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2024-01-27
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華記潮州滷水車仔麵 • 西環西環呢間車仔麵除左一般車仔麵，另外仲有比較有香港特色嘅牛雜麵同豬雜麵，另外有各款小色，今次一於點左牛雜麵同車仔麵試下。用餐個時都見鋪頭好多街坊幫襯。😋😋..✅ 牛雜麵 🐮 $45車仔麵館入面賣牛雜麵比較少見，因為牛雜本身要另外處理，而且功序繁複。呢碗麵嘅份量驚豔到我，每樣部位都有2-3件。牛肺無異味，厚件咬落口感好好；金錢肚夠爽；牛膀厚實；草肚好滑；牛大腸油脂滿佈夠香，整體非常出色，處理得好好，賣相亦吸引😙..✅ 三餸車仔麵 🍜 $49餸菜選擇左牛丸、牛筋、春卷。牛丸貨色幾好，爽彈帶汁；牛筋淋滑，滷汁入味；春卷帶少少煙軔，麵嘅湯汁揀左腩汁，整體餸菜質素高，味道同份量都好好😙..✅ 新鮮魷魚鬚 🦑 $45份量足有一碟晚市小炒咁多，魷魚鬚非常彈牙爽口，加上些微酸甜嘅辣醬爆炒，非常惹味👍🏼..✅ 太陽餅(蝦餅) 🦐 $40蝦餅唔些用蝦肉剁製而成，入面仲有原粒蝦仁，口感彈牙，外面炸得好香，大大件，外貌酷似太陽，份量亦多，推薦😍
西環呢間車仔麵除左一般車仔麵，另外仲有比較有香港特色嘅牛雜麵同豬雜麵，另外有各款小色，今次一於點左牛雜麵同車仔麵試下。用餐個時都見鋪頭好多街坊幫襯。😋😋
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✅ 牛雜麵 🐮 $45
車仔麵館入面賣牛雜麵比較少見，因為牛雜本身要另外處理，而且功序繁複。呢碗麵嘅份量驚豔到我，每樣部位都有2-3件。牛肺無異味，厚件咬落口感好好；金錢肚夠爽；牛膀厚實；草肚好滑；牛大腸油脂滿佈夠香，整體非常出色，處理得好好，賣相亦吸引😙
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✅ 三餸車仔麵 🍜 $49
餸菜選擇左牛丸、牛筋、春卷。牛丸貨色幾好，爽彈帶汁；牛筋淋滑，滷汁入味；春卷帶少少煙軔，麵嘅湯汁揀左腩汁，整體餸菜質素高，味道同份量都好好😙
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✅ 新鮮魷魚鬚 🦑 $45
份量足有一碟晚市小炒咁多，魷魚鬚非常彈牙爽口，加上些微酸甜嘅辣醬爆炒，非常惹味👍🏼
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✅ 太陽餅(蝦餅) 🦐 $40
蝦餅唔些用蝦肉剁製而成，入面仲有原粒蝦仁，口感彈牙，外面炸得好香，大大件，外貌酷似太陽，份量亦多，推薦😍
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