影片
更多
2024-06-19
62 瀏覽
平時較少接觸清酒，俾店門掛布嘅可愛貓貓吸引住😻仔細一睇先知原來係一間清酒酒吧，啱晒同朋友邊傾邊飲🍶店舖佈置好用心，全部都係吧枱位，方便同唎酒師傾談互動👍唎酒師見我地對飲邊款清酒冇特別頭緒，就建議我地先叫野食，佢再幫我地配酒同介紹～🔸水府自慢 10號Blue🔸用10號酵母釀製，口感輕盈帶果味，作為第一杯淺嚐清酒幾唔錯～🔸大盃🔸群馬縣嘅local brand，少少辛口又略帶米甜，好易入口～🔸雨降🔸用上超硬水源去釀造，多礦物質，先甜後乾，酸度較高，有少少似白酒個種層次感～🔸寒北斗🔸藍色樽嘅夏酒，凍飲一流，辛口又清爽，黏感低～🔸花巴🔸由於冇完全過濾米粒，睇落會有d沉澱咁，乳酸含量高，有少少似益力多，不過係dry既，微氣泡飲落好解膩～🔸華九鳥🔸廣島清酒廠x紅酒廠fusion，將清酒放係白酒木桶釀製，微微帶有木桶嘅雲尼拿味同單寧，好特別～🔸大七🔸酒精感低嘅一款夏酒，微酸好清爽，好適合女仔飲～🔸是日推介🔸菊姬純米酒，旨味濃郁，配汁或咸鮮味嘅野食都好夾，唎酒師仲推介我地mix關東煮湯汁一齊飲，估唔到咁match～🔸木花之釀造所🔸用咗栗木桶陳釀，甜甜地仲有些少榛子同可可味～🔸鳳凰美田🔸係暫時飲過最fre
店舖佈置好用心，全部都係吧枱位，方便同唎酒師傾談互動👍唎酒師見我地對飲邊款清酒冇特別頭緒，就建議我地先叫野食，佢再幫我地配酒同介紹～
🔸水府自慢 10號Blue🔸
用10號酵母釀製，口感輕盈帶果味，作為第一杯淺嚐清酒幾唔錯～
🔸大盃🔸
群馬縣嘅local brand，少少辛口又略帶米甜，好易入口～
🔸雨降🔸
用上超硬水源去釀造，多礦物質，先甜後乾，酸度較高，有少少似白酒個種層次感～
🔸寒北斗🔸
藍色樽嘅夏酒，凍飲一流，辛口又清爽，黏感低～
🔸花巴🔸
由於冇完全過濾米粒，睇落會有d沉澱咁，乳酸含量高，有少少似益力多，不過係dry既，微氣泡飲落好解膩～
🔸華九鳥🔸
廣島清酒廠x紅酒廠fusion，將清酒放係白酒木桶釀製，微微帶有木桶嘅雲尼拿味同單寧，好特別～
🔸大七🔸
酒精感低嘅一款夏酒，微酸好清爽，好適合女仔飲～
🔸是日推介🔸
菊姬純米酒，旨味濃郁，配汁或咸鮮味嘅野食都好夾，唎酒師仲推介我地mix關東煮湯汁一齊飲，估唔到咁match～
🔸木花之釀造所🔸
用咗栗木桶陳釀，甜甜地仲有些少榛子同可可味～
🔸鳳凰美田🔸
係暫時飲過最fresh嘅桃酒，用技術令完熟桃肉唔氧化，飲出黎就好似鮮果汁一樣～
呢度配酒嘅食物質素都唔馬虎，其中酒盜芝士同薯條真係配酒嘅MVP✨
✧酒盜芝士 ✧厚燒牛舌
✧螢光魷魚 ✧豬肉芫茜卷
✧雞皮煎餃子 ✧關東煮
✧宮崎縣豬肉腸 ✧薯條
整晚坐無虛席，氣氛好好，有機會飲到咁多款式嘅清酒，對日本酒了解多咗好開心😳
張貼
