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🪭酒店級精緻福建菜🏮
2025-04-04 643 瀏覽
中菜千變萬化，今次朋友介紹食福建菜果然別有一番風味😋🔸紅糟燒澳洲龍蝦🦞龍蝦可能食得多，以福建嘅紅糟烹調龍蝦則較少見😋🔸香酥脆蝦棗🦐外層金黃酥脆，入面剁碎嘅蝦肉濕潤彈牙😋🔸香煎鮮蝦芋頭餃🥟外形精緻嘅餃子上面有薄脆配以金箔點缀，餃子以蝦肉芋頭為餡，蝦肉結實帶芋頭香😋🔸永春老醋海蜇凍啫喱口感嘅海蜇凍，清新彈牙。🔸手工包心荔枝肉🟤豬肉包住荔枝肉，用咸甜嘅醬汁包裹住，好濃郁👍🏻🔸紅糟燒澳洲龍蝦🦞龍蝦炸得外脆內嫩，紅噹噹嘅紅糟❤️ 味道獨特但唔會搶過龍蝦嘅味道，兩者平衡得好好👍🏻🔸茶王煙燻脆皮雞🐓脆皮雞煙燻後散發淡淡茶香，雞皮好似薄脆咁脆卜卜，雞肉仲好嫩滑😋🔸福州山蘇菜🥬🔸泉州風味海鮮炆飯飯粒吸飽蝦肉、小貝柱嘅原汁原味，仲有脆脆櫻花蝦撈埋一齊食，脆脆口感又香口。🔸花生湯配油炸鬼，手工黑麻糍🔸芋泥冰豆花💜🔸蜂蜜石花凍除咗福建菜，呢度仲有唔同嘅茶可以品嘗，啱晒朋友聚會嘆美食，飲返兩杯靚茶😋🐾貓奴足跡🐾🌐茗悅 (金鐘)📍金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店8樓
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中菜千變萬化，今次朋友介紹食福建菜果然別有一番風味😋
紅糟燒澳洲龍蝦🦞
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 🔸紅糟燒澳洲龍蝦🦞
龍蝦可能食得多，以福建嘅紅糟烹調龍蝦則較少見😋
香酥脆蝦棗🦐
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 🔸香酥脆蝦棗🦐
外層金黃酥脆，入面剁碎嘅蝦肉濕潤彈牙😋
香煎鮮蝦芋頭餃🥟
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 🔸香煎鮮蝦芋頭餃🥟
外形精緻嘅餃子上面有薄脆配以金箔點缀，餃子以蝦肉芋頭為餡，蝦肉結實帶芋頭香😋
永春老醋海蜇凍
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 🔸永春老醋海蜇凍
啫喱口感嘅海蜇凍，清新彈牙。
手工包心荔枝肉🟤
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 🔸手工包心荔枝肉🟤
豬肉包住荔枝肉，用咸甜嘅醬汁包裹住，好濃郁👍🏻
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 🔸紅糟燒澳洲龍蝦🦞
龍蝦炸得外脆內嫩，紅噹噹嘅紅糟❤️ 味道獨特但唔會搶過龍蝦嘅味道，兩者平衡得好好👍🏻
茶王煙燻脆皮雞🐓
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 🔸茶王煙燻脆皮雞🐓
脆皮雞煙燻後散發淡淡茶香，雞皮好似薄脆咁脆卜卜，雞肉仲好嫩滑😋
福州山蘇菜🥬
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 🔸福州山蘇菜🥬
泉州風味海鮮炆飯
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 🔸泉州風味海鮮炆飯
飯粒吸飽蝦肉、小貝柱嘅原汁原味，仲有脆脆櫻花蝦撈埋一齊食，脆脆口感又香口。
花生湯配油炸鬼，手工黑麻糍
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 🔸花生湯配油炸鬼，手工黑麻糍
芋泥冰豆花💜
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 🔸芋泥冰豆花💜
蜂蜜石花凍
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 🔸蜂蜜石花凍

除咗福建菜，呢度仲有唔同嘅茶可以品嘗，啱晒朋友聚會嘆美食，飲返兩杯靚茶😋

🐾貓奴足跡🐾
🌐茗悅 (金鐘)
📍金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店8樓
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