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2023-07-31
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好朋友生日梗係要食餐好啦揀左好耐決定book呢間fine dining試下服務好好 訂位時講左係慶祝生日甜品有寫字服務 朋友好開心好滿意呀我地今晚揀左每位1180嘅6 course menu每一道擺盤都好靚好精緻 食物質素好有驚喜有啲菜式仲會提我地準備手機錄video真係好明白我地相機食先嘅人心態🤣由餐前小食到兩款頭盤都有魚子醬食吞拿魚芥末macaron好特別 口感酥脆牛肝菌忌廉湯係我哋一致認為超好味嘅仲配左羊肚菌清湯同兩種菇菌 好有層次香煎油封鴨個皮好脆 肉質酥軟好出色上枱時仲有煙燻香味食到中段有酸甜清新嘅熱情果雪葩清清味蕾再繼續上主菜 細節位加分主菜有法國春雞同慢煮BBQ豬柳豬柳煮得好軟腍 配埋甜椒醬比較惹味最後上甜品同Petit four呢度甜品真係好得 三款都各有特式其中petit four係菠蘿汁棉花糖 口感好得意仲有陣陣檸檬葉味 真係值得一試嘅
揀左好耐決定book呢間fine dining試下
服務好好 訂位時講左係慶祝生日
甜品有寫字服務 朋友好開心好滿意呀
我地今晚揀左每位1180嘅6 course menu
每一道擺盤都好靚好精緻 食物質素好有驚喜
有啲菜式仲會提我地準備手機錄video
真係好明白我地相機食先嘅人心態🤣
由餐前小食到兩款頭盤都有魚子醬食
吞拿魚芥末macaron好特別 口感酥脆
牛肝菌忌廉湯係我哋一致認為超好味嘅
仲配左羊肚菌清湯同兩種菇菌 好有層次
香煎油封鴨個皮好脆 肉質酥軟好出色
上枱時仲有煙燻香味
食到中段有酸甜清新嘅熱情果雪葩
清清味蕾再繼續上主菜 細節位加分
主菜有法國春雞同慢煮BBQ豬柳
豬柳煮得好軟腍 配埋甜椒醬比較惹味
最後上甜品同Petit four
呢度甜品真係好得 三款都各有特式
其中petit four係菠蘿汁棉花糖 口感好得意
仲有陣陣檸檬葉味 真係值得一試嘅
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