鴨肝嘅甘香, 很有驚喜。
意式炸飯球配鴨肝醬和香辣番茄醬
$78
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【香蒜辣蝦】HK$98
蝦球口感爽口鮮甜, 蒜汁更能提升了蝦本身鮮味。
香蒜辣蝦
$98
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【龍蝦腸粉】HK$98
將港人早餐之一嘅腸粉, 加入咗龍蝦湯打成嘅泡沫, 上檯時待應再淋上龍蝦蝦膏醬, 龍蝦汁甘香濃郁鮮味, 對比傳統甜醬調味更加升呢好味, 再配有幾粒爽甜龍蝦肉, 正!
龍蝦腸粉
$98
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【北海道蔥油帶子串】HK$108
大大粒帶子表面煎至金黃, 鮮甜味十足; 以蔥段相間, 每粒亦放上蔥油, 極為香口。
北海道蔥油帶子串
$108
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【羊肉串】HK$88
羊肉肉質林, keep到肉汁, 羊羶味好重, 配上乳酪醬, 平衡到些少羶味。
【雞肉串】HK$68
雞肉配照燒汁, 好入味, 好林, 不過味道偏鹹。
雞肉串
$68
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【Mixed Berry Matcha Mille Feuille】HK$78
拿破崙夾住好滑嘅抹茶醬, 拿破崙酥脆, 抹茶醬極微甜, 士多啤梨清甜。
Mixed Berry Matcha Mille Feuille
$78
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另外Order咗兩杯無酒精飲品, 好fresh
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