天天海南雞飯 (太古城中心)

營業中

休息中

講真，去天天海南雞飯（太古店），梗係要食海南雞啦，但係！食完雞之後，或者甚至係專登嚟，都一定要叫份「咖央多士」試下！我敢講，佢哋呢份多士，真係成個餐牌嘅 隱藏大佬，好食到暈！點解咁推介？個包底，烘到啱啱好！ 佢哋用嘅係厚多士，表面烘到 金黃脆口，咬落去「索」一聲，有少少燶邊嘅焦香，但入面仲保持到 軟熟，唔會乾爭爭。個底烘得真係好有功夫，唔係求其㷫下就算。咖央醬，靈魂所在！ 佢哋嘅咖央醬（Kaya）真係 無得彈！係好傳統嘅星馬風味，用 椰漿、雞蛋、砂糖同斑蘭葉 慢慢熬出嚟嘅。食落去，斑蘭葉嘅獨特清香好出，甜度控制得好好，唔會死甜，而係帶住椰香同蛋香，好 綿滑濃郁！塗得勁厚，一啖咬落去，啲醬多到幾乎湧出嚟，超滿足！牛油加持，邪惡昇華！ 佢哋唔係淨係塗咖央咁簡單，仲要喺熱辣辣嘅多士中間夾埋一大片 凍冰冰嘅靚牛油！個 magic moment 就係喺度：熱多士嘅溫度將牛油 微微融化，啲牛油滲入多士嘅孔窿同埋混入啲咖央醬度。你咬落去，會先感受到脆皮，然後係 溫潤香滑、甜中帶鹹香 嘅混合體，個口感同味道層次 豐富到爆炸！凍牛油撞熱多士嗰種冰火感覺，正到痺！如果你鍾意食甜點，或者係斑蘭控、咖央控，呢