Espresso Alchemy

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這個item是新加入menu的我當然要試一下，「豬頸肉捲餅配芥末籽醬」但是唔可以太心急，因為製作需時。 墨西哥卷餅包裹着滿滿的新鮮沙律菜和厚切豬頸肉，豬頸肉稔滑肥而不膩，有嚼口帶點爽脆，和之前吃豬頸肉的感覺有點不同。捲餅配上芥末籽醬味道非常好，未經研磨的芥末籽以醋、白酒等發酵製成，原粒的芥末籽保留著原有的味道而且較溫和，配上肉類可增加香味和減低油膩感，配上豬頸肉都真是一流。咖啡我通常都要大杯的慢慢品嚐，Cappuccino 香濃中帶點甜。坐在開陽的環境中嘆一杯咖啡，享受。