蓮香樓

招呼一班韓國朋友黎香港玩,韓國朋友指明一定要帶佢地去試下傳統港式茶樓,唸黎唸去都係得蓮香樓最有"港式味道",一早就帶住佢地黎排隊,今日安排見我地成5個,安排到張圓臺比我地,韓國朋友仔見到"點心車"已經迫不及待冲上去影相.叫左個"魚翅花膠灌湯餃",第一眼見到灌湯餃D湯噶色水知一定好食,啲湯金黃又清透，望落去好清,但飲落好濃郁,花膠嘅膠質同雞湯嘅甜味撈埋一齊，飲落喉嚨都黏黏哋好滋補,D花膠脹卜卜好飽滿,灌湯餃一啖咬開，熱辣辣嘅湯汁湧出嚟，鮮肉餡仲帶住啲薑蔥香，正到唔使點豉油都夠味‌.韓國朋友仔第一吃食"鮑汁鷄腳"都話好特別,鮑汁濃到掛唇，鷄腳炆到甩骨又唔爛，入口即化,個汁甜中帶鹹，仲有啖啖骨膠原，夠晒入味。食完咀角黐住層漿甘.韓國朋友覺得最特別係"蜜汁蛋散"蛋散炸得金黃透光，咬落‌嗦嗦聲‌，蜜糖漿掛得勻循，甜度‌啱啱好‌，最正係中間嗰浸‌鬆化感‌，一啖落去先脆後綿，仲有啖蛋香吊尾，抵讚！仲叫左牛肉球同整排骨等等,都係中上水準.同行韓國朋友仔都食得非常滿足.