The Wall Street Bar & Lounge

營業中

休息中

朋友推薦這間位於尖沙咀的酒吧西餐廳，有獨特的氛圍和高質餐點。餐廳設計別具一格，一入門口即見有一個大水吧，牆上則擺滿書籍，增添了書卷氣息，讓人感覺既適合輕鬆小酌，也能享受優雅的晚餐時光。雖然是酒吧，但食物質素和烹調技巧高，細節處理得宜，絕對值得一試。我們點了$658的二人晚餐套餐，選擇非常豐富。首先是餐湯和麵包。今晚是周打魚湯，濃厚順滑，麵包薄切，鹹鹹的，用來蘸湯好味道。前菜選了鵝肝薯仔千層和海膽牛角酥，兩者都令人驚喜。鵝肝與薯仔的結合層次分明，口感濃郁順滑，而且用薯仔片做的千層比普通多士更有口感；而海膽牛角酥則帶來鮮味十足的海洋氣息，配合酥皮的鬆脆，讓人一試難忘。主食方面，忌廉菠菜三文魚扁意粉的醬汁濃郁但不膩，三文魚新鮮細嫩。主菜慢煮煙燻黑毛豬叉燒更是亮點，服務員上菜時揭蓋釋放香煙，視覺與嗅覺效果俱佳，豬肉嫩滑多汁，煙燻味道恰到好處。叉燒下的薯蓉吸收了醬汁，好好食。套餐還包咖啡/果汁/花茶。